亚洲日韩国产欧美久久久_久久偷看各类wc女厕嘘嘘偷窃_亚洲欧美日韩国产综合一区二区_中国老太婆GRDNNYTUBE

果酒感官評價簡介

在(zai)感官鑒別酒(jiu)(jiu)類(lei)的(de)真偽與優劣時(shi)(shi)，應主要著重于酒(jiu)(jiu)的(de)色(se)澤、氣味與滋味的(de)測定與評價(jia)。對(dui)瓶(ping)裝酒(jiu)(jiu)還(huan)應注意鑒別其外(wai)包裝和注冊商標。在(zai)目測酒(jiu)(jiu)類(lei)色(se)澤時(shi)(shi)，應先(xian)對(dui)光觀(guan)察其透明度(du)，并將酒(jiu)(jiu)瓶(ping)顛(dian)倒，檢查酒(jiu)(jiu)液中有無雜質(zhi)下沉，有無懸浮(fu)物等(deng)，然后再(zai)倒人燒杯內在(zai)白色(se)背景下觀(guan)察其顏(yan)色(se)。

在(zai)感官鑒別(bie)酒(jiu)(jiu)類的真偽與(yu)(yu)優(you)劣時，應主要著重于(yu)酒(jiu)(jiu)的色(se)澤、氣味(wei)與(yu)(yu)滋味(wei)的測定與(yu)(yu)評價。對(dui)瓶裝酒(jiu)(jiu)還(huan)應注(zhu)意鑒別(bie)其(qi)外包裝和(he)注(zhu)冊商標。在(zai)目測酒(jiu)(jiu)類色(se)澤時，應先對(dui)光觀察(cha)其(qi)透明度，并(bing)將酒(jiu)(jiu)瓶顛(dian)倒，檢(jian)查酒(jiu)(jiu)液中(zhong)有無雜(za)質(zhi)下沉，有無懸浮物等(deng)，然后再倒人燒(shao)杯內在(zai)白(bai)色(se)背景下觀察(cha)其(qi)顏色(se)。

對n酒進(jin)行(xing)感官檢(jian)(jian)查(cha)時(shi),應首先注(zhu)意到果(guo)酒的(de)(de)色(se)澤有無改變,失光(guang)的(de)(de)果(guo)酒往往意味(wei)(wei)著質量的(de)(de)不(bu)良改變,必要時(shi)應該用標(biao)(biao)準碘溶(rong)液(ye)進(jin)行(xing)對比，以觀察其(qi)(qi)顏(yan)色(se)深淺，開瓶注(zhu)入(ru)杯中時(shi)，要注(zhu)意其(qi)(qi)泡沫的(de)(de)密聚程度(du)與(yu)掛杯時(shi)間。酒的(de)(de)氣味(wei)(wei)與(yu)滋(zi)味(wei)(wei)是評(ping)價(jia)酒質優(you)劣(lie)的(de)(de)關鍵性指標(biao)(biao)，這種檢(jian)(jian)查(cha)和品評(ping)應在常溫下進(jin)行(xing)，并應在開瓶注(zhu)入(ru)杯中后立即進(jin)行(xing)。

質(zhi)構(gou)儀(yi)具有功能強(qiang)大(da)、檢(jian)測(ce)精度高、性能穩(wen)定等(deng)特點，是高校、科研院所、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)、質(zhi)檢(jian)機構(gou)實驗室(shi)等(deng)部門研究食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)物(wu)性學有力(li)的(de)分(fen)(fen)析(xi)(xi)(xi)工(gong)具。可(ke)應(ying)用(yong)(yong)于肉制(zhi)品(pin)(pin)、糧(liang)油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、面食(shi)(shi)(shi)、谷(gu)物(wu)、糖(tang)果、果蔬(shu)、凝膠、果醬等(deng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)物(wu)性學分(fen)(fen)析(xi)(xi)(xi)。質(zhi)構(gou)儀(yi)可(ke)以(yi)準確(que)檢(jian)測(ce)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)樣品(pin)(pin)隨時間變化(hua)的(de)位置和重(zhong)量從而給出樣品(pin)(pin)的(de)物(wu)性特征(zheng)。力(li)的(de)數據存(cun)數在表(biao)格里(li)并且曲(qu)線顯示。儀(yi)器使用(yong)(yong)的(de)軟(ruan)件(jian)直(zhi)觀簡(jian)單(dan)，可(ke)以(yi)對結果進(jin)行大(da)量的(de)分(fen)(fen)析(xi)(xi)(xi)。這款使用(yong)(yong)簡(jian)便的(de)質(zhi)構(gou)儀(yi)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于很多不同產品(pin)(pin)和材料的(de)分(fen)(fen)析(xi)(xi)(xi)，確(que)保了(le)物(wu)性評價(jia)方(fang)式(shi)的(de)簡(jian)單(dan)有效。快速(su)簡(jian)單(dan)地評估(gu)產品(pin)(pin)物(wu)理(li)特性，軟(ruan)件(jian)簡(jian)單(dan)易懂，使用(yong)(yong)簡(jian)單(dan)，儀(yi)器安裝后(hou)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)操作使用(yong)(yong)，數據直(zhi)接(jie)存(cun)貯到(dao)數據庫(ku)文件(jian)里(li)，便于以(yi)后(hou)的(de)使用(yong)(yong)，轉移到(dao)電子數據表(biao)里(li)，比較(jiao)和分(fen)(fen)析(xi)(xi)(xi)。儀(yi)器堅實耐用(yong)(yong)，適合實驗室(shi)及生(sheng)產線使用(yong)(yong)。軟(ruan)件(jian)升(sheng)級(ji)采用(yong)(yong)flash方(fang)式(shi)升(sheng)級(ji).

電(dian)(dian)子鼻(bi)是(shi)(shi)利用(yong)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)陣(zhen)(zhen)列(lie)的(de)響(xiang)應(ying)圖(tu)案來(lai)識別(bie)(bie)(bie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)的(de)電(dian)(dian)子系統，它可(ke)以(yi)(yi)在(zai)幾小(xiao)時(shi)、幾天(tian)甚(shen)至數月(yue)的(de)時(shi)間內連續地、實時(shi)地監測(ce)(ce)特定(ding)位置的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)狀況電(dian)(dian)子鼻(bi)主(zhu)要由氣(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)取樣操作(zuo)器(qi)(qi)(qi)、氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)陣(zhen)(zhen)列(lie)和信號(hao)處理(li)系統三種功能(neng)器(qi)(qi)(qi)件(jian)組成。電(dian)(dian)子鼻(bi)識別(bie)(bie)(bie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)的(de)主(zhu)要機(ji)理(li)是(shi)(shi)在(zai)陣(zhen)(zhen)列(lie)中的(de)每個(ge)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)對(dui)被測(ce)(ce)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)都有不同(tong)(tong)的(de)靈敏度，例如(ru)(ru)，一號(hao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)可(ke)在(zai)某個(ge)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)上產生(sheng)(sheng)高響(xiang)應(ying)，而(er)對(dui)其他傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)則是(shi)(shi)低響(xiang)應(ying)，同(tong)(tong)樣，二(er)號(hao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)產生(sheng)(sheng)高響(xiang)應(ying)的(de)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)對(dui)一號(hao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)則不敏感，歸根(gen)(gen)結底，整個(ge)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)陣(zhen)(zhen)列(lie)對(dui)不同(tong)(tong)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)的(de)響(xiang)應(ying)圖(tu)案是(shi)(shi)不同(tong)(tong)的(de)，正是(shi)(shi)這種區別(bie)(bie)(bie)，才使系統能(neng)根(gen)(gen)據傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)的(de)響(xiang)應(ying)圖(tu)案來(lai)識別(bie)(bie)(bie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)。電(dian)(dian)子鼻(bi)的(de)核心器(qi)(qi)(qi)件(jian)是(shi)(shi)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)。氣(qi)(qi)(qi)(qi)體(ti)(ti)傳(chuan)感器(qi)(qi)(qi)根(gen)(gen)據原理(li)的(de)不同(tong)(tong)，可(ke)以(yi)(yi)分為金(jin)屬氧(yang)化(hua)物型(xing)、電(dian)(dian)化(hua)學型(xing)、導電(dian)(dian)聚(ju)合(he)物型(xing)、質量型(xing)、光離子化(hua)型(xing)等(deng)很多類型(xing)。應(ying)用(yong)廣泛的(de)是(shi)(shi)金(jin)屬氧(yang)化(hua)物型(xing)。電(dian)(dian)子鼻(bi)的(de)應(ying)用(yong)場合(he)包括環(huan)境監測(ce)(ce)、產品(pin)質量檢(jian)測(ce)(ce)（如(ru)(ru)食(shi)品(pin)、煙(yan)草、發酵產品(pin)、香(xiang)精香(xiang)料等(deng)）、醫(yi)學診斷、爆(bao)炸物檢(jian)測(ce)(ce)等(deng)。

電子(zi)(zi)舌(she)是(shi)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬(ni)人(ren)的(de)舌(she)頭對(dui)待測(ce)(ce)(ce)樣品(pin)進(jin)行(xing)(xing)分(fen)析、識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)和判斷(duan)，用(yong)多(duo)元統(tong)計方法(fa)對(dui)得到(dao)(dao)的(de)數據進(jin)行(xing)(xing)處(chu)理，快速地反映出樣品(pin)整體的(de)質(zhi)量(liang)信(xin)(xin)(xin)息，實現對(dui)樣品(pin)的(de)識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)和分(fen)類。是(shi)一種(zhong)利(li)用(yong)多(duo)傳感(gan)(gan)陣(zhen)列(lie)為基礎，感(gan)(gan)知樣品(pin)的(de)整體特征(zheng)(zheng)響(xiang)應(ying)信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)，對(dui)樣品(pin)進(jin)行(xing)(xing)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬(ni)識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)和定量(liang)定性分(fen)析的(de)一種(zhong)檢測(ce)(ce)(ce)技(ji)術。主要(yao)(yao)(yao)由味(wei)覺(jue)(jue)傳感(gan)(gan)器(qi)陣(zhen)列(lie)、信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)采集(ji)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)和模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)3 部分(fen)組(zu)成。電子(zi)(zi)舌(she)是(shi)一種(zhong)利(li)用(yong)低選(xuan)擇性、非特異性、交(jiao)互敏感(gan)(gan)的(de)多(duo)傳感(gan)(gan)陣(zhen)列(lie)為基礎，感(gan)(gan)測(ce)(ce)(ce)未(wei)知液(ye)體樣品(pin)的(de)整體特征(zheng)(zheng)響(xiang)應(ying)信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)，應(ying)用(yong)化學計量(liang)學方法(fa)，對(dui)樣品(pin)進(jin)行(xing)(xing)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)和定性定量(liang)分(fen)析的(de)檢測(ce)(ce)(ce)技(ji)術。電子(zi)(zi)舌(she)主要(yao)(yao)(yao)由味(wei)覺(jue)(jue)傳感(gan)(gan)器(qi)陣(zhen)列(lie)、信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)采集(ji)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)和模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)3部分(fen)組(zu)成；味(wei)覺(jue)(jue)傳感(gan)(gan)器(qi)陣(zhen)列(lie)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬(ni)生(sheng)物系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)中的(de)舌(she)頭，對(dui)不同(tong)“味(wei)道"的(de)被(bei)測(ce)(ce)(ce)溶液(ye)進(jin)行(xing)(xing)感(gan)(gan)應(ying)，其(qi)主要(yao)(yao)(yao)由味(wei)覺(jue)(jue)傳感(gan)(gan)器(qi)陣(zhen)列(lie)、信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)采集(ji)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)和模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)3部分(fen)組(zu)成；信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)采集(ji)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬(ni)神經感(gan)(gan)覺(jue)(jue)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)采集(ji)，被(bei)激發(fa)的(de)信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)傳遞到(dao)(dao)電腦(nao)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)中；模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)即發(fa)揮生(sheng)物系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)中大腦(nao)的(de)作用(yong)對(dui)信(xin)(xin)(xin)號(hao)(hao)(hao)(hao)進(jin)行(xing)(xing)特征(zheng)(zheng)提取，建立模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式識(shi)(shi)(shi)別(bie)(bie)(bie)(bie)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)型，并(bing)對(dui)不同(tong)被(bei)測(ce)(ce)(ce)溶液(ye)進(jin)行(xing)(xing)區分(fen)辨識(shi)(shi)(shi)。因此，電子(zi)(zi)舌(she)也稱為智能味(wei)覺(jue)(jue)仿生(sheng)系(xi)(xi)(xi)(xi)統(tong)，是(shi)一類新型的(de)分(fen)析檢測(ce)(ce)(ce)儀器(qi)。