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質構儀探針特點

1. 準確度及度

力(li)量(liang)感(gan)應元可以通(tong)過砝碼進(jin)行(xing)驗(yan)證(zheng)和校正，同(tong)時具有(you)樣品稱重功能(天平),校準砝碼國家計量(liang)單位認證(zheng)證(zheng)書。同(tong)時，用戶還可以在相應的測試(shi)力(li)量(liang)范圍內進(jin)行(xing)有(you)針對性地校準，確保用于不同(tong)力(li)量(liang)范圍儀(yi)器的精(jing)度(du)。位移精(jing)度(du)：≤0.0001mm。

2. 標準(zhun)化測試方案

提供三百多(duo)種(zhong)應用測試方法，免除(chu)試驗前期條件摸索，節約時間(jian)成本。

3. “傻瓜(gua)式"操作

儀器操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)界面簡潔，實驗(yan)無需(xu)額(e)外編程。1本操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)手冊，10分(fen)鐘(zhong)練習，即可上手。同時，TA.newplus自(zi)帶教學視頻(pin)，實現“傻瓜式"操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)。

4. 軟件免費升級

5.  “美式(shi)"耐用風格

儀器(qi)具有自(zi)我保護功(gong)能(neng)：緊急停止、上下極(ji)限控制裝置(zhi)、軟(ruan)件里可(ke)以設(she)置(zhi)力量(liang)感應元過載保護，檢(jian)測數據保密(mi)功(gong)能(neng)，可(ke)延緩儀器(qi)使用壽(shou)命(ming)，同類型儀器(qi)中耐用的質(zhi)構儀。

6. 儀器(qi)可外接(jie)多種附加功能

溫度采集裝置、濕(shi)度采集裝置、音(yin)頻采集裝置、影像采集裝置等。

質構儀探針的應用領域

1. 食品(pin)：糧油食品(pin)、面制品(pin)、米(mi)制品(pin)、谷(gu)物(wu)(wu)、乳制品(pin)、肉制品(pin)、果蔬、休閑(xian)食品(pin)、糖果、凝(ning)膠、寵物(wu)(wu)食品(pin)等

2. 制藥(yao)：藥(yao)片、膠(jiao)囊(nang)、糖(tang)衣、通針性測試(shi)，注射針頭品質測試(shi)，醫(yi)學膠(jiao)帶，吸入器(qi)，藥(yao)品包(bao)裝(zhuang)材料等

3. 煙草：爆珠測試，煙草薄片脆性測試。

4. 化工(gong)：化妝品，化工(gong)原料等品質及工(gong)藝控制(zhi)等。

5. 材(cai)(cai)料(liao)：包裝材(cai)(cai)料(liao)、塑料(liao)薄(bo)膜(mo)、生物材(cai)(cai)料(liao)，微型樣品力學(xue)測(ce)試，凝膠膜(mo)測(ce)試，薄(bo)片、復合膜(mo)、安瓿(bu)瓶(ping)、鋁蓋、鋁塑組(zu)合蓋、鋁件材(cai)(cai)料(liao)、聚丙烯輸液   瓶(ping)、藥用(yong)泡罩、注射(she)器用(yong)組(zu)合件、輸液膜(mo)袋、注射(she)針、塑料(liao)薄(bo)膜(mo)、薄(bo)片、橡膠、紙塑復合膜(mo)、紙張、醫用(yong)敷貼、保(bao)護膜(mo)、離型紙、無紡布(bu)、鋁箔、醫用(yong)材(cai)(cai)料(liao)等。

質構儀-質構儀探針探頭推薦（部分）

一．食品篇目-質構儀探針

1. 通用探頭(tou)：柱形探頭(tou)（TA/2，TA/5，TA/10，TA/20，TA/36R，TA/50，TA/100）；

針(zhen)型(xing)探(tan)頭（TA/2N）；

錐形探頭(tou)（TA/30C、TA/40C、TA/45C、TA/60C）

球形探(tan)頭(tou)（TA/0.5S、TA/0.75S、TA/1S、TA/5S、TA/10S）

凝膠探頭（TA/0.5）

備注：通用探頭可用于各類食品質構測試。

2. 肉制品(pin)(pin)專用探(tan)(tan)(tan)頭(tou)(tou)（包括(kuo)水(shui)產(chan)、畜牧及肉制品(pin)(pin)）：Warner通(tong)用刀具(ju)(ju)TA/BS，標準取(qu)樣器(qi)TA/CB,鉗口探(tan)(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/VB，球形探(tan)(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/5S，精(jing)細特種刀具(ju)(ju)TA/CKB，多(duo)重穿(chuan)刺探(tan)(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/MPP，Kreme綜(zong)合檢測室TA/KS5，柱形探(tan)(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/50，斷裂剪(jian)切探(tan)(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/WEG，滾輪(lun)式(shi)拉(la)伸裝置TA/TGT，氣壓平(ping)面夾具(ju)(ju)TA/TGP。

3. 乳制品專(zhuan)用(yong)探(tan)頭(tou)(tou)：TTC延展測(ce)試(shi)臺TA/SR，錐形探(tan)頭(tou)(tou)TA/30C，TA/45C，TA/60C，柱形探(tan)頭(tou)(tou)TA/35，正擠壓裝置(zhi)(zhi)TA/FE，球形探(tan)頭(tou)(tou)TA/0.5S，反擠壓裝置(zhi)(zhi)TA/BE，奶油刀(dao)具(ju)TA/BC，冰淇淋勺TA/ICS，奶酪延展性測(ce)試(shi)探(tan)頭(tou)(tou)TA/CE，精細刀(dao)具(ju)TA/WEG，恒溫往返式擠壓裝置(zhi)(zhi)TA/MEC。

4. 蛋制品專用(yong)探(tan)頭：品質測(ce)定系(xi)統（柱形探(tan)頭TA/5& 蛋放置專用(yong)托盤(pan)TA/ES）。

5. 面制品專(zhuan)用探(tan)頭(tou)：面條(tiao)（團）拉(la)伸測定裝置(zhi)TA/KIE，面條(tiao)拉(la)伸裝置(zhi)TA/NPLT，面皮(pi)延伸測試(shi)(shi)裝置(zhi)TA/TPB，面團粘(zhan)著性(xing)測定裝置(zhi)TA/DSC，面團發酵膨脹效率測定裝置(zhi)TA/DP，面條(tiao)（通心面）剪切測試(shi)(shi)裝置(zhi)TA/LKB，面條(tiao)抗拉(la)測試(shi)(shi)探(tan)頭(tou)TA/SPR，面條(tiao)彎曲測試(shi)(shi)裝置(zhi)TA/SFR，面條(tiao)堅實度、粘(zhan)性(xing)測試(shi)(shi)探(tan)頭(tou)TA/PFS，kremer/Ottawa小型剪切/擠壓(ya)測試(shi)(shi)裝置(zhi)HDP/MKO5。

6. 米(mi)、飯制品專用(yong)探(tan)(tan)(tan)頭：柱(zhu)型探(tan)(tan)(tan)頭TA/36R，米(mi)團（麻薯(shu)）粘著性測定裝置TA/DSC，圓柱(zhu)形(xing)探(tan)(tan)(tan)頭TA/100，球形(xing)探(tan)(tan)(tan)頭TA/1S。

7. 果蔬(shu)專(zhuan)用(yong)探(tan)(tan)頭(tou)(tou)：針型探(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/2N，柱形探(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/75，鉗口(kou)探(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/VB，三(san)點彎曲測試(shi)裝(zhuang)置TA/3PB，Warner通用(yong)刀(dao)具TA/BS，多重穿(chuan)刺探(tan)(tan)頭(tou)(tou)TA/MPP，批(pi)量豆粒(li)測試(shi)裝(zhuang)置TA/MPT擠(ji)壓測試(shi)系統TA/OTCOttawa，Kremer綜合檢測室TA/KS5，多薄片試(shi)驗測試(shi)系統TA/MC。

8. 休閑食品專用(yong)探頭：薯(shu)片酥脆性測試(shi)探頭TA/CFS，擠(ji)壓測試(shi)系統(tong)TA/OTCOttawa，薯(shu)條批(pi)量(liang)測試(shi)系統(tong)TA/MC，三(san)點彎曲(qu)測試(shi)裝置(zhi)(zhi)TA/3PB，糖(tang)果(guo)固定夾HDP/CH，批(pi)量(liang)豆粒測試(shi)裝置(zhi)(zhi)TA/MPT，正(zheng)擠(ji)壓裝置(zhi)(zhi)TA/FE，反擠(ji)壓裝置(zhi)(zhi)TA/BE，精細刀具TA/CKB，鉗(qian)口探頭TA/VB。

9. 焙烤食品專用探頭(tou)：圓盤探頭(tou)TA/100，圓柱(zhu)形探頭(tou)TA/36R，披薩(sa)拉伸測(ce)試探頭(tou)TA/PT，三(san)點彎曲(qu)測(ce)試裝置(zhi)TA/3PB，韌(ren)性實驗裝置(zhi)TA/MHTR，V型面包擠壓裝置(zhi)TA/BSR，延展刀(dao)具探頭(tou)TA/ECB，Warner刀(dao)具裝置(zhi)TA/BS。

10. 凝(ning)膠(jiao)測試專用探頭：凝(ning)膠(jiao)強度標準測試系統(tong)TA/0.5+TA/BLM，正擠壓裝(zhuang)(zhuang)置TA/FE，反擠壓裝(zhuang)(zhuang)置TA/BE。

二．醫藥篇目-質構儀探針

1. 藥(yao)品專用探頭(tou)：藥(yao)片（膠囊）破裂測(ce)(ce)試探頭(tou)TA/2 orTA/6、糖衣黏(nian)著(zhu)性測(ce)(ce)試探頭(tou)TA/TCA。

2. 注射(she)器專用探頭：通針(zhen)性測試(shi)探頭Syringe&Hypodermic，注射(she)針(zhen)頭品質測試(shi)探頭Syringe&HypodermicNeedle。

3. 醫藥(yao)包裝專用探(tan)頭：醫學膠帶黏（附）著(zhu)性測試(shi)(shi)探(tan)頭TA/AIS，吸入器(qi)擠壓(ya)測試(shi)(shi)裝置(zhi)TA/IS，藥(yao)品擠出(chu)裝置(zhi)TA/BP。

三．煙草篇目-質構儀探針

爆珠測(ce)試專用探頭TA/5，煙草薄(bo)片(pian)脆性TA/TG。

四．化工篇目-質構儀探針

護理品專(zhuan)用探(tan)頭：錐(zhui)形探(tan)頭TA/30C，管狀/小袋(dai)擠出裝置TA/SE, 唇(chun)膏破裂測試探(tan)頭TA/LC，柱形探(tan)頭TA/2，正(zheng)擠壓(ya)裝置TA/FE，反擠壓(ya)裝置TA/BE，壓(ya)倒擠壓(ya)裝置TA/TE，眉(mei)筆柔度測試探(tan)頭TA/EP。

五．材料篇目-質構儀探針

拉伸探(tan)頭(tou)(tou)TA/TG，包裝(zhuang)(zhuang)材料擠壓測(ce)(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/RCP，摩擦系(xi)數(shu)測(ce)(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/FR，剝(bo)落強度測(ce)(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/PS，膠帶剝(bo)離裝(zhuang)(zhuang)備TA/TUR，粘性指標與90°剝(bo)離測(ce)(ce)試(shi)探(tan)頭(tou)(tou)TA/90PR，180°剝(bo)離測(ce)(ce)試(shi)探(tan)頭(tou)(tou)TA/AB，環(huan)狀膠帶測(ce)(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/LTS，包裝(zhuang)(zhuang)材料黏(nian)著性測(ce)(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)球(qiu)形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)TA/1S，粘性指數(shu)測(ce)(ce)試(shi)系(xi)統(tong)TA/AIS。

質構儀探針-質構儀測試指標

Hardness
Tablet hardness was characterized by pharmaceutical hardness tester (PTB 111E, Pharma Test Apparatebau AG, Hainburg, Germany) and texture analyzer (TA.XT Plus, Stable Micro Systems, Surrey, UK). Both equipment were fitted with 50 Kg load cell. Texture analyzer hardness test conditions were: compression mode, 2 mm/s pretest speed, 1 mm/s test speed, 10 mm/s post-test speed, target mode-force, 491 N force, 1N trigger force, 1N break sensitivity and break mode- rate. The measurements were done in six and three replicate for hardness tester and texture analyzer, respectively.
Physical manipulation of formulation and particle size distribution
The physical integrity of the formulations was compromised by grinding in household c

1.測試指標：硬(ying)度(du)(Hardness)、酥脆性(xing)(xing)(Fracture)、彈性(xing)(xing)(Springiness)、咀嚼度(du)(Chewiness)、堅實度(du)（Firmness）、韌(ren)性(xing)(xing)（Toughness）、纖維強度(du)（Fibrousness）、粘著(zhu)性(xing)(xing)(Gumminess)、膠著(zhu)性(xing)(xing)(Stickiness/Tackiness)、粘聚(ju)性(xing)(xing)（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性(xing)(xing)（extension）、回(hui)復性(xing)(xing)(Resilience)、凝(ning)膠強度(du)等。

2.測試(shi)類別(bie)：彈(dan)性測試(shi)，嫩度(du)(du)測試(shi)，新鮮(xian)度(du)(du)測試(shi)，硬度(du)(du)測試(shi)，強度(du)(du)測試(shi)，生(sheng)(sheng)物力學(xue)測試(shi)（如(ru)(ru)生(sheng)(sheng)物材料(liao)如(ru)(ru)生(sheng)(sheng)物軟組織，如(ru)(ru)肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白(bai)和水凝膠等(deng)生(sheng)(sheng)物材料(liao)等(deng)材料(liao)拉伸壓縮三(san)點彎曲剪切等(deng)測試(shi)）。

3.特殊(shu)測試：彈(dan)性模(mo)量(liang)、斷裂(lie)標稱(cheng)應變、直角撕裂(lie)、熱(re)合強度、90剝離、180剝離。