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 　　電子鼻 :是模擬人類的嗅覺系統，設計研制的一種智能電子儀器，可適用于許多系統中測量一種或多種氣味物質的氣體敏感系統。其基本結構包括下面3個部分：

　　1 氣(qi)體傳感器陣列,他由具有廣譜響(xiang)應(ying)特性、較大的(de)(de)交叉靈(ling)敏度以及對不同(tong)(tong)氣(qi)體有不同(tong)(tong)靈(ling)敏度的(de)(de)氣(qi)敏元件(jian)組成。工(gong)作時氣(qi)敏元件(jian)對接觸的(de)(de)氣(qi)體能產生響(xiang)應(ying)并產生一定的(de)(de)響(xiang)應(ying)模(mo)式。他相當于人類鼻(bi)子的(de)(de)嗅覺受體細胞。

　　2 信號(hao)預處理單元,他(ta)對傳感器的(de)響(xiang)應模(mo)式進行預加工，以達到漂移補償、信息(xi)壓縮和(he)降低信號(hao)(隨樣品)起伏(fu)的(de)目(mu)的(de)，完成(cheng)特征提取的(de)任務。

　　3 模(mo)式識別(bie)單元,對(dui)信號預(yu)處理(li)單元所發出的(de)(de)信號做進一步(bu)的(de)(de)處理(li)，完成對(dui)氣體信號定(ding)性和定(ding)量的(de)(de)識別(bie)。包括數據處理(li)分析器、智能解釋器和知(zhi)識庫。他相當于(yu)人類的(de)(de)大腦。

　　研究進展: 英國柴(chai)郡克(ke)魯(lu)城鎮(zhen)的(de)歐斯米(mi)泰(tai)克(ke)公司(si)成功地(di)開發(fa)出了(le)電子(zi)鼻，試驗表明，它能“嗅”出侵(qin)蝕(shi)病(bing)人皮(pi)膚傷口的(de)細菌，提(ti)醒醫生及時采取(qu)相應措施(shi)。

　　他研究(jiu)的(de)(de)電子鼻是由(you)32個不(bu)同的(de)(de)有機高分子感應器組成的(de)(de)矩(ju)陣，對(dui)各種(zhong)揮發性化(hua)合物散發的(de)(de)氣味十分敏感，化(hua)合物不(bu)同，則反應不(bu)同。

　　通常，細菌生長時會發出化(hua)學(xue)氣味，電子鼻接觸氣味后，每個(ge)感應器的(de)電阻會各自發生變化(hua)。由于每個(ge)感應器對應一(yi)種(zhong)不同(tong)(tong)(tong)的(de)化(hua)學(xue)物(wu)質，因此32種(zhong)各不相同(tong)(tong)(tong)的(de)電阻變化(hua)組(zu)成(cheng)的(de)“格式”便分別(bie)代表了不同(tong)(tong)(tong)氣味的(de)“指紋”。