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電子鼻優缺點介紹(shao)

電子鼻(bi)子是(shi)一(yi)種(zhong)用于分(fen)析、識別氣(qi)味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)總體(ti)特征(zheng)的(de)(de)(de)(de)新型檢(jian)測儀器。電子鼻(bi)是(shi)模仿生物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)嗅覺(jue)感(gan)(gan)(gan)受機制(zhi)研制(zhi)出來的(de)(de)(de)(de)，系(xi)統(tong)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器陣列相(xiang)當于生物(wu)(wu)系(xi)統(tong)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)嗅覺(jue)感(gan)(gan)(gan)受細胞，能感(gan)(gan)(gan)受不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，將采集到的(de)(de)(de)(de)氣(qi)體(ti)指紋信(xin)息輸(shu)入(ru)電腦。電腦發揮生物(wu)(wu)系(xi)統(tong)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)大腦功(gong)能，通過軟件進(jin)行(xing)氣(qi)體(ti)信(xin)息分(fen)析處理，區分(fen)辨識不(bu)同(tong)性質(zhi)(zhi)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)整體(ti)特征(zheng)，給(gei)出各個(ge)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)感(gan)(gan)(gan)官信(xin)息。傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器陣列中(zhong)每個(ge)獨立(li)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器都具有交互敏(min)感(gan)(gan)(gan)作用，即(ji)一(yi)個(ge)獨立(li)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器并非(fei)只感(gan)(gan)(gan)受一(yi)種(zhong)化(hua)(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，而是(shi)感(gan)(gan)(gan)受一(yi)類(lei)化(hua)(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，并且在感(gan)(gan)(gan)受某類(lei)特定化(hua)(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時，還感(gan)(gan)(gan)受一(yi)部(bu)分(fen)其它(ta)性質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。

電子鼻優缺點特(te)點

電(dian)子(zi)(zi)鼻-iNose的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)檢(jian)測(ce)對象(xiang)是揮(hui)發性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。電(dian)子(zi)(zi)鼻檢(jian)測(ce)系(xi)統(tong)中配備的(de)(de)(de)(de)(de)14或更多(duo)個不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)金屬氧化物(wu)(wu)傳感器對醇(chun)類、醛類、烷烴類、碳氧化合物(wu)(wu)、氮氧化合物(wu)(wu)、芳香類化合物(wu)(wu)等有(you)機(ji)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)選擇性(xing)。當一種(zhong)或多(duo)種(zhong)風(feng)味(wei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)經過電(dian)子(zi)(zi)鼻時，該風(feng)味(wei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)“氣味(wei)指紋"能(neng)被傳感器感知并(bing)經過特殊的(de)(de)(de)(de)(de)智能(neng)模式識(shi)別算法提取。不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)“氣味(wei)指紋"信(xin)(xin)息(xi)不(bu)(bu)同(tong)，某些特定的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)（樣(yang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)特征風(feng)味(wei)）可以表(biao)征樣(yang)品(pin)(pin)在不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)產地、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)收(shou)貨時間、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)加工條件、不(bu)(bu)同(tong)存(cun)放環境等多(duo)變量影響下的(de)(de)(de)(de)(de)綜合質(zhi)(zhi)(zhi)量信(xin)(xin)息(xi)。樣(yang)品(pin)(pin)氣味(wei)可以被電(dian)子(zi)(zi)鼻檢(jian)測(ce)系(xi)統(tong)學習(xi)和識(shi)別。用戶通過PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guan)系(xi)數(shu)、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體識(shi)別率、DI dis區分(fen)指數(shu)、Scores Dd得(de)分(fen)值分(fen)離度(du)、Eigenvalue Dd特征值分(fen)離度(du)等等自帶的(de)(de)(de)(de)(de)智能(neng)算法就能(neng)直觀的(de)(de)(de)(de)(de)得(de)測(ce)試結果圖。電(dian)子(zi)(zi)鼻-iNose主要(yao)適用于檢(jian)測(ce)含(han)有(you)揮(hui)發性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)液體、固體樣(yang)品(pin)(pin)。

電子鼻優缺點的應用領域

1. 食(shi)品(pin)(pin)(pin)：酒類，飲料，茶葉(xie)，水(shui)產品(pin)(pin)(pin)，畜禽肉蛋制品(pin)(pin)(pin)，蜂產品(pin)(pin)(pin)，食(shi)用油(you)，糧(liang)食(shi)貯存(cun)，果蔬及(ji)加工(gong)產品(pin)(pin)(pin)，乳(ru)及(ji)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)，調味(wei)料及(ji)發酵食(shi)品(pin)(pin)(pin)，各種湯(tang)料，香精香料，保健食(shi)品(pin)(pin)(pin)等。

2. 制(zhi)藥：中藥原料鑒別，中藥飲(yin)片品質控制(zhi)，西藥配方，氣味分析等(deng)。

3. 煙(yan)草：各(ge)種藥草的產(chan)地、等(deng)級、品種判斷(duan)、成品煙(yan)煙(yan)氣(qi)分析(xi)。

4. 化工(gong)：化妝(zhuang)品，化工(gong)原料等(deng)品質及工(gong)藝控制等(deng)。

5. 環境：惡臭污染，氣體泄(xie)漏，污水氣味監控和現場檢(jian)查。

6. 醫療診斷：通過病人(ren)呼出氣體檢查(cha)響應(ying)疾病，腫瘤篩查(cha)，消化功能等(deng)。

電子鼻優缺點技(ji)術參(can)數（部分(fen)）

（1）具有14—28個(ge)讀(du)特(te)的交互敏(min)感多(duo)傳感器陣列，選(xuan)擇性操(cao)作，分(fen)析多(duo)種；

（2）采樣(yang)系統壽命(ming)：非(fei)耗材，連續工作時間（滿(man)負荷，24小時不間斷(duan)測試）15年以上(shang)。

（3）檢測數據穩定(ding)：每(mei)個傳(chuan)感器具(ju)有獨立的均勻(yun)分配的氣室；

（4）樣(yang)品流量：0.1—1 L/min，可程序控制；

（5）傳感器清洗(xi)流(liu)量：6L/min。

（6）進(jin)(jin)(jin)樣方式：可(ke)采(cai)用動(dong)(dong)態頂空進(jin)(jin)(jin)樣，選(xuan)配自動(dong)(dong)進(jin)(jin)(jin)樣器，樣品進(jin)(jin)(jin)樣自動(dong)(dong)采(cai)集，可(ke)以連(lian)接氣相(xiang)色譜質譜等(deng)設備(bei)。

（7）采樣(yang)系統：兩個(ge)(ge)內置泵，采集樣(yang)品與傳(chuan)感器清洗分別由兩個(ge)(ge)內置泵獨立(li)進(jin)行(xing)； 利用(yong)進(jin)樣(yang)針（15ml、20ml選配(pei)）、定(ding)量環（10ml）和空氣壓縮機（或鋼瓶）進(jin)行(xing)采樣(yang)。

（8）數(shu)據(ju)處理軟件：完整智能模(mo)式識別以及分(fen)(fen)(fen)析系統，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏(shi)距(ju)離、CORRELATION相關系數(shu)、MAHALANOBIS馬氏(shi)距(ju)離、DP dis個體識別率(lv)、DI dis區(qu)分(fen)(fen)(fen)指數(shu)、Scores Dd得分(fen)(fen)(fen)值(zhi)分(fen)(fen)(fen)離度(du)、Eigenvalue Dd特(te)征值(zhi)分(fen)(fen)(fen)離度(du)等(deng)算(suan)法；

（9）數據(ju)采(cai)集軟件(jian)(jian)：可(ke)以調節流量(liang)，設(she)置(zhi)清洗時間和采(cai)集時間；可(ke)以任意選擇測試的傳感器(qi)，操作軟件(jian)(jian)中英文切換；