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電子舌的品牌介紹

電(dian)子舌(she)是一(yi)種利用(yong)低選擇性(xing)、非特(te)(te)異(yi)性(xing)、交互(hu)敏感(gan)(gan)(gan)的(de)多(duo)傳(chuan)(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)陣(zhen)列(lie)為基礎，感(gan)(gan)(gan)測(ce)(ce)未知液體(ti)樣(yang)品(pin)的(de)整體(ti)特(te)(te)征響應(ying)信(xin)號(hao)，應(ying)用(yong)化學計量學方法，對(dui)樣(yang)品(pin)進行(xing)(xing)模(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)識(shi)(shi)別和定性(xing)定量分(fen)析(xi)(xi)的(de)檢測(ce)(ce)技術。電(dian)子舌(she)主(zhu)(zhu)要(yao)由(you)味(wei)覺(jue)傳(chuan)(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器陣(zhen)列(lie)、信(xin)號(hao)采集(ji)(ji)系(xi)統(tong)(tong)和模(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)識(shi)(shi)別系(xi)統(tong)(tong)3部(bu)分(fen)組成；味(wei)覺(jue)傳(chuan)(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器陣(zhen)列(lie)模(mo)(mo)(mo)(mo)擬(ni)生物系(xi)統(tong)(tong)中(zhong)的(de)舌(she)頭，對(dui)不同“味(wei)道"的(de)被測(ce)(ce)溶(rong)液進行(xing)(xing)感(gan)(gan)(gan)應(ying)，其主(zhu)(zhu)要(yao)由(you)味(wei)覺(jue)傳(chuan)(chuan)(chuan)感(gan)(gan)(gan)器陣(zhen)列(lie)、信(xin)號(hao)采集(ji)(ji)系(xi)統(tong)(tong)和模(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)識(shi)(shi)別系(xi)統(tong)(tong)3部(bu)分(fen)組成；信(xin)號(hao)采集(ji)(ji)系(xi)統(tong)(tong)模(mo)(mo)(mo)(mo)擬(ni)神經感(gan)(gan)(gan)覺(jue)系(xi)統(tong)(tong)采集(ji)(ji)，被激(ji)發的(de)信(xin)號(hao)傳(chuan)(chuan)(chuan)遞(di)到電(dian)腦模(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)識(shi)(shi)別系(xi)統(tong)(tong)中(zhong)；模(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)識(shi)(shi)別系(xi)統(tong)(tong)即(ji)發揮(hui)生物系(xi)統(tong)(tong)中(zhong)大(da)腦的(de)作用(yong)對(dui)信(xin)號(hao)進行(xing)(xing)特(te)(te)征提(ti)取，建立模(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)識(shi)(shi)別模(mo)(mo)(mo)(mo)型，并對(dui)不同被測(ce)(ce)溶(rong)液進行(xing)(xing)區分(fen)辨(bian)識(shi)(shi)。因(yin)此，電(dian)子舌(she)也稱為智能(neng)味(wei)覺(jue)仿生系(xi)統(tong)(tong)，是一(yi)類新型的(de)分(fen)析(xi)(xi)檢測(ce)(ce)儀器。

電子舌的品牌應用

1. 基本(ben)味物質(zhi)的檢(jian)測(ce)(ce)：酸、甜、苦、咸、鮮五(wu)種(zhong)基本(ben)味物質(zhi)的區分檢(jian)測(ce)(ce)及(ji)其他各(ge)種(zhong)味道的檢(jian)測(ce)(ce)與區分

2. 食(shi)品：酒(jiu)類、飲料、茶葉、水產(chan)品、畜(chu)產(chan)品、禽肉蛋制(zhi)品、食(shi)用(yong)油、果蔬及(ji)其加(jia)工品、乳及(ji)乳制(zhi)品、烹飪食(shi)品、保健食(shi)品

3. 制(zhi)藥(yao)：中(zhong)藥(yao)、西(xi)藥(yao)、制(zhi)劑、飲(yin)片

4. 煙草：各種(zhong)煙草的(de)味覺判斷

5. 農(nong)(nong)殘(can)：水(shui)果、蔬菜(cai)農(nong)(nong)藥殘(can)留檢測(ce)

6. 病原微(wei)生(sheng)(sheng)物快速(su)檢測：水產、肉品微(wei)生(sheng)(sheng)物檢測

電子舌的品牌特點

快速：樣(yang)品不(bu)需要任何前處(chu)理，可(ke)現場直接測試，1-3分鐘即可(ke)得到期望的(de)(de)結果。具(ju)有(you)較高的(de)(de)靈(ling)敏度，信息量(liang)豐富，機器(qi)具(ju)有(you)自動清洗標(biao)定功能，操作簡(jian)潔可(ke)靠，為智能化處(chu)理提(ti)供了現實(shi)可(ke)能性(xing)。

客(ke)觀(guan)：可用于(yu)樣品基本味（酸、甜(tian)、苦(ku)、咸、鮮）及其他單一味和復合味進行(xing)客(ke)觀(guan)數字化檢測及評價。可以明(ming)確區分出(chu)樣品之間不同程(cheng)度的酸、甜(tian)、苦(ku)、咸、鮮。

穩(wen)定：根據測試(shi)對象(xiang)篩選優化組合(he)成(cheng)特制(zhi)的(de)惰性貴金屬(shu)傳感器陣列，具(ju)有高的(de)性能(neng)穩(wen)定性和可重(zhong)復性，是目前(qian)商品(pin)電子舌中穩(wen)定性良好(hao)的(de)體(ti)系，壽(shou)命長可達數年，不需經常更換(huan)。

廣泛：對于(yu)有腐蝕性樣(yang)品或(huo)油脂類樣(yang)品輕松(song)進行(xing)檢(jian)測(ce)，如白酒，食用油等都可以直接進行(xing)檢(jian)測(ce)。

靈(ling)(ling)活(huo)：電子舌是一類(lei)通用(yong)廣譜(pu)性智(zhi)能分析儀(yi)器，具有很大的(de)靈(ling)(ling)活(huo)性和(he)可(ke)擴展性。可(ke)以與特定用(yong)戶的(de)需(xu)求(qiu)和(he)樣品數據模型庫(ku)相結(jie)合(he)，定義和(he)擴展它的(de)功(gong)能，組合(he)成適合(he)不同用(yong)途與不同環(huan)境的(de)專用(yong)電子舌機型。

方便：電子舌操(cao)作簡便，不(bu)受外界環境靜(jing)電干擾（環境本(ben)身、操(cao)作人員及其他(ta)物品的靜(jing)電）。

電子舌的品牌參(can)數

1. 具有(you)可用于樣品基(ji)本味（酸、甜、苦、咸、鮮等）及其他(ta)單一味

和(he)復(fu)合味進行的客觀(guan)化檢測及評價

2. 使(shi)用(yong)壽命10年(nian)以上（傳感(gan)器(qi)決(jue)定電(dian)子(zi)舌(she)使(shi)用(yong)壽命），無需更換傳感(gan)器(qi)

3. 易于(yu)操作(zuo)，1—2分鐘/樣(yang)，無(wu)需(xu)前(qian)處理(li)，例(li)如檢測醬油不需(xu)前(qian)期稀釋等工作(zuo)

4. 配備自(zi)動進(jin)樣(yang)系統(tong)，30—62位可選，實(shi)現無人值守工作

5. 對于有(you)腐蝕性樣品或油(you)脂類樣品輕松進(jin)行檢測(ce)，如(ru)白酒，食(shi)用(yong)油(you)等都可以直接(jie)進(jin)行檢測(ce)

6. 可進行(xing)樣品整(zheng)體品質差(cha)異的區(qu)分檢驗(yan)（PCA）、原產地保(bao)護產品以及品牌產品真偽辨(bian)識（SIMCA、PLS-DA）、產品品質等級評定（DFA）、樣品感官屬(shu)性以及理化指(zhi)標的快速(su)反演（PLS）、產品貨架時(shi)間的評價（PCA、PLS）等