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感官評價ppt簡介

感官(guan)(guan)分析(xi)系統(tong)(tong)-CSAS-作為一(yi)種(zhong)標準(zhun)(zhun)的(de)食(shi)品(pin)感官(guan)(guan)分析(xi)軟件，它涵蓋所有(you)(you)具(ju)有(you)(you)國(guo)(guo)家標準(zhun)(zhun)或(huo)ISO標準(zhun)(zhun)依據的(de)感官(guan)(guan)分析(xi)方(fang)法以及實驗過(guo)程(cheng)管(guan)理按(an)照ISO或(huo)國(guo)(guo)家標準(zhun)(zhun)流程(cheng)與要求設(she)(she)計(ji)，含有(you)(you)豐(feng)富的(de)數(shu)學統(tong)(tong)計(ji)方(fang)法，能及時對感官(guan)(guan)評價結(jie)果進行統(tong)(tong)計(ji)分析(xi)和(he)產生檢(jian)測(ce)(ce)報告(gao)，具(ju)有(you)(you)流程(cheng)化設(she)(she)計(ji)、規范(fan)化表格、檢(jian)測(ce)(ce)間隔可控、檢(jian)測(ce)(ce)活(huo)動(dong)可管(guan)理等特點(dian)，免去了以前自己動(dong)手實驗設(she)(she)計(ji)，自己動(dong)手輸入數(shu)據和(he)進行統(tong)(tong)計(ji)分析(xi)，大大節省了人(ren)力和(he)物力，已經成為人(ren)的(de)感官(guan)(guan)品(pin)評系統(tong)(tong)建設(she)(she)中很重要的(de)一(yi)部分。

感官評價ppt基(ji)本(ben)功能(neng)

（1）中文界面顯示；

（2）主(zhu)要(yao)感(gan)官檢驗功能(neng)（分析(xi)方(fang)法主(zhu)要(yao)以國(guo)(guo)標和(he)國(guo)(guo)際標準為依(yi)據(ju)）；

（3）感官數(shu)據收集、分析(xi)和結果統(tong)計分析(xi)功能；

（4）資料信息(xi)提供、查詢(xun)功(gong)能；

（5）系統維護及升(sheng)級功能(neng)。

感官評價ppt參數

1、功能模塊

（1）感官(guan)檢驗(yan)(yan)（主體功能模塊）：至少含差別(bie)檢驗(yan)(yan)、標度檢驗(yan)(yan)、描述(shu)性分析(xi)、消費者測試(shi)等4類22種感官(guan)分析(xi)方法(fa)檢驗(yan)(yan)；每(mei)種方法(fa)具有實(shi)驗(yan)(yan)設計(ji)、樣(yang)品準(zhun)備、過(guo)程評價與結(jie)果分析(xi)功能；

（2）信息查(cha)(cha)詢：含歷史實驗查(cha)(cha)詢、感官分析方法簡介.

（3）系統維護(hu)(hu)：含通(tong)用實(shi)驗(yan)信(xin)息維護(hu)(hu)、食品(pin)代碼維護(hu)(hu)、實(shi)驗(yan)人員信(xin)息維護(hu)(hu)、系統使用權(quan)限管理(li)。

2、性能特(te)點

（1）中(zhong)文操作系統；

（2）按照B/S結構設計，只需(xu)安裝在服務器上，即可在局域(yu)網多臺電腦(nao)通過(guo)瀏覽器訪(fang)問；

（3）按照感官(guan)評(ping)價員(yuan)(yuan)、感官(guan)分析師(shi)與(yu)系(xi)統管理員(yuan)(yuan)進行角(jiao)色劃(hua)分與(yu)權限管理,可批(pi)量導入評(ping)價員(yuan)(yuan)信息(xi)；

（4）顯示樣品制備表(biao)(biao)、樣品提(ti)供表(biao)(biao)、評價員回答表(biao)(biao)、評價結(jie)果匯總表(biao)(biao)、評價結(jie)果統計表(biao)(biao)、感(gan)官檢驗(yan)報告；

（5）設置評價員休息時間；

（6）不同級別(bie)評價員人(ren)員信息管理；

（7）歷史實驗內容查詢；

（8）評價員(yuan)在線提交評價結(jie)果；

（9）感官分析師動態、實(shi)時(shi)查看評價員(yuan)的實(shi)驗結果；

（10）內置數(shu)學(xue)統(tong)計(ji)算法，自動進行結果統(tong)計(ji)。

3、技(ji)術參數

（1）軟件環境：操作系統支持(chi)多種操作系統，如(ru)windows 2000、windows 7、windows 10等；

（2）網(wang)絡環境：瀏(liu)覽器(qi)支持多種瀏(liu)覽器(qi)環境，如IE6.0、IE8.0、360瀏(liu)覽器(qi)、搜狗瀏(liu)覽器(qi)、Google瀏(liu)覽器(qi)等(deng)主流瀏(liu)覽器(qi)；

（3）支持海量數據的處理；

（4）支持(chi)100用戶并發(fa)量。

（5）應用(yong)(yong)領域：水產品(pin)及(ji)(ji)(ji)其(qi)制品(pin)、蛋及(ji)(ji)(ji)蛋制品(pin)、冷凍飲品(pin)、水果、蔬菜、豆類、食(shi)用(yong)(yong)菌、藻類、堅果、肉及(ji)(ji)(ji)肉制品(pin)、糧(liang)食(shi)及(ji)(ji)(ji)糧(liang)食(shi)制品(pin)、烘培食(shi)品(pin)、乳(ru)(ru)及(ji)(ji)(ji)乳(ru)(ru)制品(pin)、調味(wei)品(pin)、脂肪、油和乳(ru)(ru)化脂肪制品(pin)、飲料類、酒類、可可制品(pin)等

4、配套服務

（1）現場安裝及配置系統；

（2）系(xi)統操作使用培(pei)訓；

（3）系(xi)統(tong)用戶(hu)操作手冊及(ji)實(shi)驗流(liu)程演示視(shi)頻；

（4）感官(guan)分析標準化技(ji)術知識培訓；

（5）軟件/數(shu)據庫(ku)內(nei)無加費項目，全(quan)部都可以正常使用(yong)；如有后續更(geng)新，免費升(sheng)級。