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感官評價結果分析簡介

感(gan)官分(fen)析(xi)(xi)(xi)系(xi)統-CSAS-作為一(yi)種標準(zhun)的(de)(de)食品感(gan)官分(fen)析(xi)(xi)(xi)軟件(jian)，它涵蓋所有(you)具有(you)國(guo)家標準(zhun)或(huo)ISO標準(zhun)依(yi)據的(de)(de)感(gan)官分(fen)析(xi)(xi)(xi)方(fang)(fang)法以(yi)及實驗過程(cheng)管(guan)理(li)按照(zhao)ISO或(huo)國(guo)家標準(zhun)流程(cheng)與要求設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，含有(you)豐富的(de)(de)數(shu)學統計(ji)(ji)(ji)(ji)方(fang)(fang)法，能及時對(dui)感(gan)官評價結果進(jin)行統計(ji)(ji)(ji)(ji)分(fen)析(xi)(xi)(xi)和產生檢(jian)測報告(gao)，具有(you)流程(cheng)化設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)、規范化表格、檢(jian)測間隔可控、檢(jian)測活動(dong)可管(guan)理(li)等特點，免去了以(yi)前自己(ji)動(dong)手實驗設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，自己(ji)動(dong)手輸入數(shu)據和進(jin)行統計(ji)(ji)(ji)(ji)分(fen)析(xi)(xi)(xi)，大大節(jie)省了人(ren)力和物力，已經成為人(ren)的(de)(de)感(gan)官品評系(xi)統建設(she)中(zhong)很重要的(de)(de)一(yi)部分(fen)。

感官評價結果分析基本功(gong)能

（1）中文界面顯示；

（2）主要(yao)感官檢驗功能（分析方法主要(yao)以國標和(he)國際標準為依(yi)據）；

（3）感官數(shu)據收集、分析(xi)(xi)和結果統計分析(xi)(xi)功(gong)能；

（4）資料信息(xi)提供、查(cha)詢功能；

（5）系(xi)統維護及升級功能。

感官評價結果分析參數

1、功能模塊

（1）感官檢驗（主體功能模(mo)塊）：至少含差別檢驗、標度檢驗、描述性(xing)分(fen)(fen)析(xi)、消費者測試等4類(lei)22種感官分(fen)(fen)析(xi)方(fang)法(fa)檢驗；每種方(fang)法(fa)具有實驗設計、樣品準備、過程評價(jia)與結(jie)果分(fen)(fen)析(xi)功能；

（2）信息查詢(xun)：含歷(li)史實驗查詢(xun)、感官(guan)分(fen)析方法簡介.

（3）系統(tong)維護(hu)(hu)：含通用(yong)實(shi)驗信息維護(hu)(hu)、食(shi)品代碼維護(hu)(hu)、實(shi)驗人員信息維護(hu)(hu)、系統(tong)使用(yong)權限管理(li)。

2、性能特點

（1）中(zhong)文操作系(xi)統；

（2）按(an)照B/S結構設(she)計，只需安(an)裝在服務器上，即可在局域網(wang)多臺電腦通過瀏覽器訪問；

（3）按照感官(guan)評價(jia)員(yuan)、感官(guan)分析(xi)師與系統管理(li)員(yuan)進行角色劃分與權(quan)限管理(li),可批量導入評價(jia)員(yuan)信(xin)息；

（4）顯(xian)示樣品制備表(biao)、樣品提供表(biao)、評價員(yuan)回答表(biao)、評價結果匯總表(biao)、評價結果統計表(biao)、感(gan)官檢驗報告；

（5）設置評(ping)價員休(xiu)息時間；

（6）不(bu)同級別評價員人員信(xin)息(xi)管理；

（7）歷(li)史實驗內容查詢；

（8）評(ping)價員(yuan)在線提交評(ping)價結果；

（9）感(gan)官(guan)分析師(shi)動態、實時查(cha)看評價員(yuan)的實驗(yan)結果；

（10）內置數學統計(ji)算(suan)法，自動進行結果統計(ji)。

3、技術參數

（1）軟件環境(jing)：操作系統支持多(duo)種操作系統，如windows 2000、windows 7、windows 10等；

（2）網絡環境(jing)(jing)：瀏(liu)覽器支持多種瀏(liu)覽器環境(jing)(jing)，如(ru)IE6.0、IE8.0、360瀏(liu)覽器、搜狗瀏(liu)覽器、Google瀏(liu)覽器等(deng)主流瀏(liu)覽器；

（3）支持(chi)海(hai)量數據的處理；

（4）支(zhi)持(chi)100用戶(hu)并發量(liang)。

（5）應用(yong)(yong)領(ling)域：水產品(pin)(pin)及其制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、蛋及蛋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、冷凍飲(yin)品(pin)(pin)、水果、蔬菜、豆類(lei)、食用(yong)(yong)菌、藻類(lei)、堅(jian)果、肉及肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、糧食及糧食制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、烘培食品(pin)(pin)、乳(ru)及乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、調味品(pin)(pin)、脂(zhi)肪(fang)、油和(he)乳(ru)化脂(zhi)肪(fang)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、飲(yin)料類(lei)、酒類(lei)、可可制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)等

4、配套服務

（1）現場安裝及配置系統；

（2）系統操作使(shi)用培訓；

（3）系統(tong)用戶操(cao)作手冊及實驗流程演示視頻；

（4）感官分析標準(zhun)化(hua)技術(shu)知(zhi)識培訓；

（5）軟件(jian)/數(shu)據庫內無加費項目(mu)，全部都可以正(zheng)常使用；如有(you)后續更新，免費升級。