電子鼻的作用
電子鼻的作用介紹
電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)子(zi)是一(yi)種(zhong)用于分(fen)析、識別氣味物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)總體特(te)征的(de)(de)新型檢測儀器。電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)是模仿生(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)嗅(xiu)(xiu)覺感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)機制(zhi)研制(zhi)出(chu)來(lai)的(de)(de),系統(tong)(tong)中的(de)(de)傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)(gan)器陣(zhen)(zhen)列相當于生(sheng)物(wu)(wu)(wu)系統(tong)(tong)中的(de)(de)嗅(xiu)(xiu)覺感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)細(xi)胞,能感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)不同的(de)(de)氣味物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),將采集到的(de)(de)氣體指紋信息輸入電(dian)(dian)腦。電(dian)(dian)腦發揮生(sheng)物(wu)(wu)(wu)系統(tong)(tong)中的(de)(de)大(da)腦功(gong)能,通過軟件(jian)進行氣體信息分(fen)析處理,區(qu)分(fen)辨識不同性(xing)質(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)整體特(te)征,給(gei)出(chu)各個(ge)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)感(gan)(gan)(gan)(gan)官(guan)信息。傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)(gan)器陣(zhen)(zhen)列中每個(ge)獨立的(de)(de)傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)(gan)器都(dou)具有交互敏感(gan)(gan)(gan)(gan)作用,即一(yi)個(ge)獨立的(de)(de)傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)(gan)器并非(fei)只感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)一(yi)種(zhong)化學(xue)(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),而是感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)一(yi)類(lei)化學(xue)(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),并且在感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)某(mou)類(lei)特(te)定化學(xue)(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)同時(shi),還感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)一(yi)部(bu)分(fen)其它性(xing)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)化學(xue)(xue)(xue)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。
電子鼻的作用特點
電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)-iNose的主(zhu)要(yao)檢(jian)測對象是揮發性(xing)的風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)。電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)檢(jian)測系統中配備的14或更多個不(bu)(bu)同的金屬氧(yang)化(hua)物(wu)(wu)(wu)傳感(gan)器對醇類(lei)、醛類(lei)、烷烴類(lei)、碳(tan)氧(yang)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)、氮氧(yang)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)、芳香類(lei)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)等有機物(wu)(wu)(wu)質(zhi)有很好的選擇(ze)性(xing)。當(dang)一種或多種風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)經過(guo)電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)時,該風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的“氣味(wei)(wei)(wei)指紋(wen)"能(neng)被傳感(gan)器感(gan)知并經過(guo)特殊的智能(neng)模式識別算(suan)法(fa)提取(qu)。不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的“氣味(wei)(wei)(wei)指紋(wen)"信(xin)息不(bu)(bu)同,某些特定(ding)的風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(樣品的特征(zheng)風(feng)味(wei)(wei)(wei))可以表征(zheng)樣品在不(bu)(bu)同的原(yuan)料(liao)產地、不(bu)(bu)同的收貨時間、不(bu)(bu)同的加(jia)工條件、不(bu)(bu)同存(cun)放(fang)環境等多變(bian)量影響下的綜合質(zhi)量信(xin)息。樣品氣味(wei)(wei)(wei)可以被電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)檢(jian)測系統學習(xi)和(he)識別。用戶通過(guo)PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏(shi)距離、CORRELATION相關(guan)系數、MAHALANOBIS馬氏(shi)距離、DP dis個體識別率、DI dis區分(fen)指數、Scores Dd得(de)分(fen)值分(fen)離度、Eigenvalue Dd特征(zheng)值分(fen)離度等等自帶的智能(neng)算(suan)法(fa)就能(neng)直觀的得(de)測試結(jie)果圖。電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)-iNose主(zhu)要(yao)適用于檢(jian)測含有揮發性(xing)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的液體、固(gu)體樣品。
電子鼻的作用的應(ying)用領域
1. 食品:酒類,飲(yin)料,茶(cha)葉,水產品,畜(chu)禽肉蛋制(zhi)品,蜂(feng)產品,食用油(you),糧食貯(zhu)存(cun),果(guo)蔬(shu)及加工(gong)產品,乳及乳制(zhi)品,調味料及發酵食品,各種湯(tang)料,香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料,保健食品等。
2. 制藥(yao):中(zhong)藥(yao)原料(liao)鑒別,中(zhong)藥(yao)飲片(pian)品質(zhi)控制,西(xi)藥(yao)配(pei)方,氣味分析(xi)等(deng)。
3. 煙草(cao):各種藥草(cao)的產地、等級(ji)、品種判斷、成品煙煙氣(qi)分析。
4. 化(hua)工(gong):化(hua)妝(zhuang)品,化(hua)工(gong)原料等(deng)品質(zhi)及工(gong)藝控制等(deng)。
5. 環境:惡臭(chou)污染,氣體泄漏,污水氣味監控和現場檢(jian)查。
6. 醫療診斷:通過病(bing)(bing)人呼(hu)出氣體檢查響應疾病(bing)(bing),腫瘤(liu)篩查,消化功能等。
電子鼻的作用技術參數(部分)
(1)具有14—28個讀特的交(jiao)互敏感(gan)多傳感(gan)器(qi)陣列,選(xuan)擇性操作,分析多種;
(2)采樣(yang)系統壽命:非耗材,連續工作時間(滿負荷,24小(xiao)時不(bu)間斷測試)15年以(yi)上。
(3)檢測(ce)數據穩定:每(mei)個傳感器具有獨立的均勻分配的氣室;
(4)樣品流量:0.1—1 L/min,可程序控制;
(5)傳感器(qi)清(qing)洗流(liu)量:6L/min。
(6)進樣(yang)方式:可(ke)采用動(dong)態頂空進樣(yang),選配自(zi)動(dong)進樣(yang)器(qi),樣(yang)品進樣(yang)自(zi)動(dong)采集,可(ke)以連接氣相(xiang)色譜(pu)質譜(pu)等設備。
(7)采樣系(xi)統:兩(liang)(liang)個內置(zhi)泵,采集(ji)樣品與傳感器(qi)清洗分別由兩(liang)(liang)個內置(zhi)泵獨(du)立進行; 利用進樣針(15ml、20ml選(xuan)配)、定量環(10ml)和(he)空氣壓縮機(或鋼瓶(ping))進行采樣。
(8)數(shu)據處(chu)理軟件:完整智能(neng)模式識別以及分(fen)析系(xi)統,包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐(ou)氏距(ju)離、CORRELATION相關系(xi)數(shu)、MAHALANOBIS馬氏距(ju)離、DP dis個體識別率、DI dis區(qu)分(fen)指(zhi)數(shu)、Scores Dd得(de)分(fen)值分(fen)離度(du)、Eigenvalue Dd特征值分(fen)離度(du)等(deng)算法;
(9)數據(ju)采(cai)集軟件:可以調節流量,設置清洗時(shi)間(jian)和采(cai)集時(shi)間(jian);可以任意選擇測試的(de)傳感(gan)器,操(cao)作軟件中(zhong)英(ying)文切換;