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質構儀檢測特點

1. 準確度及度

力(li)量(liang)感應元可(ke)以通過砝(fa)碼進行驗證(zheng)和校正，同(tong)時(shi)具有樣(yang)品稱重功能(天平),校準砝(fa)碼國家計量(liang)單位認證(zheng)證(zheng)書。同(tong)時(shi)，用戶(hu)還可(ke)以在相應的(de)測(ce)試(shi)力(li)量(liang)范圍內(nei)進行有針對性地(di)校準，確(que)保用于不同(tong)力(li)量(liang)范圍儀器的(de)精度(du)。位移精度(du)：≤0.0001mm。

2. 標準(zhun)化(hua)測試(shi)方(fang)案

提供(gong)三百多種應用測試方法，免除(chu)試驗前期條件摸索(suo)，節(jie)約時間成本。

3. “傻瓜式"操作(zuo)

儀器操作界面(mian)簡(jian)潔，實驗無需額外(wai)編程。1本操作手(shou)冊，10分鐘(zhong)練(lian)習，即可上(shang)手(shou)。同(tong)時(shi)，TA.newplus自(zi)帶教(jiao)學視(shi)頻，實現“傻瓜式"操作。

4. 軟件免費升級

5.  “美式"耐(nai)用風格

儀(yi)器(qi)具有(you)自我保(bao)護(hu)功(gong)能：緊急停止、上下(xia)極(ji)限控制裝置、軟件(jian)里(li)可以設置力量感(gan)應元過載保(bao)護(hu)，檢測數據保(bao)密功(gong)能，可延緩(huan)儀(yi)器(qi)使用壽命，同類型儀(yi)器(qi)中(zhong)耐(nai)用的質構(gou)儀(yi)。

6. 儀器可外接多(duo)種附加功能

溫(wen)度采(cai)集(ji)裝(zhuang)置(zhi)、濕度采(cai)集(ji)裝(zhuang)置(zhi)、音頻采(cai)集(ji)裝(zhuang)置(zhi)、影(ying)像采(cai)集(ji)裝(zhuang)置(zhi)等。

質構儀檢測的應用領域

1. 食(shi)品(pin)(pin)(pin)：糧油食(shi)品(pin)(pin)(pin)、面制品(pin)(pin)(pin)、米制品(pin)(pin)(pin)、谷(gu)物、乳制品(pin)(pin)(pin)、肉制品(pin)(pin)(pin)、果蔬、休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)、糖果、凝(ning)膠、寵物食(shi)品(pin)(pin)(pin)等

2. 制藥：藥片、膠囊、糖(tang)衣、通針性測(ce)試(shi)，注(zhu)射針頭品質測(ce)試(shi)，醫學膠帶(dai)，吸入器，藥品包裝材料(liao)等

3. 煙草：爆珠測試，煙草薄(bo)片脆性測試。

4. 化(hua)工(gong)：化(hua)妝(zhuang)品，化(hua)工(gong)原料等(deng)品質及工(gong)藝控制(zhi)等(deng)。

5. 材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)：包裝(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)、塑(su)料(liao)(liao)(liao)薄(bo)(bo)(bo)膜(mo)、生物材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)，微型樣(yang)品力學(xue)測(ce)試，凝膠(jiao)膜(mo)測(ce)試，薄(bo)(bo)(bo)片(pian)、復合膜(mo)、安瓿(bu)瓶、鋁蓋、鋁塑(su)組合蓋、鋁件(jian)材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)、聚(ju)丙(bing)烯輸液   瓶、藥用(yong)泡罩(zhao)、注(zhu)射器用(yong)組合件(jian)、輸液膜(mo)袋(dai)、注(zhu)射針、塑(su)料(liao)(liao)(liao)薄(bo)(bo)(bo)膜(mo)、薄(bo)(bo)(bo)片(pian)、橡膠(jiao)、紙(zhi)塑(su)復合膜(mo)、紙(zhi)張、醫用(yong)敷貼(tie)、保護膜(mo)、離型紙(zhi)、無紡布、鋁箔、醫用(yong)材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)等(deng)。

質構儀-質構儀檢測探頭推薦（部分）

一．食品篇目-質構儀檢測

1. 通用探(tan)頭：柱形探(tan)頭（TA/2，TA/5，TA/10，TA/20，TA/36R，TA/50，TA/100）；

針型探頭（TA/2N）；

錐(zhui)形探頭(tou)（TA/30C、TA/40C、TA/45C、TA/60C）

球形探頭(tou)（TA/0.5S、TA/0.75S、TA/1S、TA/5S、TA/10S）

凝膠探頭（TA/0.5）

備注：通用(yong)探頭可用(yong)于各(ge)類食(shi)品質構(gou)測試。

2. 肉(rou)制(zhi)(zhi)品專用(yong)探(tan)(tan)頭（包括(kuo)水產、畜(chu)牧及肉(rou)制(zhi)(zhi)品）：Warner通(tong)用(yong)刀(dao)具(ju)TA/BS，標準取(qu)樣器TA/CB,鉗口探(tan)(tan)頭TA/VB，球形探(tan)(tan)頭TA/5S，精細特種刀(dao)具(ju)TA/CKB，多重穿刺探(tan)(tan)頭TA/MPP，Kreme綜(zong)合(he)檢(jian)測(ce)室TA/KS5，柱形探(tan)(tan)頭TA/50，斷裂剪切(qie)探(tan)(tan)頭TA/WEG，滾輪式拉伸裝(zhuang)置(zhi)TA/TGT，氣壓平面夾具(ju)TA/TGP。

3. 乳制品專(zhuan)用探(tan)(tan)頭(tou)(tou)(tou)：TTC延展測試(shi)臺TA/SR，錐(zhui)形(xing)(xing)探(tan)(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/30C，TA/45C，TA/60C，柱形(xing)(xing)探(tan)(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/35，正擠(ji)(ji)壓裝置TA/FE，球(qiu)形(xing)(xing)探(tan)(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/0.5S，反擠(ji)(ji)壓裝置TA/BE，奶(nai)油刀(dao)具(ju)TA/BC，冰淇淋勺(shao)TA/ICS，奶(nai)酪延展性測試(shi)探(tan)(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/CE，精細(xi)刀(dao)具(ju)TA/WEG，恒溫往返(fan)式擠(ji)(ji)壓裝置TA/MEC。

4. 蛋(dan)制品專用(yong)(yong)探(tan)頭：品質測(ce)定系統（柱形探(tan)頭TA/5& 蛋(dan)放置專用(yong)(yong)托盤TA/ES）。

5. 面(mian)制(zhi)品(pin)專(zhuan)用探頭(tou)(tou)：面(mian)條(tiao)（團(tuan)）拉伸(shen)測(ce)定裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/KIE，面(mian)條(tiao)拉伸(shen)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/NPLT，面(mian)皮延(yan)伸(shen)測(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/TPB，面(mian)團(tuan)粘著性測(ce)定裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/DSC，面(mian)團(tuan)發酵膨脹效率測(ce)定裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/DP，面(mian)條(tiao)（通心面(mian)）剪切測(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/LKB，面(mian)條(tiao)抗拉測(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)探頭(tou)(tou)TA/SPR，面(mian)條(tiao)彎曲測(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/SFR，面(mian)條(tiao)堅實度(du)、粘性測(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)探頭(tou)(tou)TA/PFS，kremer/Ottawa小型剪切/擠壓測(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)HDP/MKO5。

6. 米(mi)、飯制品專用探(tan)(tan)頭(tou)：柱型(xing)探(tan)(tan)頭(tou)TA/36R，米(mi)團（麻薯(shu)）粘著(zhu)性測定裝(zhuang)置TA/DSC，圓(yuan)柱形(xing)探(tan)(tan)頭(tou)TA/100，球形(xing)探(tan)(tan)頭(tou)TA/1S。

7. 果蔬專用探(tan)頭(tou)：針型探(tan)頭(tou)TA/2N，柱形(xing)探(tan)頭(tou)TA/75，鉗口探(tan)頭(tou)TA/VB，三(san)點彎曲測(ce)試(shi)裝置TA/3PB，Warner通(tong)用刀(dao)具TA/BS，多(duo)重穿(chuan)刺探(tan)頭(tou)TA/MPP，批量豆粒測(ce)試(shi)裝置TA/MPT擠壓測(ce)試(shi)系(xi)統TA/OTCOttawa，Kremer綜合檢測(ce)室TA/KS5，多(duo)薄(bo)片試(shi)驗測(ce)試(shi)系(xi)統TA/MC。

8. 休閑食(shi)品專(zhuan)用探(tan)頭(tou)：薯片酥脆(cui)性(xing)測(ce)試(shi)探(tan)頭(tou)TA/CFS，擠壓測(ce)試(shi)系統(tong)TA/OTCOttawa，薯條(tiao)批量測(ce)試(shi)系統(tong)TA/MC，三點彎(wan)曲測(ce)試(shi)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/3PB，糖果(guo)固定夾HDP/CH，批量豆粒測(ce)試(shi)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/MPT，正擠壓裝(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/FE，反擠壓裝(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/BE，精細刀具TA/CKB，鉗口(kou)探(tan)頭(tou)TA/VB。

9. 焙烤食品(pin)專(zhuan)用(yong)探頭(tou)(tou)(tou)：圓盤(pan)探頭(tou)(tou)(tou)TA/100，圓柱形探頭(tou)(tou)(tou)TA/36R，披薩拉伸測試探頭(tou)(tou)(tou)TA/PT，三點彎曲測試裝置TA/3PB，韌性實驗裝置TA/MHTR，V型面包擠壓裝置TA/BSR，延展(zhan)刀具探頭(tou)(tou)(tou)TA/ECB，Warner刀具裝置TA/BS。

10. 凝(ning)膠(jiao)測(ce)試專用探頭：凝(ning)膠(jiao)強度標準測(ce)試系統TA/0.5+TA/BLM，正擠(ji)壓裝(zhuang)置TA/FE，反擠(ji)壓裝(zhuang)置TA/BE。

二．醫藥篇目-質構儀檢測

1. 藥品(pin)專用探頭：藥片（膠囊(nang)）破(po)裂測試(shi)探頭TA/2 orTA/6、糖衣黏著性測試(shi)探頭TA/TCA。

2. 注(zhu)射(she)器專用探(tan)頭(tou)：通針性測(ce)試探(tan)頭(tou)Syringe&Hypodermic，注(zhu)射(she)針頭(tou)品質測(ce)試探(tan)頭(tou)Syringe&HypodermicNeedle。

3. 醫藥包裝(zhuang)專用探頭：醫學膠帶黏（附）著性測試(shi)探頭TA/AIS，吸入器擠(ji)壓測試(shi)裝(zhuang)置TA/IS，藥品擠(ji)出裝(zhuang)置TA/BP。

三．煙草篇目-質構儀檢測

爆珠測(ce)試專(zhuan)用探頭TA/5，煙草薄片脆性TA/TG。

四．化工篇目-質構儀檢測

護理品專(zhuan)用(yong)探(tan)頭(tou)：錐形探(tan)頭(tou)TA/30C，管(guan)狀(zhuang)/小袋擠出裝置(zhi)TA/SE, 唇膏破裂測試探(tan)頭(tou)TA/LC，柱形探(tan)頭(tou)TA/2，正擠壓(ya)裝置(zhi)TA/FE，反擠壓(ya)裝置(zhi)TA/BE，壓(ya)倒擠壓(ya)裝置(zhi)TA/TE，眉筆(bi)柔度測試探(tan)頭(tou)TA/EP。

五．材料篇目-質構儀檢測

拉伸探(tan)頭TA/TG，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料擠壓(ya)測(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)TA/RCP，摩擦系數測(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)TA/FR，剝(bo)落強度(du)測(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)TA/PS，膠帶剝(bo)離裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)備TA/TUR，粘(zhan)性指標與90°剝(bo)離測(ce)試(shi)探(tan)頭TA/90PR，180°剝(bo)離測(ce)試(shi)探(tan)頭TA/AB，環狀膠帶測(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)TA/LTS，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料黏(nian)著性測(ce)試(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)球形探(tan)頭TA/1S，粘(zhan)性指數測(ce)試(shi)系統TA/AIS。

質構儀檢測-質構儀測試指標

Hardness
Tablet hardness was characterized by pharmaceutical hardness tester (PTB 111E, Pharma Test Apparatebau AG, Hainburg, Germany) and texture analyzer (TA.XT Plus, Stable Micro Systems, Surrey, UK). Both equipment were fitted with 50 Kg load cell. Texture analyzer hardness test conditions were: compression mode, 2 mm/s pretest speed, 1 mm/s test speed, 10 mm/s post-test speed, target mode-force, 491 N force, 1N trigger force, 1N break sensitivity and break mode- rate. The measurements were done in six and three replicate for hardness tester and texture analyzer, respectively.
Physical manipulation of formulation and particle size distribution
The physical integrity of the formulations was compromised by grinding in household c

1.測試(shi)指(zhi)標：硬度(du)(du)(Hardness)、酥(su)脆性(xing)(Fracture)、彈性(xing)(Springiness)、咀嚼度(du)(du)(Chewiness)、堅實度(du)(du)（Firmness）、韌性(xing)（Toughness）、纖維強(qiang)度(du)(du)（Fibrousness）、粘(zhan)著性(xing)(Gumminess)、膠著性(xing)(Stickiness/Tackiness)、粘(zhan)聚性(xing)（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延(yan)展性(xing)（extension）、回復性(xing)(Resilience)、凝(ning)膠強(qiang)度(du)(du)等。

2.測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)類別：彈性(xing)測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)，嫩度(du)(du)測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)，新鮮度(du)(du)測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)，硬度(du)(du)測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)，強度(du)(du)測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)，生(sheng)物力學測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)（如生(sheng)物材料(liao)如生(sheng)物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝(ning)膠等生(sheng)物材料(liao)等材料(liao)拉伸壓縮三點彎曲剪切等測(ce)(ce)(ce)試(shi)(shi)(shi)(shi)）。

3.特殊測試：彈性模量、斷裂(lie)(lie)標稱(cheng)應變(bian)、直(zhi)角撕(si)裂(lie)(lie)、熱合(he)強度(du)、90剝離(li)(li)、180剝離(li)(li)。