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 　　體外模擬消化系統是基于對人體體內消化系統的仿生模擬而建立的，主要分為兩個部分，包括上消化道系統模型和下消化道系統模型。上消化道指口腔、咽、食管、胃、十二指腸(小腸的上部分);下消化道指小腸的空腸、回腸、大腸(盲腸、闌尾、結腸、直腸和肛管)、肛門。

　　體外模擬消化系統分享人體消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成。

　　人體(ti)消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)(dao)包括口(kou)腔、咽、食管、胃、小腸(chang)(chang)(包括十(shi)(shi)二指(zhi)腸(chang)(chang)、空腸(chang)(chang)、回腸(chang)(chang))和大腸(chang)(chang)(包括盲腸(chang)(chang)、闌尾、結腸(chang)(chang)、直腸(chang)(chang))。在臨床上(shang)，常把消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)(dao)分(fen)為上(shang)消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)(dao)(十(shi)(shi)二指(zhi)腸(chang)(chang)以上(shang)的消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)(dao))和下消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)(dao)(十(shi)(shi)二指(zhi)腸(chang)(chang)以下的消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)(dao))。

　　消(xiao)(xiao)化(hua)腺包括(kuo)唾液腺，胃腺，肝臟(zang)，胰腺，腸腺。其主要功能是分泌消(xiao)(xiao)化(hua)液，參與消(xiao)(xiao)化(hua)。

　　人(ren)體(ti)(ti)在整個(ge)(ge)生(sheng)(sheng)命(ming)活動中，必(bi)須從外(wai)界(jie)攝取營養物(wu)質作(zuo)為生(sheng)(sheng)命(ming)活動能量(liang)的來源(yuan)，滿足人(ren)體(ti)(ti)發育、生(sheng)(sheng)長、生(sheng)(sheng)殖(zhi)、組(zu)織(zhi)修(xiu)補等一(yi)系(xi)列(lie)新(xin)陳(chen)代謝(xie)活動的需要。人(ren)體(ti)(ti)消(xiao)(xiao)化系(xi)統各器官協調合(he)作(zuo)，把(ba)從外(wai)界(jie)攝取的食物(wu)進行物(wu)理性、化學性的消(xiao)(xiao)化，吸收其營養物(wu)質，并將食物(wu)殘渣排出體(ti)(ti)外(wai)，它是保證(zheng)人(ren)體(ti)(ti)新(xin)陳(chen)代謝(xie)正常(chang)進行的一(yi)個(ge)(ge)重要系(xi)統。

　　體外模擬消化系統是(shi)基于對人(ren)體體內消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)系統 的(de)仿生模(mo)擬而(er)建立的(de)，主要分為(wei)兩個部分，包(bao)括(kuo)上消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)道(dao)(dao)系統模(mo)型(xing)和下(xia)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)道(dao)(dao)系統模(mo)型(xing)。上消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)道(dao)(dao)指口(kou)腔(qiang)、咽、食管、胃、小腸(chang)(chang)(chang)(十二指腸(chang)(chang)(chang)、空腸(chang)(chang)(chang)和回腸(chang)(chang)(chang));下(xia)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)道(dao)(dao)指大(da)腸(chang)(chang)(chang)(盲(mang)腸(chang)(chang)(chang)、闌尾、結(jie)腸(chang)(chang)(chang)、直腸(chang)(chang)(chang)和肛管)、肛門。瑞玢體外(wai)模(mo)擬消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)系統模(mo)型(xing)是(shi)在(zai)體外(wai)已核實的(de)條件下(xia)模(mo)擬人(ren)體消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)道(dao)(dao)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)環境，用(yong)來預測食物的(de)可消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)性、食物成分的(de)釋放以及結(jie)構的(de)變化(hua)(hua)(hua)等(deng) 。

　　相對于活體(ti)/臨(lin)床試(shi)驗(yan)，瑞玢(bin)體(ti)外模(mo)擬(ni)消(xiao)化(hua)系統(tong)模(mo)型(xing)具有(you)極大的(de)科研優(you)勢:瑞玢(bin)體(ti)外模(mo)擬(ni)消(xiao)化(hua)系統(tong)可以作為"前(qian)測試(shi)"來預(yu)測活體(ti)試(shi)驗(yan)情況(kuang)或優(you)化(hua)實驗(yan)條件，*代替(ti)或部(bu)分替(ti)代活體(ti)試(shi)驗(yan)，達到(dao)降低(di)成本和時間、提高重復性和準確(que)性的(de)目的(de)，而(er)且(qie)沒有(you)倫理方面的(de)限制。