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電子鼻產品介紹

電子鼻(bi)子是(shi)一(yi)種用于(yu)分析、識(shi)別氣(qi)味物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)總體(ti)特征的(de)新型檢測儀器。電子鼻(bi)是(shi)模仿生物(wu)(wu)(wu)的(de)嗅(xiu)覺(jue)感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)機制研制出(chu)來(lai)的(de)，系統(tong)(tong)中的(de)傳(chuan)感(gan)(gan)器陣列(lie)(lie)相當于(yu)生物(wu)(wu)(wu)系統(tong)(tong)中的(de)嗅(xiu)覺(jue)感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)細胞，能感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)不同的(de)氣(qi)味物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，將采集到的(de)氣(qi)體(ti)指紋信息輸入電腦。電腦發揮生物(wu)(wu)(wu)系統(tong)(tong)中的(de)大腦功(gong)能，通過軟(ruan)件(jian)進行氣(qi)體(ti)信息分析處理，區分辨(bian)識(shi)不同性(xing)質(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)整(zheng)體(ti)特征，給出(chu)各(ge)個物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)感(gan)(gan)官信息。傳(chuan)感(gan)(gan)器陣列(lie)(lie)中每個獨立的(de)傳(chuan)感(gan)(gan)器都(dou)具有交(jiao)互敏感(gan)(gan)作用，即一(yi)個獨立的(de)傳(chuan)感(gan)(gan)器并非只感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)一(yi)種化學物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，而(er)是(shi)感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)一(yi)類(lei)化學物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，并且在(zai)感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)某類(lei)特定化學物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)同時，還感(gan)(gan)受(shou)(shou)(shou)一(yi)部分其它性(xing)質(zhi)(zhi)的(de)化學物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。

電子鼻產品特點(dian)

電(dian)子(zi)鼻(bi)(bi)(bi)-iNose的(de)(de)(de)主要檢測(ce)(ce)對象是揮發(fa)性(xing)的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)。電(dian)子(zi)鼻(bi)(bi)(bi)檢測(ce)(ce)系統中(zhong)配備的(de)(de)(de)14或更多(duo)個不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)金屬氧化物(wu)(wu)(wu)傳(chuan)感器對醇類(lei)、醛類(lei)、烷(wan)烴類(lei)、碳氧化合(he)物(wu)(wu)(wu)、氮氧化合(he)物(wu)(wu)(wu)、芳香(xiang)類(lei)化合(he)物(wu)(wu)(wu)等有機物(wu)(wu)(wu)質(zhi)有很好的(de)(de)(de)選擇性(xing)。當一種或多(duo)種風(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)經過(guo)(guo)電(dian)子(zi)鼻(bi)(bi)(bi)時，該風(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)“氣(qi)味(wei)(wei)指(zhi)紋"能被傳(chuan)感器感知并經過(guo)(guo)特(te)殊的(de)(de)(de)智能模式識別算法提取。不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)“氣(qi)味(wei)(wei)指(zhi)紋"信息不(bu)(bu)同(tong)，某些(xie)特(te)定的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)（樣品的(de)(de)(de)特(te)征(zheng)風(feng)味(wei)(wei)）可以表征(zheng)樣品在不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)原料產地(di)、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)收貨時間、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)加工條件(jian)、不(bu)(bu)同(tong)存(cun)放環境等多(duo)變量影響下的(de)(de)(de)綜合(he)質(zhi)量信息。樣品氣(qi)味(wei)(wei)可以被電(dian)子(zi)鼻(bi)(bi)(bi)檢測(ce)(ce)系統學習(xi)和(he)識別。用戶(hu)通過(guo)(guo)PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏(shi)距離(li)、CORRELATION相關系數、MAHALANOBIS馬氏(shi)距離(li)、DP dis個體識別率、DI dis區分(fen)(fen)指(zhi)數、Scores Dd得分(fen)(fen)值分(fen)(fen)離(li)度(du)(du)、Eigenvalue Dd特(te)征(zheng)值分(fen)(fen)離(li)度(du)(du)等等自帶的(de)(de)(de)智能算法就能直觀的(de)(de)(de)得測(ce)(ce)試結果圖。電(dian)子(zi)鼻(bi)(bi)(bi)-iNose主要適用于檢測(ce)(ce)含有揮發(fa)性(xing)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)液體、固體樣品。

電子鼻產品的應用領域

1. 食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)：酒類，飲料，茶葉，水產品(pin)(pin)(pin)(pin)，畜(chu)禽肉蛋制品(pin)(pin)(pin)(pin)，蜂產品(pin)(pin)(pin)(pin)，食(shi)用油，糧(liang)食(shi)貯存，果蔬及(ji)加工產品(pin)(pin)(pin)(pin)，乳(ru)及(ji)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)(pin)，調味料及(ji)發酵食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，各種(zhong)湯料，香(xiang)精香(xiang)料，保健食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。

2. 制藥(yao)：中(zhong)藥(yao)原料鑒(jian)別(bie)，中(zhong)藥(yao)飲片(pian)品質控(kong)制，西藥(yao)配方，氣味分析(xi)等。

3. 煙(yan)(yan)草：各種藥草的產地、等級(ji)、品(pin)種判斷、成品(pin)煙(yan)(yan)煙(yan)(yan)氣分析。

4. 化(hua)工(gong)(gong)：化(hua)妝品，化(hua)工(gong)(gong)原料等品質及工(gong)(gong)藝(yi)控制等。

5. 環境(jing)：惡臭污染，氣(qi)體(ti)泄漏，污水氣(qi)味監控和現場檢(jian)查。

6. 醫療(liao)診斷：通過(guo)病人呼(hu)出氣體檢(jian)查(cha)響應(ying)疾病，腫瘤篩(shai)查(cha)，消(xiao)化功能等。

電子鼻產品技術參數(shu)（部分）

（1）具(ju)有14—28個讀特的(de)交互敏感多傳感器陣列，選擇性操(cao)作，分析多種(zhong)；

（2）采樣系統壽命：非耗材，連(lian)續工作(zuo)時間(jian)（滿負荷，24小時不間(jian)斷測試）15年以上。

（3）檢測數據穩定：每個(ge)傳感器具有獨立(li)的(de)均勻分配的(de)氣室；

（4）樣品流量：0.1—1 L/min，可(ke)程序控制(zhi)；

（5）傳感器清(qing)洗流量：6L/min。

（6）進(jin)樣(yang)方式：可(ke)采(cai)用動(dong)態頂(ding)空進(jin)樣(yang)，選配自(zi)動(dong)進(jin)樣(yang)器，樣(yang)品進(jin)樣(yang)自(zi)動(dong)采(cai)集(ji)，可(ke)以連接(jie)氣相色譜質譜等設備。

（7）采樣(yang)(yang)系統(tong)：兩個內(nei)置泵(beng)(beng)，采集樣(yang)(yang)品(pin)與傳感器清洗分別由兩個內(nei)置泵(beng)(beng)獨立進(jin)行； 利用進(jin)樣(yang)(yang)針（15ml、20ml選配）、定(ding)量環（10ml）和空氣壓縮機（或鋼瓶）進(jin)行采樣(yang)(yang)。

（8）數(shu)據處理軟件：完整智能模(mo)式識別以(yi)及(ji)分(fen)(fen)析(xi)系(xi)統，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關系(xi)數(shu)、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體(ti)識別率、DI dis區(qu)分(fen)(fen)指數(shu)、Scores Dd得分(fen)(fen)值(zhi)分(fen)(fen)離度(du)、Eigenvalue Dd特征(zheng)值(zhi)分(fen)(fen)離度(du)等算法；

（9）數據(ju)采集(ji)軟(ruan)件：可以調節流量，設置清洗時間和采集(ji)時間；可以任意選擇(ze)測試的傳感器(qi)，操作軟(ruan)件中英文切換(huan)；