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臭氣電子鼻介紹

電(dian)子(zi)鼻子(zi)是一(yi)種用(yong)于(yu)分(fen)(fen)(fen)析(xi)、識別氣(qi)味物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)總(zong)體(ti)特(te)征的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)型檢測儀器。電(dian)子(zi)鼻是模仿生物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嗅覺(jue)感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)機(ji)制研制出來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，系(xi)統中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)器陣列相當于(yu)生物(wu)(wu)(wu)(wu)系(xi)統中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嗅覺(jue)感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)細胞，能(neng)感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)味物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，將(jiang)采集到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)體(ti)指(zhi)紋信(xin)息輸入電(dian)腦。電(dian)腦發揮生物(wu)(wu)(wu)(wu)系(xi)統中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大腦功能(neng)，通(tong)過軟件進行(xing)氣(qi)體(ti)信(xin)息分(fen)(fen)(fen)析(xi)處理(li)，區分(fen)(fen)(fen)辨識不同性(xing)(xing)質(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)特(te)征，給出各個物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)官信(xin)息。傳感(gan)(gan)(gan)器陣列中(zhong)每個獨立(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)器都具有交互(hu)敏感(gan)(gan)(gan)作用(yong)，即一(yi)個獨立(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)器并非只感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)種化(hua)(hua)學(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，而(er)是感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)類化(hua)(hua)學(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，并且在感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)某類特(te)定化(hua)(hua)學(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時，還感(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)部分(fen)(fen)(fen)其它性(xing)(xing)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。

臭氣電子鼻特(te)點(dian)

電(dian)子(zi)(zi)(zi)鼻(bi)-iNose的(de)(de)(de)主要檢(jian)測(ce)對象是揮(hui)發性的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)質。電(dian)子(zi)(zi)(zi)鼻(bi)檢(jian)測(ce)系統中配備(bei)的(de)(de)(de)14或(huo)更多(duo)個不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)金(jin)屬氧化物(wu)(wu)(wu)(wu)傳感(gan)器(qi)對醇(chun)類、醛類、烷烴(jing)類、碳(tan)氧化合物(wu)(wu)(wu)(wu)、氮氧化合物(wu)(wu)(wu)(wu)、芳香類化合物(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)(deng)有機物(wu)(wu)(wu)(wu)質有很(hen)好的(de)(de)(de)選(xuan)擇性。當一種(zhong)或(huo)多(duo)種(zhong)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)質經(jing)過(guo)電(dian)子(zi)(zi)(zi)鼻(bi)時，該風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)“氣味(wei)(wei)(wei)指(zhi)紋"能(neng)被傳感(gan)器(qi)感(gan)知并經(jing)過(guo)特(te)殊的(de)(de)(de)智能(neng)模式識(shi)別(bie)算(suan)法(fa)提取(qu)。不(bu)同(tong)(tong)(tong)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)“氣味(wei)(wei)(wei)指(zhi)紋"信息(xi)(xi)不(bu)同(tong)(tong)(tong)，某些(xie)特(te)定(ding)的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)(wu)質（樣(yang)品的(de)(de)(de)特(te)征(zheng)(zheng)風味(wei)(wei)(wei)）可(ke)(ke)以表征(zheng)(zheng)樣(yang)品在不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)原料產地、不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)收(shou)貨時間、不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)加(jia)工條件(jian)、不(bu)同(tong)(tong)(tong)存放環境(jing)等(deng)(deng)(deng)多(duo)變量影響下(xia)的(de)(de)(de)綜合質量信息(xi)(xi)。樣(yang)品氣味(wei)(wei)(wei)可(ke)(ke)以被電(dian)子(zi)(zi)(zi)鼻(bi)檢(jian)測(ce)系統學(xue)習和識(shi)別(bie)。用戶通(tong)過(guo)PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏(shi)距離、CORRELATION相關系數、MAHALANOBIS馬氏(shi)距離、DP dis個體識(shi)別(bie)率、DI dis區分指(zhi)數、Scores Dd得(de)分值分離度、Eigenvalue Dd特(te)征(zheng)(zheng)值分離度等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)自帶的(de)(de)(de)智能(neng)算(suan)法(fa)就能(neng)直觀的(de)(de)(de)得(de)測(ce)試結(jie)果(guo)圖。電(dian)子(zi)(zi)(zi)鼻(bi)-iNose主要適用于檢(jian)測(ce)含有揮(hui)發性物(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)液體、固體樣(yang)品。

臭氣電子鼻的應用領域

1. 食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)：酒類，飲料(liao)，茶葉，水產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，畜禽肉蛋制品(pin)(pin)(pin)(pin)，蜂產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，食(shi)用油(you)，糧(liang)食(shi)貯存(cun)，果蔬及(ji)(ji)加工產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，乳及(ji)(ji)乳制品(pin)(pin)(pin)(pin)，調味料(liao)及(ji)(ji)發酵食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，各種湯料(liao)，香精(jing)香料(liao)，保健食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。

2. 制藥(yao)：中(zhong)藥(yao)原料鑒(jian)別，中(zhong)藥(yao)飲片品質控(kong)制，西藥(yao)配方，氣(qi)味(wei)分(fen)析等(deng)。

3. 煙草：各種藥(yao)草的產地、等級(ji)、品種判斷(duan)、成品煙煙氣(qi)分(fen)析。

4. 化(hua)工(gong)：化(hua)妝品(pin)，化(hua)工(gong)原(yuan)料(liao)等品(pin)質及工(gong)藝(yi)控制(zhi)等。

5. 環境：惡臭污(wu)染，氣體泄漏，污(wu)水氣味監控(kong)和現場(chang)檢查(cha)。

6. 醫(yi)療(liao)診斷(duan)：通過病(bing)人呼出氣體檢查(cha)響(xiang)應疾病(bing)，腫瘤篩查(cha)，消化功能等。

臭氣電子鼻技術參(can)數（部分）

（1）具有(you)14—28個讀特的交互(hu)敏(min)感(gan)(gan)多傳感(gan)(gan)器陣列，選擇性操(cao)作，分析多種；

（2）采(cai)樣(yang)系(xi)統壽命：非耗材(cai)，連(lian)續工作時間（滿負荷，24小時不間斷(duan)測(ce)試）15年以上(shang)。

（3）檢(jian)測數據穩定：每個傳感器具有獨立的均勻分配的氣室；

（4）樣品流(liu)量：0.1—1 L/min，可程序控制；

（5）傳感器(qi)清洗流量：6L/min。

（6）進樣(yang)方式：可采用動態頂(ding)空進樣(yang)，選配自動進樣(yang)器(qi)，樣(yang)品(pin)進樣(yang)自動采集，可以連接氣(qi)相(xiang)色(se)譜質譜等設備。

（7）采(cai)樣系統(tong)：兩(liang)個(ge)內(nei)置泵，采(cai)集樣品與傳感器清洗分別(bie)由兩(liang)個(ge)內(nei)置泵獨立進行； 利用進樣針（15ml、20ml選配）、定量(liang)環（10ml）和空氣壓縮機(ji)（或(huo)鋼瓶）進行采(cai)樣。

（8）數(shu)據處理軟件：完(wan)整(zheng)智能(neng)模式識(shi)別以(yi)及分析系統，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏(shi)(shi)距(ju)(ju)離(li)、CORRELATION相關系數(shu)、MAHALANOBIS馬氏(shi)(shi)距(ju)(ju)離(li)、DP dis個體識(shi)別率、DI dis區分指數(shu)、Scores Dd得分值分離(li)度、Eigenvalue Dd特征值分離(li)度等算法；

（9）數據采集軟件：可(ke)以調(diao)節流(liu)量，設置清洗時(shi)間和采集時(shi)間；可(ke)以任意選擇(ze)測試(shi)的傳感器，操作(zuo)軟件中(zhong)英文切換；