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電子舌價格-SuperTongue（味覺指紋分析）-美國ISENSO-全自動 

型號：SuperTongue

品牌：ISENSO  

電子舌價格-SuperTongue（味覺指(zhi)紋(wen)分析）簡(jian)介(jie)

電(dian)子舌(she)-SuperTongue又稱味覺指(zhi)紋分(fen)(fen)析儀，是一種(zhong)主(zhu)要由傳感(gan)(gan)器陣列、信號采集電(dian)路(lu)、基于(yu)模式識(shi)別的(de)數據處(chu)理(li)方法(fa)組成的(de)現(xian)代化(hua)定(ding)性(xing)定(ding)量分(fen)(fen)析檢(jian)測(ce)儀器。電(dian)子舌(she)-SuperTongue可對(dui)(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)(pin)等進行(xing)味覺感(gan)(gan)觀指(zhi)標(biao)分(fen)(fen)析，主(zhu)要應用于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)(pin)等產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量控制、新品(pin)(pin)(pin)(pin)研發（配方、工(gong)藝等調整）、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)評(ping)價(jia)和對(dui)(dui)比、原材料與產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)質(zhi)量檢(jian)驗、原產(chan)(chan)(chan)地保護以及品(pin)(pin)(pin)(pin)牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)真偽(wei)辨識(shi)、保鮮期/ 貨(huo)架期分(fen)(fen)析、過程監測(ce)、對(dui)(dui)象整體品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)差異(yi)的(de)區分(fen)(fen)檢(jian)驗、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)等級評(ping)定(ding)、樣品(pin)(pin)(pin)(pin)感(gan)(gan)官屬性(xing)以及理(li)化(hua)指(zhi)標(biao)的(de)快速反演市場(chang)預測(ce)、投訴處(chu)理(li)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)打(da)假(jia)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)評(ping)估等各種(zhong)對(dui)(dui)味覺評(ping)估有要求(qiu)的(de)場(chang)合，同時也可進行(xing)某些特征含量的(de)預測(ce)等。

電子(zi)舌價格-SuperTongue技術參數（部分）

1. 電子舌-SuperTongue具有可用于樣品(pin)基本味(wei)（酸、甜、苦、咸、鮮等(deng)）及(ji)其(qi)他單一味(wei)和(he)復合(he)味(wei)進行的客觀化檢測及(ji)評價

2. 電子舌(she)-SuperTongue使用(yong)(yong)壽(shou)命10年以(yi)上(shang)（傳感(gan)器(qi)決定(ding)電子舌(she)使用(yong)(yong)壽(shou)命），無需(xu)更換傳感(gan)器(qi)

3. 電(dian)子舌-SuperTongue易(yi)于操(cao)作(zuo)，1—2分鐘/樣(yang)，無需(xu)前(qian)處理，例如檢測醬(jiang)油不(bu)需(xu)前(qian)期稀釋等工作(zuo)

4. 電子舌-SuperTongue配(pei)備自動進(jin)樣系統，30—62位可選，實(shi)現無人值守工作

5. 電子舌-SuperTongue對(dui)于(yu)有腐蝕性樣(yang)品(pin)或油(you)脂類樣(yang)品(pin)輕(qing)松(song)進行(xing)檢測(ce)，如白酒(jiu)，食用油(you)等都可以直接進行(xing)檢測(ce)

6. 電子舌-SuperTongue可進行樣品(pin)整體品(pin)質(zhi)(zhi)差異的(de)區分檢驗（PCA）、原產(chan)地保(bao)護產(chan)品(pin)以及品(pin)牌產(chan)品(pin)真偽(wei)辨識（SIMCA、PLS-DA）、產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)等(deng)級評(ping)定（DFA）、樣品(pin)感官屬性(xing)以及理(li)化(hua)指標的(de)快速反演（PLS）、產(chan)品(pin)貨架時間的(de)評(ping)價（PCA、PLS）等(deng)

7. 電子舌(she)-SuperTongue附贈(zeng)控溫裝置(zhi)，實驗結(jie)果(guo)更準確。

全套食品(pin)、藥品(pin)、環(huan)境分(fen)析(xi)解決方案，解決您實驗難題

電子舌價格-SuperTongue的應(ying)用(yong)領域

1. 基(ji)本(ben)味(wei)物質的檢(jian)測(ce)(ce)：酸(suan)、甜、苦、咸、鮮五種基(ji)本(ben)味(wei)物質的區分檢(jian)測(ce)(ce)及其他(ta)各種味(wei)道的檢(jian)測(ce)(ce)與(yu)區分

2. 食品(pin)：酒類、飲料、茶(cha)葉、水產品(pin)、畜產品(pin)、禽肉蛋制品(pin)、食用油、果蔬及(ji)(ji)其加工品(pin)、乳及(ji)(ji)乳制品(pin)、烹飪食品(pin)、保(bao)健食品(pin)

3. 制藥(yao)：中藥(yao)、西藥(yao)、制劑(ji)、飲片

4. 煙草：各種煙草的味覺判斷

5. 農殘：水果、蔬(shu)菜(cai)農藥殘留檢測

6. 病原微(wei)生(sheng)物快速檢(jian)測(ce)：水產(chan)、肉品微(wei)生(sheng)物檢(jian)測(ce)

電子舌價格-SuperTongue應用目錄(lu)（節選）

1.基本味物質

摘要(yao)：電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可(ke)以測定不同濃度梯度的(de)(de)(de)標準樣品溶液的(de)(de)(de)滋味(wei)值；電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可(ke)進(jin)行(xing)(xing)酸、甜、苦、咸、鮮五(wu)種基(ji)本味(wei)物(wu)質的(de)(de)(de)區(qu)分(fen)檢(jian)測及(ji)(ji)其(qi)他單一及(ji)(ji)復合(he)味(wei)的(de)(de)(de)檢(jian)測與區(qu)分(fen)；電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可(ke)以進(jin)行(xing)(xing)單一滋味(wei)微小差異的(de)(de)(de)辨別區(qu)分(fen)；電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可(ke)以進(jin)行(xing)(xing)未(wei)知(zhi)樣品的(de)(de)(de)基(ji)本味(wei)的(de)(de)(de)預測賦值工作(zuo)；電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可(ke)建立標品及(ji)(ji)樣品基(ji)本味(wei)預測模型；

1.1 甜味(wei)物(wu)質—電子舌-SuperTongue在預測奶(nai)粉甜度(du)中的應用

1.2 甜(tian)味物質(zhi)—電子舌-SuperTongue用(yong)于(yu)不同甜(tian)味劑甜(tian)度的區分檢測(ce)

1.3 鮮味(wei)物(wu)質—電子舌-SuperTongue在(zai)預測醬油鮮度(du)中的應用

1.4 鮮味物質—電(dian)子舌(she)-SuperTongue預測(ce)蘑(mo)菇鮮度(du)（AA/有機酸等）

1.5 咸味物質(zhi)—電子(zi)舌-SuperTongue用(yong)于不同鹽樣品(pin)的區分辨別

1.6 咸(xian)味(wei)物質—電子舌-SuperTongue用于預測香精香料的(de)咸(xian)味(wei)和鮮味(wei)

1.7 苦味(wei)物質—電子舌(she)-SuperTongue用于中藥苦度測定(ding)的研(yan)究

1.8 苦(ku)味物質—電子舌-SuperTongue用于(yu)蘆(lu)丁添加物苦度(du)測定(ding)的研究

1.9 苦味物質—電子舌-SuperTongue用于肽的苦(ku)味測定和區分

1.10 酸味物質—電(dian)子舌-SuperTongue用于(yu)酸味測定的研究

1.11 酸味(wei)(wei)物質—電(dian)子舌-SuperTongue用于檸檬片酸味(wei)(wei)測定的研(yan)究

1.11 澀味物質(zhi)—電子舌-SuperTongue用于不(bu)同(tong)澀味物質(zhi)測定的研究（單寧、草(cao)酸、奎寧酸、兒茶(cha)素）

2.果蔬及果蔬制品

摘要：電(dian)子舌-SuperTongue可用于果蔬品(pin)種、產地的鑒別；電(dian)子舌-SuperTongue可用于果蔬汁新(xin)鮮度識(shi)別，貨架期(qi)預測；電(dian)子舌-SuperTongue可用于果蔬罐頭等(deng)加工(gong)品(pin)工(gong)藝條件的確定（溫度、壓力不等(deng)）

2.1 電子舌(she)-SuperTongue用于不同處理條件下臘八(ba)豆樣(yang)品的區分(fen)辨別

2.3 電子舌-SuperTongue用于不同果粉樣品的區分辨(bian)別

2.4 電子舌-SuperTongue在果汁貨(huo)架期品質檢(jian)測中的(de)應(ying)用

2.5 電子舌-SuperTongue在不同(tong)品(pin)種(zhong)原(yuan)料煮制食(shi)用(yong)菌湯的(de)中的(de)分析應用(yong)

3.乳制(zhi)品

摘要：電子舌-SuperTongue可(ke)(ke)(ke)應(ying)用于(yu)在乳制品滋味(wei)識別(bie)；電子舌-SuperTongue可(ke)(ke)(ke)用于(yu)不同儲(chu)藏器、品牌(pai)乳制品的區(qu)分；電子舌-SuperTongue可(ke)(ke)(ke)用于(yu)乳制品產區(qu)的識別(bie)及摻假牛(niu)奶的檢測等；電子舌-SuperTongue也可(ke)(ke)(ke)用于(yu)輔助乳制品保(bao)鮮期/賞味(wei)期的判(pan)定。

3.1 電子(zi)舌(she)-SuperTongue對不同酸奶(nai)樣(yang)品的區分檢測

3.2 電子舌-SuperTongue對不同貯(zhu)藏期奶樣品的區分辨別

3.3 電子舌-SuperTongue對(dui)不同品牌(pai)奶粉樣品的區分辨別

3.4 電子舌(she)-SuperTongue用于不(bu)同發酵時間的奶酪樣品和不(bu)同奶酪樣品的區分辨(bian)別

4.油(you)脂類

摘要(yao)：電(dian)(dian)子(zi)舌-SuperTongue可(ke)用于油脂(zhi)的(de)(de)感官(guan)評(ping)分的(de)(de)研究(jiu)、不(bu)同原料油脂(zhi)的(de)(de)風味差異研究(jiu)；電(dian)(dian)子(zi)舌-SuperTongue可(ke)用于原材料與產品質量檢驗、產品研發、產品評(ping)價、貨架(jia)期(qi)分析、改善產品工藝及過程檢測(ce)等(deng)。電(dian)(dian)子(zi)舌-SuperTongue是(shi)可(ke)以進(jin)行(xing)油脂(zhi)測(ce)定(ding)的(de)(de)電(dian)(dian)子(zi)舌產品。

4.1 電(dian)子舌-SuperTongue用于未知(zhi)花生油樣品的感(gan)官預測

4.2 電(dian)子舌(she)-SuperTongue對(dui)不(bu)同油樣品的辨別分析

4.3 電子舌-SuperTongue用于摻假(jia)食用油（不同(tong)濃(nong)度地溝(gou)油）的(de)鑒別檢測實驗

4.4 電子(zi)舌-SuperTongue用于不同工藝(yi)油脂的區分檢測(ce)

4.5 電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue用(yong)于不(bu)同調配配方菜籽油(you)（調和油(you)）的區分檢測(ce)

4.6 電子舌-SuperTongue在山(shan)茶油品(pin)質檢驗中的應用

5.肉制品

摘要：在肉(rou)品(pin)工業中(zhong)，電(dian)子舌(she)(she)-SuperTongue可(ke)對肉(rou)類(lei)食品(pin)進(jin)行識別和分類(lei)，從而對產品(pin)進(jin)行質量分級和新鮮度判(pan)別。此外，電(dian)子舌(she)(she)-SuperTongue也被(bei)應用(yong)于(yu)肉(rou)品(pin)加工生(sheng)產線上連續監測中(zhong)，用(yong)于(yu)工廠在加工過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)安(an)全控(kong)制(zhi)。除了肉(rou)品(pin)的(de)(de)安(an)全度控(kong)制(zhi)外，對于(yu)某(mou)(mou)些傳統干腌(a)火腿制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)藥經過(guo)一段(duan)時(shi)間較(jiao)長的(de)(de)成(cheng)熟(shu)期，才可(ke)以(yi)行程(cheng)(cheng)*的(de)(de)口感和風味(wei)，此時(shi)電(dian)子舌(she)(she)-SuperTongue也可(ke)用(yong)于(yu)判(pan)斷某(mou)(mou)些肉(rou)制(zhi)品(pin)成(cheng)熟(shu)期。

5.1 電子舌-SuperTongue對不同火腿樣品(pin)的(de)辨別區(qu)分

5.2 電子舌-SuperTongue對不同羊(yang)肉臊子的辨別區分

5.3 電子(zi)舌(she)-SuperTongue用(yong)于不同處理的(de)新(xin)鮮豬肉的(de)區分檢測

5.4 電(dian)子舌-SuperTongue用于火腿腸(chang)的肉質摻假的判斷(duan)分析

5.5 電子舌-SuperTongue用于(yu)雞肉原(yuan)料肉對肉制品風味的影響

5.6 電子舌-SuperTongue在發(fa)酵肉制品(pin)品(pin)質檢驗中的應用

5.7 電子舌-SuperTongue在金華火(huo)腿品質(zhi)檢(jian)測中的應用(yong)(yong)及原料肉與火(huo)腿香膏的替代性(xing)使用(yong)(yong)

5.8 電子舌(she)-SuperTongue在宣威火腿(tui)品質(zhi)檢測中的應用

5.9 電子舌-SuperTongue在肉類變質鑒別(bie)中的應用

6.海鮮產品

摘要：電子舌(she)-SuperTongue在(zai)魚類(lei)新鮮度識(shi)別(bie)中具有重要應用(yong)，利用(yong)電子舌(she)-SuperTongue對(dui)海鮮不同貯(zhu)藏(zang)溫度及貯(zhu)藏(zang)時間(jian)下的滋味(wei)變化進行(xing)分析，進行(xing)主成分分析與貨架(jia)期預測，建(jian)立貨架(jia)期預測模型；電子舌(she)-SuperTongue也可(ke)用(yong)于海鮮產品產地、種類(lei)的鑒定。

6.1 電子舌-SuperTongue對不同(tong)魚糜樣(yang)品(pin)的辨別區分

6.2 電子舌(she)-SuperTongue用于魚肉滋味的檢測研究

6.3 電子(zi)舌-SuperTongue用于(yu)魚肉加工方式對(dui)于(yu)滋(zi)味(wei)影響(xiang)程度的(de)研(yan)究及工藝的(de)改良及確定

6.4 電子舌-SuperTongue在海鮮(xian)樣品儲藏品質鑒別中的應(ying)用

6.5 電子舌-SuperTongue在不(bu)同水產品中的應用 

6.6 電子(zi)舌(she)-SuperTongue在不同魚(yu)糜樣品品質(zhi)鑒(jian)別中(zhong)的應用(yong)

6.7 電子舌-SuperTongue在不(bu)同(tong)牡蠣樣(yang)品中的應(ying)用

6.8 電子舌-SuperTongue在不同魚籽醬(jiang)中的(de)應用

6.9 電子舌(she)-SuperTongue在鰱魚腥味判別中(zhong)的應用

6.10 電子(zi)舌-SuperTongue用于不同辣椒魚片(pian)樣品(pin)的區(qu)分辨(bian)別(bie)

7.酒

摘(zhai)要(yao)(yao)：電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)(yong)于酒(jiu)(jiu)品質鑒(jian)別(bie)；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可以(yi)識別(bie)不(bu)(bu)同(tong)(tong)香型(xing)的白酒(jiu)(jiu)；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可以(yi)識別(bie)不(bu)(bu)同(tong)(tong)品牌、產地、原料(liao)的白酒(jiu)(jiu)；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)(yong)于不(bu)(bu)同(tong)(tong)處理工藝紅(hong)酒(jiu)(jiu)樣(yang)品的辨別(bie)區(qu)分(fen)，主要(yao)(yao)包括干(gan)白、蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)等；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)(yong)于果酒(jiu)(jiu)、果汁的區(qu)分(fen)，且電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)(yong)于不(bu)(bu)同(tong)(tong)水果釀造(zao)的果酒(jiu)(jiu)及果汁的鑒(jian)別(bie)；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)(yong)于不(bu)(bu)同(tong)(tong)發酵時(shi)間的酒(jiu)(jiu)醪(lao)樣(yang)品區(qu)分(fen)鑒(jian)別(bie)；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)(yong)于不(bu)(bu)同(tong)(tong)醅樣(yang)品的辨別(bie)區(qu)分(fen)；

7.1 電子舌-SuperTongue對(dui)不同(tong)品牌白酒的區分檢測

7.2 電(dian)子舌-SuperTongue對不同產地白酒(jiu)的區(qu)分檢測

7.3 電子舌-SuperTongue對不同年份白酒的(de)區(qu)分(fen)檢(jian)測

7.4 電子舌-SuperTongue對白酒酒頭(tou)、酒尾(wei)及(ji)不同層(ceng)數的(de)區分檢測及(ji)應用研究

7.5 電子(zi)舌(she)-SuperTongue對不同(tong)添(tian)加物的紅酒(jiu)樣品(pin)及原酒的辨別區分

7.6 電子舌-SuperTongue應用(yong)于紅(hong)酒摻假差(cha)異性的檢測研(yan)究

7.7 電子(zi)舌-SuperTongue對不同加工工藝葡萄酒樣品(pin)的(de)辨別區分

7.8 電子舌-SuperTongue對不同品種葡萄酒的檢測結(jie)果

7.9 電子舌-SuperTongue對冰葡萄(tao)酒的區分辨識研究

7.10 電子舌-SuperTongue基于(yu)冰葡萄酒的(de)種(zhong)類、真(zhen)偽和貯藏時間(jian)的(de)研(yan)究應(ying)用辨別

7.11 電子舌(she)-SuperTongue對黃酒(jiu)（客家酒(jiu)&江(jiang)浙酒(jiu)）的區分辨別

7.12 電子舌-SuperTongue對果酒及果汁(zhi)的辨(bian)別區(qu)分

7.13 電子舌(she)-SuperTongue用(yong)于啤酒風味品質鑒(jian)別中的應用(yong)

7.14 電子(zi)舌-SuperTongue在(zai)啤酒花(hua)品(pin)質檢驗中的應(ying)用(yong)

7.15 電子舌-SuperTongue用于(yu)酒醪樣(yang)品的發(fa)酵時間的區分鑒別

7.16 電子舌-SuperTongue可(ke)用(yong)于醅樣品的區分辨別

8.中藥及藥物制劑

摘要(yao)：中(zhong)藥(yao)鑒(jian)定(ding)是中(zhong)藥(yao)應(ying)用(yong)研(yan)究的(de)基本工(gong)作。在對(dui)中(zhong)藥(yao)的(de)鑒(jian)別(bie)(bie)(bie)中(zhong)，滋(zi)(zi)氣味(wei)(wei)(wei)是中(zhong)藥(yao)材(cai)重要(yao)的(de)識別(bie)(bie)(bie)標(biao)志(zhi)，不(bu)同的(de)藥(yao)材(cai)其滋(zi)(zi)味(wei)(wei)(wei)成分(fen)的(de)種類和(he)數量都不(bu)同。電子舌(she)-SuperTongue可(ke)(ke)對(dui)不(bu)同的(de)中(zhong)藥(yao)進行滋(zi)(zi)味(wei)(wei)(wei)識別(bie)(bie)(bie)，將其滋(zi)(zi)味(wei)(wei)(wei)進行量化，可(ke)(ke)以(yi)(yi)給(gei)出(chu)樣品滋(zi)(zi)味(wei)(wei)(wei)的(de)整(zheng)體信息。電子舌(she)-SuperTongue在可(ke)(ke)應(ying)用(yong)于中(zhong)藥(yao)的(de)產地、采摘季節(jie)、栽培方(fang)式(shi)、形態(tai)、等級、配方(fang)等的(de)區分(fen)辨(bian)別(bie)(bie)(bie)。同時，也可(ke)(ke)利用(yong)PCA模型、DFA模型及(ji)PLS模型分(fen)別(bie)(bie)(bie)進行中(zhong)藥(yao)的(de)真假鑒(jian)別(bie)(bie)(bie)、等級區分(fen)及(ji)特征性(xing)指標(biao)的(de)預測，可(ke)(ke)以(yi)(yi)降低中(zhong)藥(yao)質量鑒(jian)別(bie)(bie)(bie)的(de)時間成本和(he)人工(gong)成本。

8.1 電子(zi)舌(she)-SuperTongue在蒲黃提取(qu)物苦味評價中(zhong)的應用

8.2 電子舌-SuperTongue在AND苦味評(ping)價中的應用(yong)

8.3 電子舌(she)-SuperTongue在HP-β-CD包合(he)物苦味評價中的應(ying)用

8.4 電子舌-SuperTongue在(zai)中藥飲(yin)片(pian)味道評(ping)價中的應用(yong)

8.5 電子舌(she)-SuperTongue對(dui)不同產(chan)地中藥(yao)樣品的檢測辨別區分

8.6 電子(zi)舌-SuperTongue對不同采(cai)摘季節及栽(zai)培方式中(zhong)藥的(de)檢(jian)測辨別區(qu)分(fen)

8.7 電子舌(she)-SuperTongue在不(bu)同配方(fang)中(zhong)藥飲片中(zhong)的應用

9.調味料

摘(zhai)要：電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用(yong)于對(dui)不(bu)同品(pin)種調(diao)(diao)(diao)味料進行區分(fen)(fen)辨(bian)別；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可對(dui)調(diao)(diao)(diao)味料進行生產環節品(pin)質(zhi)控制(zhi)；電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue利用(yong)消(xiao)費(fei)者感(gan)官評價及(ji)電(dian)(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue對(dui)調(diao)(diao)(diao)味料風(feng)味屬(shu)(shu)性進行評價，采用(yong)主(zhu)成分(fen)(fen)分(fen)(fen)析(PCA)和判別函數(shu)分(fen)(fen)析(LDA)研(yan)究電(dian)(dian)子(zi)舌(she)區分(fen)(fen)調(diao)(diao)(diao)味料的能力，并通過偏最小二乘(cheng)法(PLSR)將感(gan)官屬(shu)(shu)性與電(dian)(dian)子(zi)舌(she)數(shu)據進行相關(guan)性分(fen)(fen)析。

9.1 電子舌-SuperTongue在醬油鮮味品質(zhi)評(ping)估中的應(ying)用

9.2 電子舌-SuperTongue對(dui)雞精及味精鮮味的辨(bian)別區分

9.3 電(dian)子舌(she)-SuperTongue在(zai)紅油豆瓣和(he)豆瓣醬(jiang)的區(qu)分(fen)辨別

9.4 電子舌-SuperTongue在(zai)不(bu)同品牌醋滋味研究中的應用 

10.飲用產品(pin)類

摘(zhai)要：電子舌-SuperTongue可(ke)用于對不(bu)同飲(yin)料制品(pin)(pin)、不(bu)同產(chan)地原料制作飲(yin)料、不(bu)同批次(ci)、品(pin)(pin)牌飲(yin)料的區(qu)分辨別(bie)，同時(shi)也(ye)可(ke)應用于飲(yin)料制品(pin)(pin)的等(deng)級區(qu)分和貨架期(qi)及特殊(shu)化(hua)學(xue)成分的含量預測

10.1 電子舌-SuperTongue在測試(shi)哇哈(ha)哈(ha)（乳(ru)飲料）方面(mian)的(de)一些應用(yong)

10.2 電子舌-SuperTongue在測試不同(tong)液體產(chan)品方(fang)面(mian)的應用

10.3 電子舌-SuperTongue對幾款不同的市售瓶裝水的辨(bian)別區(qu)分(fen)

10.4 電子舌-SuperTongue在(zai)不同批次礦泉水味覺變化(hua)方面的(de)應用研究

10.5 電子舌(she)-SuperTongue在測試不同菌(jun)種發酵飲料滋味方(fang)面的(de)應用研究

10.6 電子舌-SuperTongue用(yong)于不同產地咖啡的區分辨別(bie)

10.7 電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue用于不同(tong)品(pin)牌豆奶粉(fen)的區(qu)分(fen)檢(jian)測及模型的建立與檢(jian)驗

10.8 電子舌-SuperTongue用于馬蹄飲料的(de)等(deng)級區分

10.9 電子舌(she)-SuperTongue應(ying)用于西(xi)番蓮(lian)果汁的區分辨別

10.10 電子舌-SuperTongue應用于橙汁的區分檢測(ce)

11.茶(cha)飲片

摘(zhai)要：電(dian)子(zi)舌(she)(she)-SuperTongue在茶(cha)葉品(pin)質(zhi)鑒別中有諸多(duo)(duo)應用(yong)。例如(ru)：電(dian)子(zi)舌(she)(she)-SuperTongue用(yong)于茶(cha)葉品(pin)質(zhi)等級及貯藏(zang)時間的(de)(de)評(ping)定；利用(yong)電(dian)子(zi)舌(she)(she)-SuperTongue進(jin)行茶(cha)葉中特殊成分含量的(de)(de)模糊(hu)預(yu)測，如(ru)兒(er)茶(cha)素(su)、多(duo)(duo)酚(fen)等；電(dian)子(zi)舌(she)(she)-SuperTongue檢(jian)測茶(cha)葉滋味與品(pin)種、加(jia)工(gong)方法、季節等的(de)(de)關系；茶(cha)湯沖泡次數(shu)的(de)(de)預(yu)測等。

11.1 電子舌-SuperTongue在(zai)茶樣品(pin)滋味檢測方(fang)面的應用研究

11.2 利(li)用電子舌-SuperTongue進行(xing)茶湯沖泡次數的分析研究(jiu)

11.3 電(dian)子舌-SuperTongue在不同茶(cha)湯樣品滋味(wei)檢測方(fang)面的應用研究

11.4 電子(zi)舌-SuperTongue在荷花茶滋味檢測(ce)方面的(de)應用研究

11.5 電子舌-SuperTongue在(zai)云南茶(cha)葉樣品滋(zi)味(wei)檢(jian)測方面的應用

11.6 電子舌(she)-SuperTongue用于普洱茶樣(yang)品的(de)辨別區(qu)分

11.7 電子舌-SuperTongue不同荷花茶樣品的區分(fen)辨別

11.8 電子舌-SuperTongue應用(yong)于不同苦蕎茶樣品的區分檢測

11.9 電子舌-SuperTongue應用于普洱(er)茶(cha)生茶(cha)&熟茶(cha)的區分判(pan)別及模型的建立

11.10 電子舌(she)-SuperTongue用(yong)于不同濃度(du)茶提取物的區分檢測

12.其他(ta)

12.1 電子舌(she)用于酵(jiao)母樣(yang)品(pin)的辨別區分

12.2 電子舌用于肽的苦味測定和區分

12.3 電(dian)子舌用于蛋白質酶解液(ye)的測定和(he)區分

12.4 電(dian)子舌在蛋白酶抑制劑效(xiao)能方面(mian)的研(yan)究

12.5 電子舌(she)用于(yu)肉酶解物(wu)樣(yang)品的測定和區分

CATALOGUE

Application of electronic tongue—Flavor

Application of electronic tongue to distinguish the salt taste 

Application to electronic tongue to distinguish the sour taste 

Application to electronic tongue to distinguish sweetness 

Application to electronic tongue to distinguish bitterness 

Application to electronic tongue to distinguish ajinomoto 

Application of electronic tongue—Condiments

Application of electronic tongue in monosodium glutamate 

Electronic tongue technology in the pre-evaluation of quality of vinegar

Application of electronic tongue to identify and distinguish the taste of soy sauce products 

Application of electronic tongue—Microorganism and contamination

Electronic tongue applied to distinguish molds 

Application of electronic Tongue in antibiotics contamination in milk powder

Application of electronic Tongue in neomycin contamination in milk powder

Application of electronic tongue—Liquor

Electronic tongue applied to distinguish different brands of spirits 

The application of electronic tongue in the flavor of spirits with different year

Electronic tongue applied to identify and analyze the yellow millet wine 

Application of electronic tongue—Wine

Electronic tongue applied to identify different kinds of wine with different storage time 

Electronic tongue applied to identify different kinds of wine with different procedure 

Application of electronic tongue–Dairy

Application of electronic tongue to identify different brands of soft drinks containing milk 

Application of electronic tongue—Aquatic products

Application of electronic tongue in identification of different species of fish 

The application of electronic tongue in the detection of Bighead Carp freshness 

Application of electronic tongue—livestock and poultry products

Application of electronic tongue in the recognition of pork with different storage time 

The application of electronic tongue in the detection of chicken freshness 

Applications of electronic tongues in the distinction of different brands of ham  

Application of electronic tongue—Juice

Applications of electronic tongues in the detection of parchita juice with different recipe 

Evaluation of the shelf life of grape juice by electronic tongue ;

Application of electronic tongue—Honey

Electronic tongue used in the identification honey from different flowers 

Application of electronic tongue— Tea

Application of electronic tongue to distinguish tea with different procedure 

Application of electronic tongue to distinguish tea from different origins 

Application of electronic tongue to distinguish 9 different tea 

Application of electronic tongue—Traditional Chinese medicine

Application of electronic tongue in quick identification of traditional Chinese medicines 

Application of electronic tongue—oil

Application of electronic tongue in detecting the vegetable oil from different resources and brands

The research of electronic tongue in simulation of sensory results of oil samples 

Application of electronic tongue in detecting the soybean oil from different resources and brands