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動態結腸發酵系統簡介：（Dynamic Bionic Colon Bioreactor, 動態結腸發酵系統）主(zhu)要包括結腸硅(gui)膠模型(xing)、機電驅動(dong)裝置、溫度監測裝置、排水/進氣控制裝置、混合監(jian)測裝置、pH控制/監(jian)測裝置及保溫(wen)盒等(deng)七個(ge)部分(fen)組成。

動態結腸發酵系統原理：不(bu)僅僅是(shi)用來(lai)模擬人消(xiao)化過程(cheng)中的大(da)(da)腸發(fa)(fa)酵(jiao)過程(cheng)，還可(ke)以(yi)放大(da)(da)、用于(yu)(yu)實際(ji)發(fa)(fa)酵(jiao)生(sheng)(sheng)產過程(cheng)。當前用于(yu)(yu)固體發(fa)(fa)酵(jiao)的生(sheng)(sheng)物反應(ying)器（攪拌、轉鼓、流化、半連續攪拌）很難(nan)促進顆粒(li)的分(fen)散。穩(wen)定性、生(sheng)(sheng)產效率(lv)以(yi)及傳質傳熱也都存(cun)在難(nan)以(yi)解決(jue)的問(wen)題。尤其是(shi)很難(nan)避(bi)免供氧受限，新型仿(fang)生(sheng)(sheng)結腸生(sheng)(sheng)物反應(ying)器能有(you)效地(di)改善這(zhe)個問(wen)題。動態結腸發酵系統是一種利(li)用罐壁蠕(ru)動(dong)實現(xian)混(hun)合的(de)新型反應(ying)裝置，這種類型的(de)混(hun)合系統(tong)(tong)與傳統(tong)(tong)生(sheng)物反應(ying)器中的(de)攪拌(ban)非常不(bu)同(tong)。在外力的(de)作用下(xia)形成一種類似于結腸內發生(sheng)的(de)向心性肌肉收縮式樣(yang)的(de)運(yun)動(dong)。在實驗室(shi)和(he)工業上都表現(xian)出一定的(de)優點。

動態結腸發酵系統，仿生(sheng)(sheng)蠕動式混合調節，有(you)助于(yu)防止反應(ying)底物的過度(du)團(tuan)聚、壓降(jiang)過高以及(ji)在床(chuang)層(ceng)內(nei)出現裂縫和(he)溝壑；避免隨著反應(ying)的進行，床(chuang)層(ceng)內(nei)水活度(du)過低而抑制生(sheng)(sheng)長；動態結腸發酵系統，對于產酶(mei)的(de)微(wei)生物(wu)發(fa)酵，容易(yi)形成更(geng)低(di)的(de)還原(yuan)糖和(he)更(geng)高的(de)可溶性蛋白、酶(mei)活水平，尤(you)其是對于含(han)有少量水層（濕度(du)約70%）的(de)固態樣品(pin)；同(tong)時能節省(sheng)清(qing)洗和滅菌相(xiang)關的(de)時間(jian)和費用，并(bing)且適用于一些特(te)殊(shu)反應基(ji)質（比如高粘度和腐蝕傳統不銹鋼反應器的(de)基(ji)質）。

動態結腸發酵系統可(ke)用(yong)于(yu)(yu)腸(chang)(chang)道(dao)微生(sheng)態、腸(chang)(chang)道(dao)與微生(sheng)物相互作用(yong)，同(tong)時也可(ke)用(yong)于(yu)(yu)新藥、益生(sheng)菌和功能食品等的(de)開發。