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進口電子舌-SuperTongue（味覺指紋分析）-美國ISENSO-全自動 

型號：SuperTongue

品牌(pai)：ISENSO   

進口電(dian)子舌(she)-SuperTongue（味覺指(zhi)紋(wen)分析）簡介

電子舌-SuperTongue又稱味覺指紋分析儀，是一種主要由傳感器陣列、信號采集電路、基于模式識別的數據處理方法組成的現代化定性定量分析檢測儀器。電子舌-SuperTongue可(ke)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、農(nong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)進行味覺(jue)感觀指標分(fen)(fen)析，主要應用于食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)產品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量控制(zhi)、新品(pin)(pin)(pin)(pin)研發（配方、工(gong)藝等(deng)(deng)調整）、產品(pin)(pin)(pin)(pin)評價和對(dui)比(bi)、原材(cai)料與產品(pin)(pin)(pin)(pin)的質(zhi)(zhi)量檢驗(yan)、原產地(di)保護(hu)以(yi)及品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)(pin)真偽辨識(shi)、保鮮(xian)期(qi)/ 貨架期(qi)分(fen)(fen)析、過(guo)程監測(ce)、對(dui)象整體品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)差異的區分(fen)(fen)檢驗(yan)、產品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)等(deng)(deng)級評定、樣品(pin)(pin)(pin)(pin)感官屬性(xing)以(yi)及理(li)化(hua)指標的快速(su)反演市場(chang)(chang)預測(ce)、投訴(su)處理(li)、產品(pin)(pin)(pin)(pin)打(da)假、產品(pin)(pin)(pin)(pin)評估等(deng)(deng)各種對(dui)味覺(jue)評估有要求的場(chang)(chang)合，同時也(ye)可(ke)進行某些特(te)征含(han)量的預測(ce)等(deng)(deng)。

進(jin)口電子舌-SuperTongue技術(shu)參數(shu)（部分）

1. 電子舌-SuperTongue具有可用于樣品(pin)基本味（酸(suan)、甜、苦、咸、鮮(xian)等）及其他單(dan)一味和復(fu)合(he)味進行的客觀化檢測及評價

2. 電子舌-SuperTongue使(shi)用壽命10年以上（傳(chuan)感(gan)器決定電子舌(she)使(shi)用壽命），無需(xu)更換傳(chuan)感(gan)器

3. 電子舌-SuperTongue易于操(cao)作，1—2分鐘/樣，無需(xu)前處理，例如(ru)檢(jian)測醬油不需(xu)前期稀釋(shi)等工作

4. 電子舌-SuperTongue配(pei)備自動進樣系(xi)統，30—62位(wei)可選，實現無人值守工作(zuo)

5. 電子舌-SuperTongue對(dui)于有(you)腐蝕性樣(yang)品(pin)或油(you)(you)脂類樣(yang)品(pin)輕(qing)松進(jin)行檢測，如白(bai)酒(jiu)，食用油(you)(you)等都可以直接進(jin)行檢測

6. 電子舌-SuperTongue可進行樣品(pin)(pin)整體(ti)品(pin)(pin)質差異的(de)區分檢(jian)驗（PCA）、原產(chan)地保護產(chan)品(pin)(pin)以及品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)真偽(wei)辨識（SIMCA、PLS-DA）、產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質等級評(ping)定（DFA）、樣品(pin)(pin)感官屬性以及理(li)化(hua)指(zhi)標的(de)快(kuai)速(su)反演(yan)（PLS）、產(chan)品(pin)(pin)貨架時(shi)間的(de)評(ping)價（PCA、PLS）等

7. 電子(zi)舌-SuperTongue附(fu)贈控溫裝置，實驗結果更準確(que)。

全套食品(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)、環境分析解(jie)決方案(an)，解(jie)決您實驗難題

進(jin)口電子舌(she)-SuperTongue的應用領域

1. 基本(ben)味物質的檢測(ce)：酸、甜(tian)、苦、咸、鮮五種基本(ben)味物質的區(qu)(qu)分(fen)檢測(ce)及其他各種味道的檢測(ce)與區(qu)(qu)分(fen)

2. 食(shi)品：酒類、飲料、茶葉、水產(chan)品、畜產(chan)品、禽(qin)肉蛋制品、食(shi)用油、果蔬(shu)及其加工品、乳(ru)及乳(ru)制品、烹飪食(shi)品、保(bao)健食(shi)品

3. 制藥：中(zhong)藥、西藥、制劑、飲片

4. 煙草：各種(zhong)煙草的味覺判斷

5. 農殘(can)(can)：水果、蔬菜農藥(yao)殘(can)(can)留檢測

6. 病原(yuan)微(wei)生物快(kuai)速檢(jian)測：水產、肉品(pin)微(wei)生物檢(jian)測

進口電子(zi)舌-SuperTongue應用目錄(lu)（節(jie)選）

1.基本味物質

摘要：電子舌-SuperTongue可以測定不同濃度梯度的標準樣品溶液的滋味值；電子舌-SuperTongue可進行酸、甜、苦、咸、鮮五種基本味物質的區分檢測及其他單一及復合味的檢測與區分；電子舌-SuperTongue可以進行單一滋味微小差異的辨別區分；電子舌-SuperTongue可以進行未知樣品的基本味的預測賦值工作；電子舌-SuperTongue可建立(li)標品及樣品基本味(wei)預(yu)測模型；

1.1 甜味物質(zhi)—電子舌-SuperTongue在預(yu)測奶粉甜度中的應用

1.2 甜味物質—電子舌-SuperTongue用(yong)于不同甜味劑甜度的區分檢測

1.3 鮮(xian)味物質—電子舌-SuperTongue在預(yu)測醬油鮮度中的應用

1.4 鮮(xian)味物質—電子舌-SuperTongue預測蘑菇鮮度（AA/有機酸等）

1.5 咸味物質—電子舌-SuperTongue用于不同鹽樣品的(de)區分辨(bian)別

1.6 咸味物質—電子舌-SuperTongue用于預測香(xiang)精(jing)香(xiang)料的咸味和鮮味

1.7 苦味物質—電子舌-SuperTongue用于中藥(yao)苦(ku)度測定的研究

1.8 苦味物質—電子舌-SuperTongue用于蘆丁添(tian)加(jia)物苦度測定(ding)的研究

1.9 苦味(wei)物質—電子舌-SuperTongue用(yong)于肽的苦味測定和區分

1.10 酸味物質—電子舌-SuperTongue用于(yu)酸味測定(ding)的研究

1.11 酸味物質—電子舌-SuperTongue用于檸(ning)檬片酸味(wei)測(ce)定的研究

1.11 澀味物質—電子舌-SuperTongue用于不同澀味物質測定的研究(jiu)（單(dan)寧(ning)、草酸、奎寧(ning)酸、兒茶素）

2.果蔬(shu)及果蔬(shu)制品(pin)

摘要：電子舌-SuperTongue可用于果蔬品種、產地的鑒別；電子舌-SuperTongue可用于果蔬汁新鮮度識別，貨架期預測；電子舌-SuperTongue可(ke)用于果蔬罐(guan)頭等加工(gong)(gong)品工(gong)(gong)藝條件(jian)的確定(ding)（溫度、壓力(li)不等）

2.1 電子舌-SuperTongue用于不同處理條件下臘八豆樣品(pin)的區分(fen)辨別

2.3 電子(zi)舌-SuperTongue用于不同(tong)果粉樣品的區(qu)分辨別

2.4 電子(zi)舌-SuperTongue在果汁(zhi)貨(huo)架期(qi)品質檢測中的(de)應用

2.5 電子舌-SuperTongue在不(bu)同品種原料煮制食用菌湯(tang)的(de)中的(de)分析應用

3.乳制品(pin)

摘要：電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可應用(yong)(yong)于(yu)在乳(ru)制(zhi)品滋味識別；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)于(yu)不同儲藏器、品牌(pai)乳(ru)制(zhi)品的(de)區分；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)(yong)于(yu)乳(ru)制(zhi)品產(chan)區的(de)識別及(ji)摻假牛奶的(de)檢測等；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue也可用(yong)(yong)于(yu)輔助乳(ru)制(zhi)品保鮮期(qi)/賞味期(qi)的(de)判定。

3.1 電子舌-SuperTongue對不同酸(suan)奶樣品的區分檢測

3.2 電子舌-SuperTongue對不同貯(zhu)藏期奶樣品的(de)區分辨別(bie)

3.3 電子舌-SuperTongue對(dui)不(bu)同(tong)品牌奶粉樣(yang)品的區分辨別

3.4 電子舌(she)-SuperTongue用于不同發酵時間的奶酪樣品和不同奶酪樣品的區分辨別(bie)

4.油(you)脂類(lei)

摘要(yao)：電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用于油(you)脂(zhi)(zhi)的感官評分的研(yan)究、不(bu)同(tong)原(yuan)料油(you)脂(zhi)(zhi)的風(feng)味(wei)差異研(yan)究；電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue可用于原(yuan)材料與(yu)產(chan)品質量檢驗、產(chan)品研(yan)發(fa)、產(chan)品評價、貨(huo)架期(qi)分析、改善產(chan)品工藝及過程(cheng)檢測等。電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue是(shi)可以進(jin)行油(you)脂(zhi)(zhi)測定的電(dian)子(zi)舌(she)產(chan)品。

4.1 電子舌-SuperTongue用于未知(zhi)花(hua)生油樣品的感官預(yu)測

4.2 電子舌(she)-SuperTongue對不(bu)同油樣品的(de)辨(bian)別分析

4.3 電子舌-SuperTongue用于摻假食用油(you)（不同濃度地溝油(you)）的鑒別檢測實(shi)驗(yan)

4.4 電子舌-SuperTongue用(yong)于不(bu)同工藝油脂的區(qu)分(fen)檢測(ce)

4.5 電子舌-SuperTongue用(yong)于不(bu)同調配配方菜籽油（調和油）的(de)區分檢(jian)測

4.6 電(dian)子舌-SuperTongue在山茶油品(pin)質檢驗中的(de)應用

5.肉制品(pin)

摘要(yao)：在肉(rou)品(pin)(pin)(pin)工(gong)業中(zhong)，電(dian)子(zi)舌-SuperTongue可(ke)對(dui)肉(rou)類食品(pin)(pin)(pin)進行(xing)識(shi)別(bie)和(he)分類，從(cong)而對(dui)產品(pin)(pin)(pin)進行(xing)質量分級(ji)和(he)新(xin)鮮度判(pan)別(bie)。此(ci)外，電(dian)子(zi)舌-SuperTongue也被應用(yong)(yong)于肉(rou)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)生產線上(shang)連(lian)續(xu)監測中(zhong)，用(yong)(yong)于工(gong)廠在加工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)的安全(quan)控制。除了肉(rou)品(pin)(pin)(pin)的安全(quan)度控制外，對(dui)于某(mou)些傳(chuan)統干腌(a)火腿制作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)藥經過(guo)一段時(shi)(shi)間較長的成(cheng)熟期，才可(ke)以(yi)行(xing)程(cheng)*的口感和(he)風味，此(ci)時(shi)(shi)電(dian)子(zi)舌-SuperTongue也可(ke)用(yong)(yong)于判(pan)斷某(mou)些肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)成(cheng)熟期。

5.1 電子舌-SuperTongue對不同火腿樣品的辨別(bie)區(qu)分

5.2 電子(zi)舌-SuperTongue對(dui)不同羊肉臊子(zi)的辨別(bie)區分(fen)

5.3 電子舌(she)-SuperTongue用于不同處理(li)的新鮮(xian)豬肉的區分檢測(ce)

5.4 電子舌-SuperTongue用于火腿腸的(de)肉質(zhi)摻假(jia)的(de)判斷(duan)分(fen)析

5.5 電(dian)子舌-SuperTongue用于雞肉(rou)原料肉(rou)對(dui)肉(rou)制(zhi)品(pin)風味(wei)的影響

5.6 電子舌-SuperTongue在發酵肉(rou)制品品質檢驗(yan)中的應用

5.7 電子舌-SuperTongue在金華火(huo)腿品質檢測中(zhong)的應用(yong)及原料肉與(yu)火(huo)腿香膏的替代性使用(yong)

5.8 電子舌(she)-SuperTongue在宣威火腿品質檢測中的應用(yong)

5.9 電子舌-SuperTongue在肉類變質(zhi)鑒別(bie)中的(de)應(ying)用

6.海鮮產(chan)品

摘要：電子舌(she)-SuperTongue在魚類(lei)新鮮度識別中(zhong)具有重要應用，利用電子舌(she)-SuperTongue對海(hai)鮮不同貯(zhu)藏(zang)溫(wen)度及貯(zhu)藏(zang)時間下的(de)滋味變化進(jin)行(xing)分析，進(jin)行(xing)主成(cheng)分分析與貨(huo)架期預(yu)測，建立貨(huo)架期預(yu)測模型；電子舌(she)-SuperTongue也可用于海(hai)鮮產品產地(di)、種(zhong)類(lei)的(de)鑒定。

6.1 電子舌(she)-SuperTongue對(dui)不同(tong)魚糜樣品的辨別區分

6.2 電子舌-SuperTongue用于(yu)魚肉(rou)滋味的(de)檢測研究

6.3 電(dian)子舌-SuperTongue用于魚肉加工方式對(dui)于滋(zi)味影響程度的研究及(ji)工藝的改良及(ji)確(que)定

6.4 電子舌-SuperTongue在海鮮樣(yang)品(pin)儲(chu)藏品(pin)質鑒別中的應用

6.5 電子(zi)舌(she)-SuperTongue在(zai)不同水產品中的(de)應用 

6.6 電(dian)子舌-SuperTongue在(zai)不同魚糜樣品品質鑒(jian)別(bie)中的應用

6.7 電子舌(she)-SuperTongue在不同牡蠣樣(yang)品中的(de)應用

6.8 電子舌-SuperTongue在不同魚籽醬(jiang)中的應用(yong)

6.9 電子(zi)舌-SuperTongue在鰱魚腥味判(pan)別中的應用

6.10 電子舌(she)-SuperTongue用于不同(tong)辣椒魚片樣品的區分辨(bian)別

7.酒

摘(zhai)要：電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)于(yu)酒(jiu)品(pin)(pin)質鑒別(bie)(bie)；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可以識別(bie)(bie)不(bu)(bu)同(tong)香型的白酒(jiu)；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可以識別(bie)(bie)不(bu)(bu)同(tong)品(pin)(pin)牌、產地(di)、原料(liao)的白酒(jiu)；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)于(yu)不(bu)(bu)同(tong)處理工藝紅酒(jiu)樣(yang)品(pin)(pin)的辨別(bie)(bie)區分(fen)，主(zhu)要包(bao)括干白、蒸餾酒(jiu)等(deng)；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)于(yu)果(guo)(guo)酒(jiu)、果(guo)(guo)汁的區分(fen)，且電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)于(yu)不(bu)(bu)同(tong)水果(guo)(guo)釀(niang)造(zao)的果(guo)(guo)酒(jiu)及果(guo)(guo)汁的鑒別(bie)(bie)；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)于(yu)不(bu)(bu)同(tong)發酵(jiao)時(shi)間(jian)的酒(jiu)醪樣(yang)品(pin)(pin)區分(fen)鑒別(bie)(bie)；電(dian)子舌(she)(she)(she)-SuperTongue可用(yong)于(yu)不(bu)(bu)同(tong)醅樣(yang)品(pin)(pin)的辨別(bie)(bie)區分(fen)；

7.1 電子舌-SuperTongue對不(bu)同品(pin)牌白酒的區分檢測

7.2 電子舌-SuperTongue對不同產地白酒的區分檢測

7.3 電子舌-SuperTongue對不(bu)同年(nian)份白酒的區分檢(jian)測

7.4 電子舌-SuperTongue對白酒酒頭(tou)、酒尾及不同層數(shu)的區分檢測及應用研究

7.5 電(dian)子(zi)舌-SuperTongue對不同添加物的紅(hong)酒樣品及原酒的(de)辨別區分

7.6 電子(zi)舌(she)-SuperTongue應用于紅酒摻假差(cha)異(yi)性(xing)的檢測研究

7.7 電子舌-SuperTongue對不同加工工(gong)藝葡萄酒樣品的(de)辨別(bie)區分

7.8 電子舌(she)-SuperTongue對(dui)不同品種葡(pu)萄酒的檢(jian)測結果(guo)

7.9 電子舌-SuperTongue對冰葡萄酒(jiu)的區分辨識研究

7.10 電子舌-SuperTongue基于冰葡萄酒(jiu)的種類、真偽和貯(zhu)藏時(shi)間的研(yan)究應用辨別

7.11 電子舌-SuperTongue對黃酒（客家酒&江浙酒）的(de)區(qu)分辨別

7.12 電子舌-SuperTongue對(dui)果(guo)酒(jiu)及果(guo)汁(zhi)的辨別區分

7.13 電子舌-SuperTongue用(yong)于(yu)啤酒(jiu)風(feng)味品質(zhi)鑒別(bie)中的應(ying)用(yong)

7.14 電子舌-SuperTongue在(zai)啤(pi)酒花品質檢驗(yan)中的(de)應用

7.15 電(dian)子舌-SuperTongue用于酒醪(lao)樣(yang)品的發酵時(shi)間的區分鑒別

7.16 電子舌-SuperTongue可用于醅樣(yang)品的(de)區分辨(bian)別

8.中藥及(ji)藥物(wu)制(zhi)劑

摘要(yao)：中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥鑒(jian)(jian)(jian)定是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥應(ying)用研究的(de)(de)(de)基本(ben)工作。在對中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥的(de)(de)(de)鑒(jian)(jian)(jian)別中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，滋(zi)氣味(wei)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥材重要(yao)的(de)(de)(de)識(shi)別標(biao)(biao)志(zhi)，不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)藥材其(qi)滋(zi)味(wei)成分的(de)(de)(de)種(zhong)類和(he)數量都(dou)不同(tong)(tong)。電子(zi)舌-SuperTongue可(ke)對不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥進行(xing)(xing)滋(zi)味(wei)識(shi)別，將其(qi)滋(zi)味(wei)進行(xing)(xing)量化，可(ke)以給(gei)出樣品(pin)滋(zi)味(wei)的(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)信(xin)息。電子(zi)舌-SuperTongue在可(ke)應(ying)用于中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥的(de)(de)(de)產地、采摘季節、栽(zai)培方式(shi)、形態、等(deng)(deng)級、配方等(deng)(deng)的(de)(de)(de)區分辨別。同(tong)(tong)時，也可(ke)利(li)用PCA模(mo)型(xing)、DFA模(mo)型(xing)及(ji)PLS模(mo)型(xing)分別進行(xing)(xing)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥的(de)(de)(de)真假鑒(jian)(jian)(jian)別、等(deng)(deng)級區分及(ji)特征性(xing)指標(biao)(biao)的(de)(de)(de)預測，可(ke)以降低(di)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥質量鑒(jian)(jian)(jian)別的(de)(de)(de)時間成本(ben)和(he)人工成本(ben)。

8.1 電子舌(she)-SuperTongue在(zai)蒲黃(huang)提(ti)取物(wu)苦味評價中(zhong)的應用

8.2 電子舌-SuperTongue在AND苦味評(ping)價中(zhong)的應用

8.3 電子舌-SuperTongue在HP-β-CD包合(he)物苦(ku)味評價(jia)中的(de)應用

8.4 電(dian)子(zi)舌(she)-SuperTongue在中藥飲片味道(dao)評價中的應用

8.5 電子(zi)舌(she)-SuperTongue對不同產地中藥(yao)樣品的檢測(ce)辨別區分

8.6 電子舌(she)-SuperTongue對不(bu)同采摘(zhai)季節及栽培方式中藥的檢(jian)測辨別區分

8.7 電子舌-SuperTongue在不(bu)同配方中藥飲片中的應用(yong)

9.調味料

摘要(yao)：電子(zi)舌-SuperTongue可用(yong)于對不(bu)同品種調(diao)味料(liao)進(jin)(jin)行(xing)區分辨別；電子(zi)舌-SuperTongue可對調(diao)味料(liao)進(jin)(jin)行(xing)生產環節品質控制；電子(zi)舌-SuperTongue利用(yong)消(xiao)費者感官評價(jia)及電子(zi)舌-SuperTongue對調(diao)味料(liao)風味屬性進(jin)(jin)行(xing)評價(jia)，采用(yong)主(zhu)成分分析(xi)(PCA)和判別函(han)數分析(xi)(LDA)研究電子(zi)舌區分調(diao)味料(liao)的能力，并通過偏(pian)最小二乘法(PLSR)將感官屬性與電子(zi)舌數據進(jin)(jin)行(xing)相關性分析(xi)。

9.1 電(dian)子舌-SuperTongue在醬油鮮味品質評估(gu)中的應(ying)用

9.2 電子(zi)舌(she)-SuperTongue對雞精(jing)及味(wei)精(jing)鮮味(wei)的辨別區分

9.3 電子(zi)舌-SuperTongue在紅油豆瓣和豆瓣醬的區分辨別

9.4 電子舌-SuperTongue在不(bu)同品牌醋滋味研究中的應用 

10.飲用產品類

摘要：電子舌-SuperTongue可用于對(dui)不(bu)同(tong)飲(yin)料(liao)制(zhi)品、不(bu)同(tong)產地原料(liao)制(zhi)作飲(yin)料(liao)、不(bu)同(tong)批次、品牌飲(yin)料(liao)的區分辨別，同(tong)時也可應(ying)用于飲(yin)料(liao)制(zhi)品的等(deng)級(ji)區分和貨架期及特(te)殊(shu)化(hua)學成(cheng)分的含(han)量預測

10.1 電子舌-SuperTongue在測試哇哈哈（乳飲料）方面(mian)的一些應用

10.2 電子(zi)舌-SuperTongue在(zai)測試不同(tong)液體產品(pin)方(fang)面的應用(yong)

10.3 電(dian)子舌(she)-SuperTongue對幾款不同(tong)的市售瓶裝水的辨別區分

10.4 電子舌-SuperTongue在(zai)不同(tong)批次礦(kuang)泉水味覺變化方面的應(ying)用研究

10.5 電子舌-SuperTongue在測試不同菌(jun)種(zhong)發(fa)酵(jiao)飲料滋(zi)味方(fang)面的應用研究

10.6 電子舌-SuperTongue用(yong)于(yu)不(bu)同產地咖啡的區分辨(bian)別

10.7 電子舌-SuperTongue用于不(bu)同品(pin)牌(pai)豆(dou)奶(nai)粉的區分檢測及(ji)模(mo)型(xing)的建立與(yu)檢驗

10.8 電子(zi)舌-SuperTongue用于馬蹄飲料的等級區分

10.9 電子(zi)舌-SuperTongue應(ying)用于西番蓮果(guo)汁(zhi)的區(qu)分辨別

10.10 電子舌-SuperTongue應用于橙汁的區(qu)分檢測

11.茶飲片

摘要：電子舌-SuperTongue在茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品質鑒別(bie)中有諸多應用(yong)。例如：電子舌-SuperTongue用(yong)于茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品質等(deng)級及貯藏(zang)時間的評定；利用(yong)電子舌-SuperTongue進行茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中特(te)殊成分含量的模糊預測(ce)，如兒(er)茶(cha)(cha)(cha)素、多酚等(deng)；電子舌-SuperTongue檢測(ce)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)滋味與品種、加工方法、季(ji)節(jie)等(deng)的關系；茶(cha)(cha)(cha)湯沖(chong)泡次數的預測(ce)等(deng)。

11.1 電(dian)子(zi)舌-SuperTongue在茶(cha)樣(yang)品滋(zi)味檢測方(fang)面的應用研究

11.2 利用電子舌(she)-SuperTongue進(jin)行(xing)茶湯沖泡次數的分析研究

11.3 電子舌-SuperTongue在不同茶湯(tang)樣品滋味(wei)檢測(ce)方面(mian)的應(ying)用研究

11.4 電(dian)子(zi)舌-SuperTongue在荷花茶滋味檢測方面的應用研究

11.5 電子(zi)舌-SuperTongue在云南茶葉樣品滋(zi)味檢測方面的應用

11.6 電子舌-SuperTongue用于普洱茶樣品的辨別區分

11.7 電子舌-SuperTongue不同荷(he)花茶(cha)樣品的(de)區分辨別

11.8 電子舌-SuperTongue應用于不同苦蕎茶樣品的區分檢測

11.9 電子舌-SuperTongue應用于普洱茶生茶&熟茶的區分判別及模(mo)型的建立

11.10 電子(zi)舌(she)-SuperTongue用于不同濃度茶提取物的區分檢(jian)測

12.其他

12.1 電子舌用于酵母樣品的(de)辨(bian)別區分(fen)

12.2 電(dian)子舌用于肽的(de)苦味(wei)測定和區分

12.3 電子舌用(yong)于蛋(dan)白質酶解(jie)液的測定和(he)區分

12.4 電子舌在(zai)蛋白(bai)酶(mei)抑制劑效(xiao)能方面(mian)的研(yan)究

12.5 電子舌用于(yu)肉酶解物樣品的測定和區分

CATALOGUE

Application of electronic tongue—Flavor

Application of electronic tongue to distinguish the salt taste 

Application to electronic tongue to distinguish the sour taste 

Application to electronic tongue to distinguish sweetness 

Application to electronic tongue to distinguish bitterness 

Application to electronic tongue to distinguish ajinomoto 

Application of electronic tongue—Condiments

Application of electronic tongue in monosodium glutamate 

Electronic tongue technology in the pre-evaluation of quality of vinegar

Application of electronic tongue to identify and distinguish the taste of soy sauce products 

Application of electronic tongue—Microorganism and contamination

Electronic tongue applied to distinguish molds 

Application of electronic Tongue in antibiotics contamination in milk powder

Application of electronic Tongue in neomycin contamination in milk powder

Application of electronic tongue—Liquor

Electronic tongue applied to distinguish different brands of spirits 

The application of electronic tongue in the flavor of spirits with different year

Electronic tongue applied to identify and analyze the yellow millet wine 

Application of electronic tongue—Wine

Electronic tongue applied to identify different kinds of wine with different storage time 

Electronic tongue applied to identify different kinds of wine with different procedure 

Application of electronic tongue–Dairy

Application of electronic tongue to identify different brands of soft drinks containing milk 

Application of electronic tongue—Aquatic products

Application of electronic tongue in identification of different species of fish 

The application of electronic tongue in the detection of Bighead Carp freshness 

Application of electronic tongue—livestock and poultry products

Application of electronic tongue in the recognition of pork with different storage time 

The application of electronic tongue in the detection of chicken freshness 

Applications of electronic tongues in the distinction of different brands of ham  

Application of electronic tongue—Juice

Applications of electronic tongues in the detection of parchita juice with different recipe 

Evaluation of the shelf life of grape juice by electronic tongue 

Application of electronic tongue—Honey

Electronic tongue used in the identification honey from different flowers 

Application of electronic tongue— Tea

Application of electronic tongue to distinguish tea with different procedure 

Application of electronic tongue to distinguish tea from different origins 

Application of electronic tongue to distinguish 9 different tea 

Application of electronic tongue—Traditional Chinese medicine

Application of electronic tongue in quick identification of traditional Chinese medicines 

Application of electronic tongue—oil

Application of electronic tongue in detecting the vegetable oil from different resources and brands

The research of electronic tongue in simulation of sensory results of oil samples 

Application of electronic tongue in detecting the soybean oil from different resources and brands