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       感(gan)(gan)(gan)官(guan)培訓(xun)導(dao)師，多(duo)年來持(chi)續跟蹤感(gan)(gan)(gan)官(guan)前沿(yan)技術研(yan)究(jiu)(jiu)、國內高層次科(ke)學研(yan)究(jiu)(jiu)、具有多(duo)次化企業技術服務經驗，擅(shan)長(chang)于各類感(gan)(gan)(gan)官(guan)評估概念(nian)、原理、方法、實(shi)驗設計及感(gan)(gan)(gan)官(guan)數(shu)據(ju)的(de)(de)統(tong)計分析,特別擅(shan)長(chang)于感(gan)(gan)(gan)官(guan)領域的(de)(de)前沿(yan)研(yan)究(jiu)(jiu)和具體實(shi)踐(jian)，感(gan)(gan)(gan)覺(jue)及飲食研(yan)究(jiu)(jiu)，食品報償的(de)(de)神(shen)經基礎等。授課(ke)方式(shi)通(tong)俗(su)易懂，課(ke)程采用啟發式(shi)和案例研(yan)討式(shi)的(de)(de)教學方式(shi)，突出引導(dao)與交流，理論和實(shi)際案例結合，深入淺(qian)出，實(shi)際實(shi)用。感官培訓形式(shi)包括以下幾類(lei)：①集(ji)中培訓，地點(dian)上(shang)海；②上(shang)門(men)培訓；③線上(shang)培訓。

往(wang)期課(ke)程(cheng)舉(ju)例（可按(an)照學員實際需求，定制感官培(pei)訓課(ke)程(cheng)內容）：課程主題(ti): 食品(pin)風(feng)味與感官科學、人(ren)

Day 1

8:30~10:30 ;  理論（總論，什么(me)是(shi)感(gan)官(guan)特(te)性， 感(gan)官(guan)特(te)性和感(gan)覺系統）

10:30~11:30  測(ce)量感官特(te)性的方法及測(ce)量實踐設計(ji)

11:30~12:30  感(gan)官體(ti)驗實驗 (產品感(gan)官特性(xing)）

12:30~14:00  休(xiu)息

14:00~15:30  理論（感官特性(xing)的量化)

15:30~17:00  感官(guan)測量中閾值(zhi)的(de)測量方法及測量設計

17:00~18:00  感官體(ti)驗(yan)實驗(yan)（感官 閾值評(ping)估）

Day 2

8:30~9:30    理論（人體和產品相互作用(yong)的情(qing)感反(fan)應）

9:30~11:30   情感(gan)反應及量化的感(gan)官特(te)性（超閾值）的測量及測量設計

11:30~12:30  實(shi)驗(yan)體驗(yan) （感官特(te)性的(de)量(liang)化及情(qing)感反應）

12:30~14:00  休息

14:00~15:00  食品生產過程中感(gan)官測試可以解決的問題

15:00~16:00  感官測(ce)試軟件

16:00~17:00  統(tong)計(ji)結果的原(yuan)理，確立識別數據形(xing)式及選擇統(tong)計(ji)方法(fa)的能力

17:00~18:00  顯示(shi)學員(yuan)所作的(de)實驗(yan)體驗(yan)的(de)結果

到底什么是正(zheng)確的感官分析？

到底感官實驗應該如何設計？

一套真實(shi)的感官體(ti)驗應(ying)該(gai)包括哪些(xie)內容？

感(gan)官體(ti)驗(yan)里(li)包含了多少人的(de)情感(gan)在里(li)面(mian)？這些會影響(xiang)人對于(yu)樣(yang)品的(de)感(gan)官評價(jia)嗎？

感官測試到底可以為食品研發和(he)生產帶來多(duo)少(shao)價值？

是否(fou)有一款軟件可(ke)以代替人(ren)的計算？讓感官分析快速而又(you)準確(que)？

請來(lai)參(can)加專業的(de)感官(guan)培(pei)訓！