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氣味分析儀介紹

電(dian)子(zi)鼻子(zi)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)用于(yu)分(fen)(fen)析(xi)、識別氣味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)總體(ti)特征的(de)(de)(de)(de)(de)新型(xing)檢測儀器(qi)(qi)。電(dian)子(zi)鼻是(shi)模仿(fang)生物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)嗅(xiu)覺(jue)感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)機(ji)制研(yan)制出來的(de)(de)(de)(de)(de)，系(xi)統(tong)(tong)中的(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)(qi)陣(zhen)列相當(dang)于(yu)生物(wu)(wu)系(xi)統(tong)(tong)中的(de)(de)(de)(de)(de)嗅(xiu)覺(jue)感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)細胞(bao)，能(neng)感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)氣味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，將采集到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)氣體(ti)指紋信息(xi)輸入電(dian)腦。電(dian)腦發揮生物(wu)(wu)系(xi)統(tong)(tong)中的(de)(de)(de)(de)(de)大腦功能(neng)，通(tong)過(guo)軟件進(jin)行氣體(ti)信息(xi)分(fen)(fen)析(xi)處理，區分(fen)(fen)辨(bian)識不(bu)同性(xing)質(zhi)(zhi)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)整體(ti)特征，給出各(ge)個(ge)(ge)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)(gan)官信息(xi)。傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)(qi)陣(zhen)列中每個(ge)(ge)獨立的(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)(qi)都(dou)具(ju)有交互敏(min)感(gan)(gan)(gan)(gan)作用，即一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)獨立的(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)(gan)(gan)器(qi)(qi)并非只感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)化(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，而是(shi)感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)(yi)(yi)類化(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，并且在感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)某類特定化(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)同時，還感(gan)(gan)(gan)(gan)受(shou)(shou)一(yi)(yi)(yi)部分(fen)(fen)其它(ta)性(xing)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。

氣味分析儀特點

電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)-iNose的(de)(de)(de)主(zhu)要檢測(ce)對象是揮發性(xing)的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)質(zhi)(zhi)。電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)檢測(ce)系統(tong)(tong)中配備(bei)的(de)(de)(de)14或(huo)(huo)更(geng)多(duo)(duo)個不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)金(jin)屬氧化物(wu)傳(chuan)感器(qi)對醇類、醛類、烷烴類、碳氧化合(he)物(wu)、氮(dan)氧化合(he)物(wu)、芳香類化合(he)物(wu)等(deng)有機物(wu)質(zhi)(zhi)有很好(hao)的(de)(de)(de)選擇(ze)性(xing)。當一(yi)種或(huo)(huo)多(duo)(duo)種風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)質(zhi)(zhi)經過電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)時，該(gai)風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)“氣(qi)味(wei)(wei)(wei)指紋"能(neng)被(bei)傳(chuan)感器(qi)感知并經過特殊(shu)的(de)(de)(de)智能(neng)模式識別算法提取(qu)。不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)“氣(qi)味(wei)(wei)(wei)指紋"信息不(bu)(bu)同(tong)，某些特定的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)(wei)物(wu)質(zhi)(zhi)（樣品的(de)(de)(de)特征(zheng)風(feng)味(wei)(wei)(wei)）可以(yi)表征(zheng)樣品在不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)原料產地、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)收貨時間、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)條件、不(bu)(bu)同(tong)存放環境等(deng)多(duo)(duo)變(bian)量(liang)(liang)影(ying)響下的(de)(de)(de)綜合(he)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)信息。樣品氣(qi)味(wei)(wei)(wei)可以(yi)被(bei)電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)檢測(ce)系統(tong)(tong)學習和識別。用戶通過PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐(ou)氏(shi)距(ju)(ju)離(li)、CORRELATION相關系數(shu)、MAHALANOBIS馬(ma)氏(shi)距(ju)(ju)離(li)、DP dis個體識別率(lv)、DI dis區分指數(shu)、Scores Dd得分值分離(li)度、Eigenvalue Dd特征(zheng)值分離(li)度等(deng)等(deng)自帶的(de)(de)(de)智能(neng)算法就能(neng)直觀的(de)(de)(de)得測(ce)試結果圖(tu)。電(dian)(dian)子(zi)鼻(bi)-iNose主(zhu)要適用于檢測(ce)含有揮發性(xing)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)液體、固體樣品。

氣味分析儀的應用領(ling)域

1. 食(shi)品(pin)：酒類，飲料(liao)，茶葉，水產(chan)(chan)(chan)品(pin)，畜禽肉蛋制(zhi)品(pin)，蜂產(chan)(chan)(chan)品(pin)，食(shi)用油，糧食(shi)貯存，果(guo)蔬及(ji)加工產(chan)(chan)(chan)品(pin)，乳及(ji)乳制(zhi)品(pin)，調(diao)味料(liao)及(ji)發酵食(shi)品(pin)，各種湯料(liao)，香(xiang)精香(xiang)料(liao)，保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)等。

2. 制(zhi)藥(yao)：中藥(yao)原料鑒別，中藥(yao)飲片(pian)品質控制(zhi)，西(xi)藥(yao)配方，氣(qi)味(wei)分析(xi)等。

3. 煙(yan)(yan)草：各種藥草的(de)產地、等級(ji)、品種判斷、成(cheng)品煙(yan)(yan)煙(yan)(yan)氣分析。

4. 化工(gong)：化妝(zhuang)品(pin)，化工(gong)原料等品(pin)質及工(gong)藝控(kong)制等。

5. 環(huan)境：惡臭污染，氣體泄漏，污水氣味監(jian)控和現場檢(jian)查。

6. 醫(yi)療診斷：通(tong)過病人呼(hu)出氣體(ti)檢查響應疾(ji)病，腫瘤篩(shai)查，消(xiao)化(hua)功能等。

氣味分析儀技術參數（部分）

（1）具(ju)有14—28個讀特(te)的交互敏感(gan)多傳感(gan)器陣列(lie)，選(xuan)擇性操作，分析(xi)多種；

（2）采(cai)樣系統壽命(ming)：非耗材，連續工(gong)作時(shi)間(jian)（滿負荷，24小時(shi)不間(jian)斷測試(shi)）15年(nian)以(yi)上。

（3）檢測數(shu)據穩定：每(mei)個傳感器具有(you)獨立的(de)均勻(yun)分配的(de)氣(qi)室；

（4）樣(yang)品流量：0.1—1 L/min，可程序控制；

（5）傳感器清洗流量：6L/min。

（6）進樣(yang)(yang)方(fang)式：可采(cai)(cai)用動態頂空進樣(yang)(yang)，選配自動進樣(yang)(yang)器(qi)，樣(yang)(yang)品(pin)進樣(yang)(yang)自動采(cai)(cai)集，可以連接氣相色譜質譜等(deng)設備。

（7）采(cai)樣系統：兩個內(nei)置泵(beng)，采(cai)集(ji)樣品與傳感(gan)器清洗分別由兩個內(nei)置泵(beng)獨立進行； 利用進樣針(zhen)（15ml、20ml選配）、定量環（10ml）和空氣壓(ya)縮機（或鋼瓶）進行采(cai)樣。

（8）數(shu)據處理軟(ruan)件(jian)：完整智能模式(shi)識(shi)別以及分析系(xi)統，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏(shi)(shi)距離、CORRELATION相關系(xi)數(shu)、MAHALANOBIS馬氏(shi)(shi)距離、DP dis個體識(shi)別率、DI dis區(qu)分指數(shu)、Scores Dd得分值分離度(du)、Eigenvalue Dd特征值分離度(du)等(deng)算(suan)法；

（9）數(shu)據采集軟(ruan)件：可(ke)以調節流量，設置清洗時(shi)間和采集時(shi)間；可(ke)以任意選擇測試的傳感器，操(cao)作軟(ruan)件中英文切換(huan)；