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電子鼻子介紹(shao)

電(dian)子(zi)鼻子(zi)是(shi)一種用于分(fen)析、識別氣(qi)味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)總體特(te)征(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新型檢測儀器。電(dian)子(zi)鼻是(shi)模仿生物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嗅覺(jue)感(gan)(gan)受(shou)(shou)機(ji)制研制出來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，系統(tong)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)器陣列(lie)相當于生物(wu)(wu)系統(tong)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嗅覺(jue)感(gan)(gan)受(shou)(shou)細胞，能(neng)感(gan)(gan)受(shou)(shou)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，將采集到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)體指紋信息輸入電(dian)腦(nao)(nao)。電(dian)腦(nao)(nao)發揮生物(wu)(wu)系統(tong)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)腦(nao)(nao)功能(neng)，通(tong)過軟件進行氣(qi)體信息分(fen)析處理，區分(fen)辨(bian)識不(bu)同(tong)性質(zhi)(zhi)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整體特(te)征(zheng)，給出各個(ge)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)(gan)官(guan)信息。傳感(gan)(gan)器陣列(lie)中(zhong)(zhong)每個(ge)獨(du)立的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)器都具有(you)交互敏感(gan)(gan)作用，即一個(ge)獨(du)立的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳感(gan)(gan)器并(bing)非只感(gan)(gan)受(shou)(shou)一種化學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，而是(shi)感(gan)(gan)受(shou)(shou)一類化學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，并(bing)且在感(gan)(gan)受(shou)(shou)某類特(te)定化學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時，還(huan)感(gan)(gan)受(shou)(shou)一部分(fen)其(qi)它(ta)性質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)化學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。

電子鼻子特(te)點

電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)-iNose的(de)主(zhu)要(yao)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)對象是揮發(fa)性(xing)的(de)風(feng)(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)系(xi)統(tong)中(zhong)配(pei)備的(de)14或更多個不同(tong)的(de)金屬(shu)氧化(hua)物(wu)(wu)(wu)傳(chuan)感器對醇類(lei)、醛類(lei)、烷烴類(lei)、碳氧化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)、氮氧化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)、芳香類(lei)化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)等有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)有(you)很(hen)好的(de)選(xuan)擇性(xing)。當一種(zhong)或多種(zhong)風(feng)(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)經過(guo)電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)時(shi)(shi)，該風(feng)(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)“氣(qi)味(wei)(wei)指(zhi)紋(wen)"能被傳(chuan)感器感知并經過(guo)特(te)殊的(de)智(zhi)能模式(shi)識(shi)別算法提取(qu)。不同(tong)風(feng)(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)“氣(qi)味(wei)(wei)指(zhi)紋(wen)"信(xin)息不同(tong)，某(mou)些特(te)定的(de)風(feng)(feng)味(wei)(wei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)（樣(yang)品的(de)特(te)征風(feng)(feng)味(wei)(wei)）可以表征樣(yang)品在不同(tong)的(de)原料產地、不同(tong)的(de)收貨時(shi)(shi)間、不同(tong)的(de)加工(gong)條件、不同(tong)存(cun)放環境(jing)等多變量影響下的(de)綜合(he)質(zhi)(zhi)量信(xin)息。樣(yang)品氣(qi)味(wei)(wei)可以被電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)系(xi)統(tong)學習和(he)識(shi)別。用戶(hu)通過(guo)PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距(ju)離(li)(li)、CORRELATION相關系(xi)數、MAHALANOBIS馬氏距(ju)離(li)(li)、DP dis個體識(shi)別率(lv)、DI dis區分(fen)指(zhi)數、Scores Dd得(de)分(fen)值分(fen)離(li)(li)度、Eigenvalue Dd特(te)征值分(fen)離(li)(li)度等等自帶的(de)智(zhi)能算法就能直觀(guan)的(de)得(de)測(ce)(ce)試結果(guo)圖。電(dian)子(zi)(zi)鼻(bi)-iNose主(zhu)要(yao)適用于檢(jian)(jian)測(ce)(ce)含有(you)揮發(fa)性(xing)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)液(ye)體、固體樣(yang)品。

電子鼻子的應用領(ling)域

1. 食品(pin)(pin)(pin)：酒類，飲料(liao)(liao)，茶葉，水產(chan)品(pin)(pin)(pin)，畜禽肉蛋制品(pin)(pin)(pin)，蜂產(chan)品(pin)(pin)(pin)，食用油，糧(liang)食貯(zhu)存，果蔬及(ji)加(jia)工產(chan)品(pin)(pin)(pin)，乳及(ji)乳制品(pin)(pin)(pin)，調味料(liao)(liao)及(ji)發酵食品(pin)(pin)(pin)，各種湯料(liao)(liao)，香精香料(liao)(liao)，保(bao)健食品(pin)(pin)(pin)等(deng)。

2. 制藥：中(zhong)藥原料鑒別，中(zhong)藥飲片品質控制，西藥配方，氣(qi)味分(fen)析等。

3. 煙草：各種藥(yao)草的產地、等級(ji)、品(pin)種判斷、成品(pin)煙煙氣分(fen)析。

4. 化(hua)(hua)工(gong)(gong)：化(hua)(hua)妝品，化(hua)(hua)工(gong)(gong)原料等(deng)品質及工(gong)(gong)藝控制等(deng)。

5. 環(huan)境：惡臭污染，氣(qi)體泄漏(lou)，污水(shui)氣(qi)味(wei)監控和現場檢(jian)查。

6. 醫(yi)療診斷：通過病人呼出氣體檢查響應疾(ji)病，腫瘤篩(shai)查，消化(hua)功(gong)能(neng)等。

電子鼻子技(ji)術(shu)參數（部(bu)分）

（1）具有(you)14—28個讀特的交(jiao)互敏(min)感多傳感器陣列，選擇性操作，分析多種；

（2）采(cai)樣系統壽命：非耗(hao)材，連續工作時間(jian)（滿負荷，24小時不間(jian)斷測試）15年(nian)以(yi)上。

（3）檢測數(shu)據穩定(ding)：每(mei)個傳感器具(ju)有(you)獨立的均勻(yun)分配(pei)的氣室；

（4）樣品流量(liang)：0.1—1 L/min，可程序控制；

（5）傳感器清(qing)洗流量：6L/min。

（6）進(jin)樣(yang)方式：可(ke)(ke)采用(yong)動態頂空(kong)進(jin)樣(yang)，選配(pei)自動進(jin)樣(yang)器，樣(yang)品進(jin)樣(yang)自動采集，可(ke)(ke)以(yi)連接氣相色譜質譜等設備。

（7）采(cai)(cai)樣(yang)系統：兩個內置泵(beng)，采(cai)(cai)集樣(yang)品(pin)與傳感器清洗分別由兩個內置泵(beng)獨立(li)進(jin)行(xing)； 利用進(jin)樣(yang)針（15ml、20ml選配）、定(ding)量環（10ml）和空氣壓縮機（或(huo)鋼瓶）進(jin)行(xing)采(cai)(cai)樣(yang)。

（8）數(shu)(shu)據處理(li)軟件(jian)：完整智能模式識別以及分(fen)析(xi)系統，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐(ou)氏距離(li)、CORRELATION相關系數(shu)(shu)、MAHALANOBIS馬氏距離(li)、DP dis個體識別率、DI dis區分(fen)指(zhi)數(shu)(shu)、Scores Dd得分(fen)值分(fen)離(li)度(du)、Eigenvalue Dd特征值分(fen)離(li)度(du)等(deng)算法；

（9）數據(ju)采(cai)集(ji)軟件：可以調節流量(liang)，設(she)置清洗時間(jian)和采(cai)集(ji)時間(jian)；可以任意選擇(ze)測試的傳感(gan)器，操作軟件中英文(wen)切換；