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文章“生產者”—人胃體外模擬消化系統
瀏覽次數:1162發布日期:2019/11/27
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動態人胃(腸)體外消化系(xi)統是模(mo)擬人(ren)胃腸(chang)道消化(hua)(hua)(hua)過程,在(zai)體(ti)(ti)外條(tiao)件(jian)下(xia)模(mo)擬體(ti)(ti)內消化(hua)(hua)(hua)吸收情況,用(yong)于(yu)預測或評估化(hua)(hua)(hua)合物(wu)的可(ke)消化(hua)(hua)(hua)性(xing)(xing)、生物(wu)利(li)用(yong)率、釋放動(dong)力學特性(xing)(xing)及結構變化(hua)(hua)(hua)等研究的體(ti)(ti)外模(mo)型。可(ke)選配小腸(chang)、大腸(chang)組(zu)件(jian)。體(ti)(ti)外消化(hua)(hua)(hua)系統可(ke)以*或部分(fen)替(ti)代活體(ti)(ti)實驗,具有(you)降低成本和(he)時間,提高實驗重復性(xing)(xing)和(he)準(zhun)確性(xing)(xing),人(ren)工可(ke)監控等優(you)點。

體(ti)外消(xiao)化系統(tong)可(ke)廣(guang)泛應用于食(shi)品營(ying)養學,功能性活性物質代(dai)謝研(yan)(yan)究(jiu),藥(yao)物釋放動力(li)研(yan)(yan)究(jiu),益生(sheng)菌及益生(sheng)元,食(shi)品毒理學研(yan)(yan)究(jiu)等。

利用人胃體外模擬消化系統可在(zai)多種期刊上發表(biao)文章(zhang)。

1

名稱

Preparation and characterization of oxidized starch/poly (N,N-dimethylaminoethyl methacrylate) semi-IPN cryogels and in vitro controlled release evaluation of indomethacin

期刊

International Journal of Biological Macromolecules

影響因子

4.784(2018年)

部分內(nei)容

 

2

名稱(cheng)

Gastric emptying and morphology of a ‘near real’ in vitro human stomach model (RD-IV-HSM)

期刊

Journal of Food Engineering

影(ying)響因子

3.625(2018年)

部分內(nei)容

 

3

名稱

An advanced near real dynamic in vitro human stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice

期刊

Food & Function

影響因(yin)子

3.241(2018年)

部(bu)分內容