電子鼻設備
電子鼻設備介紹
電(dian)子鼻子是一(yi)種用于分(fen)析、識別氣(qi)味物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)總體(ti)特(te)征的(de)(de)(de)新型檢測儀器(qi)。電(dian)子鼻是模仿生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)嗅覺感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)機制(zhi)研(yan)制(zhi)出來的(de)(de)(de),系(xi)(xi)統(tong)中的(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)陣列(lie)相當于生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)系(xi)(xi)統(tong)中的(de)(de)(de)嗅覺感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)細胞,能(neng)感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)不(bu)同的(de)(de)(de)氣(qi)味物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),將(jiang)采集(ji)到(dao)的(de)(de)(de)氣(qi)體(ti)指紋信(xin)息輸入電(dian)腦。電(dian)腦發(fa)揮生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)系(xi)(xi)統(tong)中的(de)(de)(de)大腦功能(neng),通過軟件進行氣(qi)體(ti)信(xin)息分(fen)析處(chu)理(li),區分(fen)辨(bian)識不(bu)同性質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)特(te)征,給出各個物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)(gan)官信(xin)息。傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)陣列(lie)中每個獨立的(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)都具有交互(hu)敏感(gan)(gan)(gan)(gan)作用,即(ji)一(yi)個獨立的(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)并(bing)非只感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)種化學(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),而(er)是感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)類化學(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),并(bing)且在感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)某類特(te)定化學(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)同時,還感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)部分(fen)其它(ta)性質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)化學(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。
電子鼻設備特點
電(dian)子(zi)鼻-iNose的(de)(de)(de)主要檢(jian)(jian)測(ce)(ce)對象是揮發(fa)性的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質。電(dian)子(zi)鼻檢(jian)(jian)測(ce)(ce)系(xi)統中配備的(de)(de)(de)14或更多個不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)金屬(shu)氧化物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)傳感(gan)器對醇類、醛類、烷(wan)烴類、碳氧化合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、氮氧化合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、芳香類化合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質有(you)很好的(de)(de)(de)選擇性。當一種或多種風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質經過(guo)(guo)電(dian)子(zi)鼻時(shi),該風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)“氣味(wei)(wei)(wei)指紋"能(neng)被(bei)傳感(gan)器感(gan)知并(bing)經過(guo)(guo)特殊的(de)(de)(de)智能(neng)模式識(shi)別(bie)算法(fa)提取。不(bu)(bu)(bu)同(tong)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)“氣味(wei)(wei)(wei)指紋"信(xin)(xin)息(xi)不(bu)(bu)(bu)同(tong),某些特定的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質(樣(yang)品的(de)(de)(de)特征風味(wei)(wei)(wei))可以表征樣(yang)品在不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)原(yuan)料產地、不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)收貨時(shi)間、不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)加工條(tiao)件、不(bu)(bu)(bu)同(tong)存放環境等(deng)多變量(liang)影響下的(de)(de)(de)綜合(he)質量(liang)信(xin)(xin)息(xi)。樣(yang)品氣味(wei)(wei)(wei)可以被(bei)電(dian)子(zi)鼻檢(jian)(jian)測(ce)(ce)系(xi)統學(xue)習和(he)識(shi)別(bie)。用(yong)戶通過(guo)(guo)PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相(xiang)關系(xi)數、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體(ti)(ti)識(shi)別(bie)率、DI dis區分(fen)指數、Scores Dd得(de)分(fen)值分(fen)離度(du)、Eigenvalue Dd特征值分(fen)離度(du)等(deng)等(deng)自帶的(de)(de)(de)智能(neng)算法(fa)就能(neng)直觀的(de)(de)(de)得(de)測(ce)(ce)試結果圖。電(dian)子(zi)鼻-iNose主要適用(yong)于檢(jian)(jian)測(ce)(ce)含有(you)揮發(fa)性物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)、固(gu)體(ti)(ti)樣(yang)品。
電子鼻設備的應用(yong)領域
1. 食品(pin):酒類,飲料(liao)(liao)(liao),茶葉(xie),水產品(pin),畜(chu)禽(qin)肉蛋制品(pin),蜂(feng)產品(pin),食用油,糧食貯存,果(guo)蔬(shu)及加工產品(pin),乳及乳制品(pin),調味料(liao)(liao)(liao)及發酵食品(pin),各種(zhong)湯料(liao)(liao)(liao),香(xiang)精香(xiang)料(liao)(liao)(liao),保健食品(pin)等。
2. 制藥(yao)(yao):中藥(yao)(yao)原料鑒(jian)別,中藥(yao)(yao)飲片品質控制,西藥(yao)(yao)配方,氣味分析等。
3. 煙草:各種藥(yao)草的產地、等(deng)級、品種判斷、成品煙煙氣分析。
4. 化工(gong):化妝品(pin),化工(gong)原料(liao)等品(pin)質及(ji)工(gong)藝控制等。
5. 環(huan)境(jing):惡(e)臭污染(ran),氣體(ti)泄漏(lou),污水氣味監(jian)控和現場檢(jian)查。
6. 醫療診斷:通過(guo)病人(ren)呼出(chu)氣體檢查響應疾病,腫瘤篩查,消(xiao)化功能(neng)等(deng)。
電子鼻設備技術參數(部分)
(1)具有14—28個讀特的交互敏感多傳感器陣列,選擇性(xing)操(cao)作,分析多種;
(2)采樣系統壽命:非耗材,連續(xu)工作時間(滿(man)負(fu)荷,24小時不間斷測試)15年以上(shang)。
(3)檢測(ce)數據穩定:每個(ge)傳感器具有獨(du)立的均勻分(fen)配的氣室;
(4)樣品流量:0.1—1 L/min,可程序(xu)控(kong)制;
(5)傳感器清洗流量:6L/min。
(6)進(jin)樣(yang)(yang)方式:可(ke)采用動(dong)(dong)態(tai)頂空(kong)進(jin)樣(yang)(yang),選配自動(dong)(dong)進(jin)樣(yang)(yang)器(qi),樣(yang)(yang)品(pin)進(jin)樣(yang)(yang)自動(dong)(dong)采集(ji),可(ke)以連(lian)接氣(qi)相(xiang)色(se)譜(pu)質(zhi)譜(pu)等設備。
(7)采(cai)樣系統:兩(liang)個內置泵,采(cai)集樣品與傳(chuan)感(gan)器(qi)清洗分別由兩(liang)個內置泵獨立進行; 利用進樣針(15ml、20ml選(xuan)配)、定量(liang)環(10ml)和空氣壓縮機(或鋼瓶)進行采(cai)樣。
(8)數據處(chu)理軟(ruan)件:完整智(zhi)能模式(shi)識(shi)別(bie)以及分析系(xi)(xi)統,包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏距(ju)離、CORRELATION相關系(xi)(xi)數、MAHALANOBIS馬氏距(ju)離、DP dis個(ge)體識(shi)別(bie)率、DI dis區分指數、Scores Dd得分值分離度(du)、Eigenvalue Dd特(te)征值分離度(du)等算(suan)法;
(9)數據采(cai)集軟件:可以(yi)調(diao)節流量(liang),設(she)置清洗時間和采(cai)集時間;可以(yi)任意選擇(ze)測試的傳(chuan)感器,操作軟件中英(ying)文切換;