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恭喜上(shang)海瑞玢感官實驗室及感官分(fen)析(xi)軟件在(zai)安徽農(nong)業大(da)學成功(gong)安裝(zhuang)！

恭喜上海(hai)瑞玢感官實驗(yan)室及CSAS感官分析軟件，在安徽農業大學成(cheng)功安裝。

安徽農業大學(xue)(xue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)與食品科技學(xue)(xue)院具有茶(cha)(cha)(cha)(cha)學(xue)(xue)專業人才(cai)培養(yang)方(fang)案，要求(qiu)學(xue)(xue)生學(xue)(xue)習(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)學(xue)(xue)、食品科學(xue)(xue)和(he)農業生物科學(xue)(xue)等(deng)方(fang)面(mian)的(de)(de)基(ji)本(ben)理論、基(ji)本(ben)知(zhi)識，接受茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)栽培和(he)育種(zhong)(zhong)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)、審(shen)評與檢驗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化、茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)綜合(he)利用和(he)經(jing)(jing)濟貿易等(deng)方(fang)面(mian)的(de)(de)基(ji)本(ben)訓練，具有茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)栽培和(he)育種(zhong)(zhong)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)、審(shen)評與檢驗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化、茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)綜合(he)利用和(he)經(jing)(jing)濟貿易等(deng)方(fang)面(mian)的(de)(de)基(ji)本(ben)能力(li)，其中正確(que)的(de)茶(cha)葉感官審(shen)評結果在指(zhi)導(dao)茶(cha)葉生產、改(gai)進制茶(cha)技術、提高茶(cha)葉品質、合(he)理(li)定(ding)級(ji)定(ding)價(jia)、促進茶(cha)葉貿易的(de)過(guo)程中(zhong)都(dou)發(fa)揮了舉(ju)足輕重的(de)指(zhi)導(dao)作用(yong)，茶(cha)葉審評、檢驗落在(zai)了感官(guan)評價(jia)基(ji)礎方(fang)面(mian)。那如何進(jin)一步培(pei)養學生(sheng)(sheng)感官(guan)評定能力，培(pei)養學生(sheng)(sheng)創新(xin)實踐能力和綜合(he)素質(zhi)，如何使茶(cha)葉感官(guan)研(yan)究不(bu)斷向科學化(hua)、標準(zhun)化(hua)、專業化(hua)，都指(zhi)向了一個(ge)方(fang)向：建(jian)立一個(ge)標準(zhun)感官(guan)實驗室，是培(pei)養應用型創新(xin)人才和促進(jin)產學研(yan)結(jie)合(he)的(de)基(ji)礎條(tiao)件，可以促進(jin)技(ji)術(shu)創新(xin)所需(xu)各(ge)種生(sheng)(sheng)產要素的(de)有(you)效組合(he)。

依托于院(yuan)方背景，上海瑞玢(bin)為安徽農(nong)業大(da)學提供(gong)整(zheng)體感(gan)官實(shi)驗(yan)室(shi)建設方案(an)，結(jie)合校方需求，依(yi)次進行設計、施(shi)工、交鑰匙工程(cheng)、培(pei)訓(xun)，建立(li)標準(zhun)感(gan)官實(shi)驗(yan)室(shi)，包括標準(zhun)感(gan)官小間，感(gan)官分析(xi)軟件，及感(gan)官培(pei)訓(xun)服務。

人(ren)對(dui)食(shi)物的(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)官(guan)品評(ping)作為(wei)較為(wei)傳統的(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)官(guan)評(ping)價活動，已(yi)成為(wei)感(gan)(gan)(gan)官(guan)分析(xi)技術發展的(de)(de)(de)重要組成部分。將人(ren)的(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)覺器官(guan)作為(wei)“儀器”，結(jie)合(he)心(xin)(xin)理學(xue)、生理學(xue)和(he)(he)統計學(xue)等(deng)學(xue)科，對(dui)食(shi)品進行定性(xing)和(he)(he)定量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)檢測(ce)與(yu)分析(xi)。從而測(ce)知食(shi)品的(de)(de)(de)色、香、味(wei)、形(xing)等(deng)感(gan)(gan)(gan)官(guan)質量(liang)(liang)(liang)特(te)性(xing)及消費者接受、偏愛程度。一個(ge)科學(xue)規范標準(zhun)的(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)官(guan)實(shi)驗室可將人(ren)的(de)(de)(de)環(huan)境因素、心(xin)(xin)理因素和(he)(he)身體(ti)因素的(de)(de)(de)影(ying)響小化，極力保(bao)證(zheng)食(shi)品感(gan)(gan)(gan)官(guan)品評(ping)結(jie)果的(de)(de)(de)可靠(kao)性(xing)和(he)(he)真實(shi)性(xing)，為(wei)正確地評(ping)價食(shi)品感(gan)(gan)(gan)官(guan)屬性(xing)提供了一個(ge)非常好的(de)(de)(de)平臺和(he)(he)支撐(cheng)力量(liang)(liang)(liang)。我們根據相(xiang)關標準(zhun)中要求，提供感(gan)(gan)(gan)官(guan)整(zheng)體(ti)建(jian)設方案(an)，建(jian)設符合(he)ISO標準(zhun)的(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)官(guan)實(shi)驗室。
    上海瑞玢感官實驗(yan)室(shi)及(ji)CSAS感官分析軟件，可(ke)為學校(xiao)提供如下(xia)技術服務：

1. 符合感官(guan)分析實(shi)驗(yan)建設標準，滿(man)足本(ben)科(ke)教學實(shi)驗(yan)任務及部分科(ke)研項目要求；

2. 符(fu)合感官(guan)(guan)分析實驗建設標準，滿(man)足企業用(yong)于對食(shi)品原料、產品等的(de)感官(guan)(guan)；

3. 品質進(jin)行分(fen)析評價(jia)并指導產品配方、工藝的(de)確(que)定或改進(jin)等(deng)；

4. 食品及相關產品感官評(ping)價工作平臺。

上海瑞(rui)玢CSAS感(gan)官(guan)分(fen)析系統作為一種標(biao)準的(de)食品感(gan)官(guan)分(fen)析軟(ruan)件，它涵蓋(gai)所有(you)(you)具(ju)有(you)(you)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準或ISO標(biao)準依據(ju)的(de)感(gan)官(guan)分(fen)析方法(fa)以(yi)及實(shi)(shi)驗過程管(guan)理(li)按照ISO或國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準流(liu)程與要(yao)求設計(ji)(ji)，含(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)數(shu)(shu)學統計(ji)(ji)方法(fa)，能及時對(dui)感(gan)官(guan)評(ping)價結果進行統計(ji)(ji)分(fen)析和產生檢(jian)測報告，具(ju)有(you)(you)流(liu)程化(hua)設計(ji)(ji)、規范化(hua)表格、檢(jian)測間(jian)隔可控、檢(jian)測活動(dong)可管(guan)理(li)等特點，免(mian)去了(le)(le)以(yi)前自己動(dong)手實(shi)(shi)驗設計(ji)(ji)，自己動(dong)手輸入(ru)數(shu)(shu)據(ju)和進行統計(ji)(ji)分(fen)析，大大節省了(le)(le)人力和物力，已(yi)經成(cheng)為人的(de)感(gan)官(guan)品評(ping)系統建設中*的(de)一部分(fen)。

安(an)裝(zhuang)調試(shi)完(wan)成后，工程師對感(gan)官實驗室及(ji)感(gan)官分析軟件原理(li)、操作(zuo)及(ji)注意事項(xiang)進行(xing)了(le)詳(xiang)細而又系(xi)統的(de)(de)培(pei)訓。培(pei)訓完(wan)后，老師們都進行(xing)了(le)操作(zuo)和使(shi)用。本次安(an)裝(zhuang)、調試(shi)和培(pei)訓工作(zuo)完(wan)成。同(tong)時(shi)，工程師對老師在實驗過程中遇到的(de)(de)問題進行(xing)了(le)及(ji)時(shi)有效的(de)(de)溝通與解答。

非常感謝(xie)安徽農業大學老(lao)師對本公司產品的信任與(yu)支持(chi)！

【關(guan)鍵(jian)詞】感(gan)官(guan)實驗室建設  感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)平面設計圖  感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)設計  感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)標(biao)準  感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)功能和(he)要(yao)求(qiu)(qiu) 伊利感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi) 中(zhong)糧感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi) 感(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)一人隔間尺(chi)寸 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