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質構儀硬度特點

1. 準確度及度

力量(liang)感應元可以(yi)通(tong)過砝碼進(jin)行驗(yan)證和校(xiao)正(zheng)，同時具有樣品稱重功(gong)能(天平),校(xiao)準(zhun)砝碼國家(jia)計量(liang)單位(wei)認證證書。同時，用戶(hu)還可以(yi)在(zai)相應的測試力量(liang)范圍內進(jin)行有針對性地校(xiao)準(zhun)，確保用于不同力量(liang)范圍儀器的精(jing)度。位(wei)移精(jing)度：≤0.0001mm。

2. 標準化測試(shi)方案

提供(gong)三百多種應用測試方法，免除試驗前期條件摸索，節約時(shi)間成本。

3. “傻瓜式(shi)"操作

儀器操(cao)作界(jie)面簡潔(jie)，實(shi)驗無(wu)需(xu)額外編程。1本操(cao)作手冊，10分鐘(zhong)練習(xi)，即可上手。同時，TA.newplus自帶教學視頻，實(shi)現“傻瓜式"操(cao)作。

4. 軟件免費升級

5.  “美式"耐用風格

儀(yi)(yi)器具有自我(wo)保護(hu)功能(neng)：緊(jin)急停(ting)止、上下極限控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、軟(ruan)件里(li)可以設置(zhi)(zhi)力量感(gan)應元過載保護(hu)，檢測數據保密功能(neng)，可延緩(huan)儀(yi)(yi)器使用壽命(ming)，同類型儀(yi)(yi)器中耐用的質構儀(yi)(yi)。

6. 儀器可外接多種附加功(gong)能

溫度(du)采集(ji)(ji)裝置(zhi)、濕度(du)采集(ji)(ji)裝置(zhi)、音頻采集(ji)(ji)裝置(zhi)、影像采集(ji)(ji)裝置(zhi)等。

質構儀硬度的應用領域

1. 食(shi)品(pin)：糧油食(shi)品(pin)、面制(zhi)(zhi)品(pin)、米制(zhi)(zhi)品(pin)、谷(gu)物(wu)、乳制(zhi)(zhi)品(pin)、肉制(zhi)(zhi)品(pin)、果(guo)蔬、休閑食(shi)品(pin)、糖果(guo)、凝(ning)膠、寵物(wu)食(shi)品(pin)等

2. 制(zhi)藥：藥片、膠囊、糖衣、通針性(xing)測試，注射針頭(tou)品(pin)(pin)質測試，醫學膠帶，吸(xi)入器，藥品(pin)(pin)包(bao)裝材料等

3. 煙(yan)(yan)草(cao)：爆(bao)珠測試，煙(yan)(yan)草(cao)薄片脆(cui)性測試。

4. 化工(gong)：化妝品，化工(gong)原料等(deng)品質及工(gong)藝控制(zhi)等(deng)。

5. 材(cai)(cai)料(liao)：包(bao)裝材(cai)(cai)料(liao)、塑(su)(su)料(liao)薄膜、生物材(cai)(cai)料(liao)，微型樣品力(li)學測(ce)試(shi)，凝(ning)膠膜測(ce)試(shi)，薄片(pian)、復合膜、安瓿瓶、鋁蓋(gai)、鋁塑(su)(su)組合蓋(gai)、鋁件材(cai)(cai)料(liao)、聚丙烯輸(shu)液   瓶、藥用(yong)泡罩、注射器用(yong)組合件、輸(shu)液膜袋、注射針、塑(su)(su)料(liao)薄膜、薄片(pian)、橡膠、紙塑(su)(su)復合膜、紙張、醫用(yong)敷貼、保護(hu)膜、離型紙、無紡布、鋁箔、醫用(yong)材(cai)(cai)料(liao)等。

質構儀-質構儀硬度探頭推薦（部分）

一．食品篇目-質構儀硬度

1. 通用探(tan)頭(tou)：柱形探(tan)頭(tou)（TA/2，TA/5，TA/10，TA/20，TA/36R，TA/50，TA/100）；

針型探頭（TA/2N）；

錐(zhui)形探頭（TA/30C、TA/40C、TA/45C、TA/60C）

球形探頭（TA/0.5S、TA/0.75S、TA/1S、TA/5S、TA/10S）

凝膠(jiao)探頭(tou)（TA/0.5）

備注：通用探頭(tou)可(ke)用于各類食(shi)品質構測(ce)試(shi)。

2. 肉(rou)(rou)制品(pin)專(zhuan)用探(tan)(tan)頭(tou)（包括水產、畜牧及肉(rou)(rou)制品(pin)）：Warner通(tong)用刀具TA/BS，標(biao)準取樣器TA/CB,鉗口探(tan)(tan)頭(tou)TA/VB，球形(xing)探(tan)(tan)頭(tou)TA/5S，精細(xi)特種刀具TA/CKB，多重穿刺探(tan)(tan)頭(tou)TA/MPP，Kreme綜合檢測室TA/KS5，柱形(xing)探(tan)(tan)頭(tou)TA/50，斷裂(lie)剪切探(tan)(tan)頭(tou)TA/WEG，滾輪式拉(la)伸裝置TA/TGT，氣壓平面夾具TA/TGP。

3. 乳(ru)制(zhi)品專用探(tan)頭(tou)(tou)(tou)：TTC延(yan)展測試臺TA/SR，錐形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/30C，TA/45C，TA/60C，柱形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/35，正擠(ji)壓(ya)裝置TA/FE，球形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/0.5S，反擠(ji)壓(ya)裝置TA/BE，奶(nai)油刀具(ju)(ju)TA/BC，冰淇淋勺TA/ICS，奶(nai)酪延(yan)展性測試探(tan)頭(tou)(tou)(tou)TA/CE，精細刀具(ju)(ju)TA/WEG，恒(heng)溫往返式擠(ji)壓(ya)裝置TA/MEC。

4. 蛋制品專用(yong)探頭：品質測定系統（柱(zhu)形探頭TA/5& 蛋放(fang)置專用(yong)托盤TA/ES）。

5. 面制品專用探頭(tou)：面條(tiao)(tiao)(tiao)（團）拉(la)伸(shen)測(ce)定(ding)裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/KIE，面條(tiao)(tiao)(tiao)拉(la)伸(shen)裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/NPLT，面皮延伸(shen)測(ce)試裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/TPB，面團粘著(zhu)性(xing)測(ce)定(ding)裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/DSC，面團發酵膨(peng)脹效率測(ce)定(ding)裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/DP，面條(tiao)(tiao)(tiao)（通心面）剪切測(ce)試裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/LKB，面條(tiao)(tiao)(tiao)抗拉(la)測(ce)試探頭(tou)TA/SPR，面條(tiao)(tiao)(tiao)彎曲測(ce)試裝置(zhi)(zhi)(zhi)TA/SFR，面條(tiao)(tiao)(tiao)堅實度、粘性(xing)測(ce)試探頭(tou)TA/PFS，kremer/Ottawa小型(xing)剪切/擠壓測(ce)試裝置(zhi)(zhi)(zhi)HDP/MKO5。

6. 米、飯制品專用探(tan)(tan)頭：柱型探(tan)(tan)頭TA/36R，米團（麻薯(shu)）粘著性測定裝置TA/DSC，圓柱形探(tan)(tan)頭TA/100，球形探(tan)(tan)頭TA/1S。

7. 果蔬(shu)專用探(tan)頭(tou)：針(zhen)型探(tan)頭(tou)TA/2N，柱(zhu)形探(tan)頭(tou)TA/75，鉗(qian)口探(tan)頭(tou)TA/VB，三點彎曲測(ce)試(shi)(shi)裝置TA/3PB，Warner通用刀具(ju)TA/BS，多重(zhong)穿(chuan)刺探(tan)頭(tou)TA/MPP，批量豆粒測(ce)試(shi)(shi)裝置TA/MPT擠壓測(ce)試(shi)(shi)系統TA/OTCOttawa，Kremer綜(zong)合檢測(ce)室TA/KS5，多薄片試(shi)(shi)驗測(ce)試(shi)(shi)系統TA/MC。

8. 休(xiu)閑食品專(zhuan)用探(tan)頭：薯(shu)片酥脆性測(ce)(ce)試(shi)探(tan)頭TA/CFS，擠(ji)(ji)壓測(ce)(ce)試(shi)系統TA/OTCOttawa，薯(shu)條批(pi)(pi)量測(ce)(ce)試(shi)系統TA/MC，三點彎曲(qu)測(ce)(ce)試(shi)裝置TA/3PB，糖果固定夾HDP/CH，批(pi)(pi)量豆粒測(ce)(ce)試(shi)裝置TA/MPT，正擠(ji)(ji)壓裝置TA/FE，反擠(ji)(ji)壓裝置TA/BE，精細刀具TA/CKB，鉗口探(tan)頭TA/VB。

9. 焙烤食品專(zhuan)用探(tan)(tan)頭(tou)：圓(yuan)盤探(tan)(tan)頭(tou)TA/100，圓(yuan)柱形探(tan)(tan)頭(tou)TA/36R，披(pi)薩拉伸測試(shi)探(tan)(tan)頭(tou)TA/PT，三(san)點彎曲測試(shi)裝置TA/3PB，韌(ren)性(xing)實(shi)驗裝置TA/MHTR，V型面包擠(ji)壓裝置TA/BSR，延展刀(dao)具(ju)探(tan)(tan)頭(tou)TA/ECB，Warner刀(dao)具(ju)裝置TA/BS。

10. 凝膠測試專用探頭：凝膠強度標準測試系統TA/0.5+TA/BLM，正擠壓(ya)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)TA/FE，反擠壓(ya)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)TA/BE。

二．醫藥篇目-質構儀硬度

1. 藥(yao)品專用探(tan)頭：藥(yao)片（膠囊）破裂測試探(tan)頭TA/2 orTA/6、糖衣黏著性測試探(tan)頭TA/TCA。

2. 注射器(qi)專用探(tan)頭：通針性測試探(tan)頭Syringe&Hypodermic，注射針頭品質(zhi)測試探(tan)頭Syringe&HypodermicNeedle。

3. 醫藥包裝(zhuang)專用探(tan)頭(tou)：醫學膠帶黏（附）著(zhu)性(xing)測試(shi)(shi)探(tan)頭(tou)TA/AIS，吸入器擠壓測試(shi)(shi)裝(zhuang)置(zhi)TA/IS，藥品擠出裝(zhuang)置(zhi)TA/BP。

三．煙草篇目-質構儀硬度

爆珠測試專用(yong)探頭TA/5，煙草薄片脆性TA/TG。

四．化工篇目-質構儀硬度

護理品專用探(tan)(tan)(tan)頭(tou)：錐形探(tan)(tan)(tan)頭(tou)TA/30C，管狀/小袋擠(ji)出裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)TA/SE, 唇膏破裂測(ce)試(shi)(shi)探(tan)(tan)(tan)頭(tou)TA/LC，柱形探(tan)(tan)(tan)頭(tou)TA/2，正擠(ji)壓(ya)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)TA/FE，反(fan)擠(ji)壓(ya)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)TA/BE，壓(ya)倒擠(ji)壓(ya)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)TA/TE，眉筆(bi)柔度測(ce)試(shi)(shi)探(tan)(tan)(tan)頭(tou)TA/EP。

五．材料篇目-質構儀硬度

拉伸探(tan)頭(tou)(tou)TA/TG，包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)擠壓測(ce)試裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/RCP，摩擦系數測(ce)試裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/FR，剝(bo)落強(qiang)度測(ce)試裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/PS，膠(jiao)帶剝(bo)離(li)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)備TA/TUR，粘(zhan)性指(zhi)(zhi)標與(yu)90°剝(bo)離(li)測(ce)試探(tan)頭(tou)(tou)TA/90PR，180°剝(bo)離(li)測(ce)試探(tan)頭(tou)(tou)TA/AB，環狀膠(jiao)帶測(ce)試裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)TA/LTS，包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)黏著性測(ce)試裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)球形探(tan)頭(tou)(tou)TA/1S，粘(zhan)性指(zhi)(zhi)數測(ce)試系統TA/AIS。

質構儀硬度-質構儀測試指標

Hardness
Tablet hardness was characterized by pharmaceutical hardness tester (PTB 111E, Pharma Test Apparatebau AG, Hainburg, Germany) and texture analyzer (TA.XT Plus, Stable Micro Systems, Surrey, UK). Both equipment were fitted with 50 Kg load cell. Texture analyzer hardness test conditions were: compression mode, 2 mm/s pretest speed, 1 mm/s test speed, 10 mm/s post-test speed, target mode-force, 491 N force, 1N trigger force, 1N break sensitivity and break mode- rate. The measurements were done in six and three replicate for hardness tester and texture analyzer, respectively.
Physical manipulation of formulation and particle size distribution
The physical integrity of the formulations was compromised by grinding in household c

1.測試指標：硬度(du)(du)(Hardness)、酥脆性(xing)(xing)(Fracture)、彈性(xing)(xing)(Springiness)、咀(ju)嚼(jiao)度(du)(du)(Chewiness)、堅(jian)實度(du)(du)（Firmness）、韌性(xing)(xing)（Toughness）、纖維強(qiang)度(du)(du)（Fibrousness）、粘著(zhu)性(xing)(xing)(Gumminess)、膠著(zhu)性(xing)(xing)(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(xing)(xing)（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延(yan)展性(xing)(xing)（extension）、回復性(xing)(xing)(Resilience)、凝(ning)膠強(qiang)度(du)(du)等。

2.測(ce)(ce)試類別：彈性測(ce)(ce)試，嫩度測(ce)(ce)試，新鮮度測(ce)(ce)試，硬(ying)度測(ce)(ce)試，強度測(ce)(ce)試，生物(wu)(wu)力(li)學測(ce)(ce)試（如生物(wu)(wu)材料如生物(wu)(wu)軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜(mo)、皮(pi)膚、腸膜(mo)、膠原蛋白和水凝膠等(deng)(deng)生物(wu)(wu)材料等(deng)(deng)材料拉(la)伸(shen)壓縮三(san)點彎曲(qu)剪切等(deng)(deng)測(ce)(ce)試）。

3.特殊測試：彈性模量、斷裂標稱應變、直(zhi)角(jiao)撕裂、熱合強(qiang)度、90剝離、180剝離。