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      人工瘤胃模擬消化系統（Dynamic Bionic Colon Bioreactor, DBCB-II）主要包括結腸硅膠模型、機電驅動裝置、溫度監測裝置、排水/進氣控制裝置、混合監測裝置、pH控制/監測裝置及保溫盒等七個部分組成。

      人工瘤胃模擬消化系統概念不僅僅是用來模擬人消化過程中的大腸發酵過程，還可以放大、用于實際發酵生產過程。當前用于固體發酵的生物反應器（攪拌、轉鼓、流化、半連續攪拌）很難促進顆粒的分散。穩定性、生產效率以及傳質傳熱也都存在難以解決的問題。尤其是很難避免供氧受限，新型仿生結腸生物反應器能有效地改善這個問題。大腸發酵反應器實驗是一種利用罐壁蠕動實現混合的新型反應裝置，這種類型的混合系統與傳統生物反應器中的攪拌非常不同。在外力的作用下形成一種類似于結腸內發生的向心性肌肉收縮式樣的運動。在實驗室和工業上都表現出一定的優點。

       人工(gong)瘤胃模擬消化系統(tong)，仿生(sheng)蠕動式混合調節，有助于(yu)(yu)防(fang)止反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)底(di)物(wu)的(de)過(guo)度(du)(du)團聚、壓降過(guo)高以及(ji)在床層內出現(xian)裂縫和(he)(he)溝壑；避免隨著反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)的(de)進行，床層內水(shui)活度(du)(du)過(guo)低(di)而抑制生(sheng)長；大腸(chang)發(fa)(fa)酵(jiao)反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)器(qi)(qi)實(shi)驗，對于(yu)(yu)產酶(mei)的(de)微生(sheng)物(wu)發(fa)(fa)酵(jiao)，容易形成更低(di)的(de)還原糖(tang)和(he)(he)更高的(de)可溶性蛋白(bai)、酶(mei)活水(shui)平(ping)，尤其是對于(yu)(yu)含有少(shao)量水(shui)層（濕度(du)(du)約(yue)70%）的(de)固態樣(yang)品；同時能(neng)節省清(qing)洗和(he)(he)滅菌相關的(de)時間和(he)(he)費用，并且適用于(yu)(yu)一些特殊反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)基(ji)(ji)質（比如(ru)高粘度(du)(du)和(he)(he)腐蝕(shi)傳統(tong)不銹鋼反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)器(qi)(qi)的(de)基(ji)(ji)質）。

      人工瘤胃模(mo)擬消化系統可用(yong)于腸道微生(sheng)態、腸道與微生(sheng)物相互作用(yong)，同(tong)時也可用(yong)于新藥、益生(sheng)菌(jun)和功能食品等(deng)的開發。